Денят на майката е един от най-натоварените дни в ресторантьорския бизнес. Хората обичат да празнуват майките и фигурите на майките в живота си, като ги угощават с вкусна храна. Понастоящем затворените ресторанти не търсят по-далеч от вашата скара, за да приготвите онази вкусна храна, която помага да отпразнувате деня. Ето 8 здравословни рецепти, за да започнете:

Такас на риба на скара

печене

Тези рибни тако са заредени с топинги, включително зеле, пико де гало и обикновен домашен бял сос или „крема“ (който може да се приготви с обикновено гръцко кисело мляко) и могат да бъдат готови за по-малко от 30 минути. Тортилите с царевица са по-здравословна алтернатива на брашнените тортили и ще ви помогнат да се заситите по-дълго. Добавете разнообразие към тях, като разбъркате кои зеленчуци използвате (или го направете напълно вегетариански).

Сърдечни бургери от Турция

За бургерите смляната пуйка е по-постна алтернатива на говеждото месо. Купените в магазина пуешки бургери са страхотни, но някои могат да бъдат скъпи или да съдържат много добавки и консерванти. Подгответе тази лесна здравословна рецепта за бургер с пуйка на скара. Пропуснете коктейла за хамбургер и го направете като маруля, за да избегнете захарите и излишните въглехидрати, открити в традиционните кифли.

Аспержи на скара

Някои хора избягват да готвят зеленчуци на скара, защото се страхуват, че зеленчуците могат да паднат през решетката. Лесно поправяне - можете да поставите тиган точно върху скарата (като чугунен сорт) или да използвате кошница за скара. Или можете да направите още по-лесна версия и просто да конструирате подложка за грил от някакво алуминиево фолио, което прави почистването изключително лесно! Тази рецепта съдържа само няколко съставки (чеснова сол, черен пипер, пармезан и зехтин) и е приятно допълнение към всяко ястие на скара.

Сладко и пикантно пиле

Пилето е щапелно за грил, защото може да се направи по толкова различни начини. Тази рецепта съчетава мед и чили сос от чесън в маринатата, за да оживи вкусовете. Комбинирайте тази рецепта с a ориз от кориандър вар или върху салата и имате вкусна храна.

Зеленчуци на скара

Скарата добавя такъв вкусен вкус към зеленчуците. Гъбите, чушките, морковите и много други (просто избягвайте листния сорт за печене на грил) са лесни за хвърляне в зехтин, сол, черен пипер и всяка друга билка, която бихте искали и естествените им вкусове ще блестят. Покрийте скарата в дъга от зеленчуци и извлечете ползите от всичките си витамини и минерали.

Пилешки купички

Ако обичате мексиканската храна, тази рецепта представя свежите, пикантни вкусове, често срещани в кухнята, всички в една купа. Пиле на скара, подправено с чипот на прах, се съчетава вкусно с ориза и пико де гало. Нарязаното авокадо закръгля вкусовете и също така включва здравословни мазнини към ястието. Пропуснете заквасената сметана или използвайте обикновено гръцко кисело мляко, за да ядете отгоре.

Лимоново пиле

Лимоновият сок, риганът и чесънът са крайъгълните камъни на това пикантно пиле с лимон. Сервирайте го над киноа, за да се включи здрави зърна , или го нарежете върху обикновена салата за вкусна опция за обяд, която включва повече зеленчуци.

Опаковки от фолио за колбаси

Почти всичко има добър вкус, когато се готви на скара. Нарежете любимия си протеин, нарежете на кубчета зеленчуците си, подправете и печете на скара. Един чудесен начин да използвате онова, което има в хладилника, е да направите опаковки от фолио. Това позволява всякакви по размер храни, всякакви комбинации от съставки да бъдат внимателно увити във фолиото и на скара. Няма нужда да правите специално пътуване до магазина за съставки, специфични за грила. Най-добрата част? Почистването е бриз.

Надяваме се вие ​​и вашето семейство да се насладите на тези рецепти. Имате ли специален начин да празнувате майките в живота си? Споделете в коментарите по-долу!