Предлагат се толкова много патладжани от несъвършени кирки с Harris Farm Markets, че би било глупаво да не се качите и да направите нещо вкусно.

Обичам, че патладжанът приема толкова „месно“ на всякакви ястия, той е чудесен обед за вегетариански ястия (тук и тук) или месни ястия или върви добре като потапяне или дори като салата, можете да ги напълните, да ги полеете повече вкус. Възможностите са безкрайни и съм сигурен, че ще видите още много да ви предстоят.

киноа

Това ястие на растителна основа е направено с парен патладжан, което е много лесен начин за приготвяне на вашите патладжани, много е ефективно по време и е по-добър начин да поддържате повечето хранителни вещества, които патладжанът съдържа. Подредих това ястие с малко киноа, опакована с протеини. Заместването на ориз с киноа ще позволи на повече протеини да влязат във вашата диета, което е от съществено значение за толкова много ежедневни функции (вижте по-долу ползите) и завърши с домашен антимикробен и противовъзпалителен дресинг от джинджифил и чесън, който свързва това просто ястие но му даде малко допълнително цингиране и поръсване на богати на калций сусам. Перфектно ястие на растителна основа, което всеки може да направи за по-малко от 25 минути.

Защо това ястие е полезно за вас:

Патладжани са чудесен източник на фолиева киселина (това помага за лечение на ниско съдържание на желязо в кръвта), фибри (храносмилане) и малко магнезий, който е чудесен за сън

Чесън е чудесно за подхранването на имунитета ви. Той е богат на витамин С, както и антиоксидант и противовъзпалително средство върху тялото, техният антиоксидант (quercatain) помага да се премахне окисляването на мастните киселини.

Джинджифил е мощна коренна билка, чудесна за имунитет, инфекция и може да се използва при болест на движението, облекчаване на болката и може също да подпомогне храносмилането.

сусам са най-богатият източник на калций. Ако сте палео, веган или строг вегетарианец. Тези малки семена трябва да бъдат включени във вашата диета. Те ще ви помогнат да запазите костите си здрави и структурирани, както и да предпазите от хипертония. Те също са добър източник на магнезий, който има много роли в тялото, някои включват; изграждане на протеини, нормални мускулни контракции, здрави зъби и имунна система.

Киноа зърна имат наистина нисък GI, така че те работят толкова добре, че забавят освобождаването на енергия и не влияят на кръвната Ви захар. Кръвните захари нагоре и надолу могат да опустошат нашето настроение. Така че, като правим разумен избор като киноа, ще бъде от полза за нашето настроение. Те са и единствените зърнени храни, които имат всичките си 9 незаменими аминокиселини и се считат за пълноценен протеин. Толкова чудесно да лекува, възстановява и защитава тъканите, клетките, мускулите около тялото.

Лайм е чудесна доза витамин С, която да добавите към храната, след като приключите с готвенето. Ще помогне на тялото ви да усвои всичко, както и ще повиши имунитета ви.

Създадено от Роузи на 9 март 2018 г.

Обикновено веганско ястие за приготвяне със сезонен патладжан.