В света на чая се случва драматична промяна. Не се променя само самият чай. Всъщност млякото, което използваме, също е така - но коя е най-добрата млечна алтернатива за чая ?, Кое е най-доброто млечно мляко за използване в чая и има ли млечна алтернатива за вегани.

млечни

От 2020 г. все повече хора се разклоняват от конвенционалните напитки и вместо това избират нещо малко по-различно. Подобните на зеления чай, ментовия чай и чая от лайка нарастват популярността си през последните години.

Каквито и да са разсъжденията ви за отдалечаване от млечните продукти, днес има множество възможности за избор. Примерите включват соево мляко, бадемово мляко, кокосово мляко, дъбово мляко, кашу, оризово мляко, макадамия, киноа и дори конопено мляко!

Този блог ще ви разкаже вашите възможности и какво влияние оказват върху сутрешната ви купа.

Най-добрата алтернатива за мляко без мляко за чай

Има много причини да се търси алтернатива на кравето мляко. Знаете ли например, че около 65% от световното население е с непоносимост към лактоза?

Степента на непоносимост към лактоза варира значително в различните региони. В Северна Европа това е едва 10%. Междувременно в части от Азия и Африка тя достига до 95%! Хората, които живеят с непоносимост към лактоза, са склонни да купуват мляко без млечни продукти.

Освен това, според някои статистически данни, около 2-3% от децата на възраст под три години са алергични към краве мляко. Докато около 80% от децата надрастват тази алергия до 16-годишна възраст, все още са необходими млечни алтернативи, докато настъпи този момент.

И това не забравяйки 20% от децата, които все още ще се нуждаят от алтернатива на млякото СЛЕД 16-годишна възраст.

Някои хора, от друга страна, може просто да искат да изключат млечните продукти от диетата си по етични причини. Например веганите не консумират продукти, произхождащи от животни, включително краве мляко.

Други го избягват поради опасения относно потенциални замърсители, включително антибиотици, пестициди и хормони. Добрата новина е, че когато става въпрос за най-добрите алтернативи за мляко за чай, има много. Всъщност толкова много, че този блог ще говори само за няколко!

1. Алтернатива на соево мляко

Соевото мляко става все по-популярно допълнение към чая и кафето. Това е продукт на накисване и смилане на соя, последвано от кипене на сместа и филтриране на останалите частици. Мнозина го смятат за силен претендент за най-доброто растително мляко.

Това мляко без млечни продукти обикновено има кремообразна текстура, но не е толкова сладко, колкото бадемовото мляко. Струва си да се отбележи обаче, че леко киселинната природа на чая може да доведе до неговото разделяне. Това може да се случи поради разликата в температурата между чая и соевото мляко. За да избегнете това, опитайте леко да затоплите млякото.

2. Алтернатива за бадемово мляко

Това несъмнено е едно от най-известните налични млека на растителна основа. Той е и един от най-популярните. Бадемовото мляко, както подсказва името му, идва от бадеми. Как бихте могли да попитате, може ли човек да получи течност от нещо толкова сухо като бадеми?

След като се накиснат до осем часа, производителите прекарват ядките през смес с малко вода. Понякога се добавя дори ванилия. Полученото творение се прецежда през кърпа, след което е готово за консумация. Когато се пие, той може да се похвали с отчетлив ядков вкус. Въпреки това, подобно на соевото мляко, то може да се разцепи, когато се добави към чашата ви с чай.

3. Алтернатива на кокосовото мляко

Когато някои хора си мислят за кокосово мляко, мислите често се носят към целунати от слънцето плажове и палми, които се люлеят от вятъра. Кокосовото мляко обаче не е леко непрозрачната течност, която изтича от прясно отворен кокосов орех. Това е кокосова вода. И така, какво е кокосово мляко?

Производителите правят този конкретен продукт без млечни продукти, като настъргват прясна кокосова плът. След това те го смесват с малко количество вода. Макар да е известно със сладкия си, флорален, ядков вкус, кокосовото мляко също е с високо съдържание на наситени мазнини. Ако нямате нищо против това, тогава кокосовото мляко с чай или прясно кафе е отличен избор.

4. Алтернатива на овесено мляко

Тази веганска напитка е продукт на смесване на вода и овес, след което прецеждане на течността. Макар и не толкова добре познато като, да речем, бадемовото мляко, овесеното мляко все още има какво да предложи. Когато се пие без никакви акомпанементи, той има гладка, кремообразна текстура.

Много хора също казват, че естественият сладък вкус на дъбовото мляко го прави най-подобен на млечното мляко. Макар и сравнително фин на вкус, добрата новина е, че не е нужно да се притеснявате за разделянето. Това в крайна сметка го прави добър избор, когато става въпрос за Как да направите перфектната чаша чай.

5. Алтернатива за мляко от кашу

Подобно на дъбовото мляко и бадемовото мляко, кашуто се получава чрез смесване на тази конкретна ядка с вода. След това се прецежда, което води до много обичана напитка, известна със своите ползи за здравето. За разлика от млечното мляко, например, млякото от кашу не съдържа холестерол!

Най-хубавото е, че това не е единственият начин, по който може да помогне за здравето на сърцето. Около 75% от мазнините в кашуто са ненаситени мастни киселини, предимно олеинова киселина. По същество това означава, че мазнините, открити в млякото от кашу, могат да намалят риска от сърдечни заболявания! Когато се добавя към чая, той има кремообразен, ядков вкус.

6. Алтернатива на конопеното мляко

За някои това може да звучи малко сенчесто. Няма обаче какво да се притеснявате, когато става въпрос за вкусно конопено мляко. Производителите го правят като дъбово мляко, като бадемово мляко, като кашу, като използват вода. По същество те го смесват със семената на растението коноп, Cannabis sativa.

Макар и донякъде необичаен на вкус, той има кремообразна текстура, която обикновено е по-плътна от другите алтернативи на млякото. Той също няма да се разцепи и несъмнено е добър избор, ако избягвате ядки и соя.
Един ден конопеното мляко ще получи признанието, което толкова заслужава.

7. Алтернатива за оризово мляко

Остави това къри и вместо това използвай ориза като млечна алтернатива за чай! Това конкретно творение без млечни продукти е продукт от бял или кафяв ориз, който е бил смлян с вода.

Най-известното е, че е най-малко алергично от всички млечни млека, което го прави най-безопасният избор сред тези, които са чувствителни към други съставки, използвани по този начин.

Оризовото мляко има тенденция да предлага мек вкус с естествено сладки нюанси. Има леко водниста консистенция, с подобен брой калории на кравето мляко.

Въпреки това, той също има почти двойно повече въглехидрати, което може да отблъсне някои хора. Ако това обаче не ви притеснява, значи ви очаква лечение!

8. Алтернатива на мляко от киноа

Киноа мляко е вероятно най-малко разпознаваемият избор от партидата. Той идва от семена на киноа, които най-често се приготвят и консумират като зърно. Той е много хранителен, както и без глутен. Тогава не е изненада, че млякото от киноа подхожда на тези, които също търсят чай без глутен.

Тази млечна алтернатива за чай също е богата на висококачествени протеини и през последните години се счита за „суперхрана“. Въпреки отличието, той съдържа малко витамини и минерали поради преработката си.

Това, което предлага обаче, са сладки, орехови нотки, когато се добавят към варената. Въпреки че няма да спечели състезания за популярност, със сигурност си заслужава вниманието ви.

9. Алтернатива на млякото от макадамия

Интересното е, че млякото от макадамия се състои предимно от вода. Всъщност само 3% от тази млечна алтернатива съдържа ядки от макадамия! И все пак по някакъв начин е по-богат, кремообразен и по-гладък от повечето си колеги, като по този начин го прави фаворит сред мнозина.

Тъй като млека без млечни продукти, млякото Macadamia съдържа само една трета от калориите, които се намират в кравето мляко, както и половината мазнини. Ниското съдържание на въглехидрати също го прави популярен избор за хора с диабет или за тези, които искат да намалят приема на въглехидрати.

Каквато и да е причината да я изберете, очаквайте тя да осигури страхотен вкус без допълнителна вина!

Заключение към млечните алтернативи

Хората избират алтернативи без млечни продукти на краве мляко по много причини, включително непоносимост към лактоза, алергии и по етични причини или може би веган. Някои от най-популярните избори са соево, бадемово, кокосово, овесено, кашу и конопено мляко. Въпреки че някои от тези млека могат да се разделят в чая, всички те могат да предложат нещо уникално.

Това не променя факта, че основната съставка в една сутрешна чаша е, разбира се, разхлабеният чай. Започнете пътуването си днес с The Kent and Sussex Tea and Coffee Company. Опаковаме всичко прясно по поръчка, осигурявайки не само качество, но и последователност.