На 24 май 2017 г. от Ким

Един от най-честите въпроси, които получаваме от новите членове, е: „Кой от вашите планове за хранене във фризера трябва да приготвя първо?“ Тази инфографика и публикация ви дават разбивка за това как избираме рецепти за различните ни менюта, така че да можете да направите информиран избор, докато планирате хранене. Имаме над 600 менюта, подбрани от нашия персонал веднъж месечно!

Докато ги четете, не забравяйте, че всички сме в различна точка по пътя в нашето пътуване към здраве. Изберете това, което ви подхожда, и не се чувствайте виновни, че не правите повече или самодоволно, че правите повече от другите. Общността „Веднъж месечно хранене“ е тук, за да ви насърчи и да ви предостави необходимите ресурси, за да получите здравословна вечеря на масата, каквото и да означава това за вас.

Традиционен

Традиционното меню е точно това, което звучи. Това е оригиналното меню „Веднъж месечно хранене“, където всичко започва с типично семейство, което се опитва да спести време и пари, като готви повече у дома, яде по-малко навън и подобрява семейния живот с повече ястия заедно около масата. Може да не се откроява сред някои от по-строгите диетични менюта, които предлагаме, но не минимизирайте стойността на правенето на една проста промяна, за да готвите у дома и да ядете заедно. Тези ястия също са с по-ниско съдържание на натрий и консерванти, отколкото ще намерите в кутиите в магазина за хранителни стоки, във фризерната пътека или в устройството. Избраните ястия са лесни за приготвяне, подходящи за семейството и включват ежедневни съставки. Прочетете повече за традиционните планове за хранене във фризер.

Истинска храна

За тези от вас, които искат да ядат храни, които баба ви би разпознала като храна (а ла Майкъл Полан), това меню е за вас. Може да отделите малко повече време за готвене, тъй като ви препоръчваме да приготвяте някои съставки от нулата (печени продукти, запаси, сосове, смеси от подправки и др.), Но знаем, че ще оцените, че можете да произнесете всяка съставка. В това меню обичаме да смесваме фамилни фаворити (понякога адаптирани с пълнозърнести храни или естествени подсладители) с още няколко приключенски ястия, които подчертават сезонни продукти или екзотични подправки. Прочетете повече за плановете за хранене с фризери за истинска/пълноценна храна.

Без глутен Без млечни продукти

Това меню е съобразено със средния човек или семейство, които трябва да премахнат глутена и/или млечните продукти от диетата си. Ще видите някои специални съставки за печене без глутен и заместители на млечни продукти, но освен това, трябва да имате прост списък с хранителни стоки. По-голямата част от менюто се състои от естествено GFDF съставки като месо, яйца, ориз, киноа и продукти. Прочетете повече за плановете за хранене без глутен без млечни продукти.

Палео

Ако не сте запознати с тази „пещерна” или „първична” диета, тя е част от истинската храна, част от безглутеновите млечни продукти, но след това отива стъпка напред. Палео съдържа съставки „ловец-събирач“ като месо, яйца, сезонни продукти, ядки и естествени подсладители. Това, което няма да видите в палео менюто: зърнени храни, соя, млечни продукти, бобови растения, захар или преработени храни. Има различни степени на строгост сред тези, които имат палео начин на живот. Нашите месечни менюта следват основните правила, но имаме няколко менюта, които се придържат към правилата за Whole30 (вижте Whole30 менюта ТУК). Прочетете повече за плановете за хранене с фризер Paleo.

Диета

Може да четете всички тези „диети“ (наистина повечето от менютата по-горе са по-скоро промяна в начина на живот, отколкото диета) и се чудите какво да кажем за броенето на калории? Е, това е менюто, което намалява мазнините, преброява калориите и събира точки (наблюдатели на тегло). Диетичното меню е първото специализирано меню, предлагано в „Веднъж месечно ястия“ за тези, които обичат нашите традиционни предложения за готвене във фризер, но искат да олекотят своите ястия в конвенционалния смисъл. Представени са пълнозърнести храни, постни протеини, нискомаслени млечни продукти и зеленчуци. Прочетете повече за плановете за хранене във фризер Diet.

Вегетариански

Познахте - в това меню не може да се намери месо! Вместо това ще видите разнообразие от зърнени храни, боб и сезонни продукти, като от време на време замествате месото. Във всяко меню обикновено има няколко веган рецепти, но ако търсите изцяло веган меню, вижте нашите мини менюта ТУК. Прочетете повече за плановете за вегетариански фризери.

Алерген

Може би си мислите, че готвенето във фризер никога няма да ви свърши работа, защото вие (или някой от вашето домакинство) сте алергични към _______ или защото се придържате към специална диета _______, за да излекувате тялото си. Първо, ние ви аплодираме, че взехте здравето си в свои ръце! Но моля, не мислете, че фризерното готвене не е за вас. Това е повече за вас, отколкото за никого!

Разбираме, че не можете просто да вземете пица, да купите удобства или дори да ядете с приятели, понякога поради непоносимост, алергия или нужда от лечение. Още повече причината да сте организирани и да сте сигурни, че няма да изгорите от готвенето у дома. Още повече причината да отделите време за готварския ден, за да можете да имате разнообразие и да се наслаждавате на храна - дори да се наслаждавате отново на яденето с другите!

Менюто Allergen се върти през различни специални диети всеки месец, за да се опита да обхване всички основи и ние винаги добавяме нови рецепти към нашата система и маркираме по-стари, които отговарят на критериите за тези диети. Прочетете повече за плановете за хранене във фризер Allergen.

Бебе/малко дете

Нашата общност е пълна с голямо разнообразие от готвачи, но все още има много от вас (и от тази страна на екрана), които имат деца в живота ви. И всички знаем, че понякога е хубаво просто да сготвим нещо, което знаем, че ще им хареса. Тези менюта варират от пюрета, до храни за пръсти, до ястия за обяд. За тези, които са се ангажирали да приготвят домашна бебешка храна или да държат вашите деца извън обсега на кафенетата тази година, моля, проучете разнообразието, намерено в архивите ни, като търсите с нашия етикет „подходящ за деца“. Прочетете повече за плановете за хранене на бебета/малки деца.

Мини менюта

Накрая стигаме до мини менюта - съкратената версия на нашите менюта с пълна дължина, които обхващат широк спектър от диети (има мини за всяка от изброените по-горе диети плюс много други специални събития и сезонни теми).

Mini’s са идеални за готвача, който е нов във фризерното готвене, няма време, няма място или просто иска да складира хладилника за специален повод или сезон. Например:

  • Запасете се с продукти за закуска (палео, традиционни, диетични)
  • Запасете се със сезонни продукти или продажби на месо (здравословна реколта, тиква, ябълка, говеждо месо)
  • Специални поводи (Date Night, Holiday, Cookie Exchange)
  • Сезонни ястия (Обратно в училище, скара, къмпинг, пост)
  • Гарнитури, придружаващи любимите ви ястия във фризера (лято, зима)
  • Обичате да хапвате в етнически ресторанти? Пресъздайте преживяването у дома с нашия Passport to Eating Mini Menu Series.

Това е добре. Можете да създадете свой собствен план за хранене във фризера!

Всяко от 600+ представени менюта, които сме подготвили, е напълно адаптивно. Ако в менюто има рецепта, която просто не отговаря на вашите вкусове или нужди, изключете тази, която отговаря. Имаме над 5000 рецепти, подходящи за фризер, от които да избирате!

Искате ли да започнете от нулата и да изградите свой собствен план за хранене? Можеш да използваш Моят план за хранене във фризера (винаги се намира в горната част на страницата с менюто). Това е празен шаблон за меню с 15 слота за рецепти, така че можете да изберете ръчно всяко хранене, за да отговорите на вашите нужди.