От: Д-р Мери Клер Хавър

галвестън

Знам какво мислите ... Просто НЕ е практично или е възможно да се пости по време на празниците ! Но обещавам, това може да работи. Ако сте начинаещи на гладно, това е по-лесно, отколкото си мислите. Ако практикувате периодично гладуване, но се колебаете да продължите по време на празничния сезон, обещавам, можете да го направите и си заслужава.
Гладуването се определя просто като периодични почивки от хранене. Абсолютно можете да се възползвате от предимствата на гладуването, без да се лишавате. Тази ключова истина е особено важна, тъй като мнозина не искат да се чувстват лишени или крайно ограничени през това време на годината. Има много различни методи на гладуване, но любимият ми и един от най-популярните е методът 16/8. За период от 24 часа гладувате 16 последователни часа и след това ядете 8 последователни часа. Вие лично решавате кой пореден 8-часов прозорец е най-смислен за вас, вашето семейство и начина ви на живот. За мен прозорецът ми за хранене обикновено е от обяд до 20:00.

По време на изследванията си за диетата „Галвестън“ бях абсолютно очарован от проучванията за периодично гладуване. Научих, че тази практика е изключително важна за предотвратяване на затлъстяването, намаляване на сърдечно-съдовите рискови фактори, подобряване на инсулиновата резистентност, намаляване на възпалението и запазване на ученето и паметта. Това са само някои от многото ползи, които притежава периодичното гладуване, всички които насърчават и насърчават здравословното стареене и по-дългия живот.

Защо това изследване е особено актуално по време на празничния сезон? Е, с всички лакомства, които магически се появяват зад всеки ъгъл по време на празничния сезон, гладуването ви помага да се ограничите калорично. Позволявайки си да се храните на блокове от време, ви дава възможност да влезете в събираща се храна с манталитет на изобилието (мога да ям и да не се притеснявам), а не ограничение (аз съм на диета и не мога да ям много) . Ще си подарите способността да се наслаждавате по време на събитието, без да се чувствате виновни. Голямо проучване демонстрира, че периодичното гладуване е също толкова ефективно, колкото непрекъснатото ограничаване на калориите при жените - и подобрява техните биомаркери за заболяване. Впечатляващо, нали?!

Освен това празниците са време на силен стрес и прегаряне. Често се оказваме в ситуации извън нашата рутина, оставайки навън по-късно и жертвайки „мен време“ за „ние време“. Постенето всъщност може да ви помогне да запазите енергийните си нива по време на празниците и други хаотични периоди от годината, когато графикът ви е препълнен и предпочитате да останете в леглото. Причината за това е, че когато постим повече от 12 часа, телата ни изгарят всички налични за енергия захари. След това сме принудени да изгаряме мазнини за гориво. Кетонните тела, произведени от този процес, всъщност ни помагат да мислим по-ясно, да решаваме по-добре проблема и да имаме повече енергия! Знам, че се възползвам от повишената умствена яснота през това време на годината и се обзалагам, че и вие бихте.

И накрая, твърде често по време на празниците откриваме, че ядем много тежки храни с високо съдържание на захар и преработени храни. Консумацията на тези видове храни всъщност е стресираща за организма! Но гладуването може да подобри способността ви да се адаптирате към стреса, като промените начина на работа на определени клетки и хормони, което означава, че ще можете по-добре да се справите със съня, упражненията и диетичните промени, които често се случват по време на празниците. Доказано е дори, че гладуването повишава устойчивостта срещу болести и поддържа централната нервна, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.

Направете тази година различна от предишната наддаване на тегло по време на празничния сезон - препоръчвам ви да опитате с периодично гладуване и да проверите The Galveston Diet, ако искате да научите повече.