вашата

Американската сърдечна асоциация препоръчва не повече от 2300 mg натрий на ден и казва, че 1500 mg натрий на ден е по-здравословен избор. Това обикновено е доста трудно за повечето хора, без някои сериозни промени в диетата им.

Как да намалим приема на натрий във вашата диета

Ако искате да намалите натрия в ежедневната си диета, помислете за тези девет съвета:

1. Прочетете етикета за храненето

Производителите на храни трябва да показват количеството натрий върху опаковките на храните. Преди да закупите хранителните си продукти, проверете етикетите за хранене, за да видите колко натрий съдържа една порция. Някои храни, като извара, съдържат голямо количество натрий, но не вкусват солено. Така че не разчитайте само на вкуса.

2. Изберете прясно месо

Опакованите, преработени меса могат да съдържат повече натрий, отколкото техните пресни аналози. Докато прясното месо наистина съдържа естествен натрий, то обикновено е много по-малко от пакетираното месо. Ако все пак купувате пакетирано месо, изберете по-ниските сортове натрий. (Съвет: ако преработеното месо се съхранява повече от няколко дни или до няколко седмици, то вероятно е с високо съдържание на натрий.)

Внимавайте и с опаковките. Някои марки инжектират месото си с физиологичен разтвор, за да добавят вкус и тегло. Това трябва да бъде отпечатано на опаковката, така че не забравяйте да прочетете отказа от отговорност преди да закупите.

3. Купувайте пресни плодове и зеленчуци

Консервите предлагат удобство, но често на цената на високо натрий. Пресните плодове и зеленчуци са направо от фермата и не съдържат никакви добавени съставки, като натрий. Ако това не е възможно, замразените плодове и зеленчуци обикновено са по-добри от консервите.

4. Сравнете различни марки на един и същ продукт

Количеството натрий в даден продукт може да варира при различните производители. Проверете етикета на храните на няколко марки, за да сте сигурни, че получавате такъв с по-малко количество натрий.

5. Купувайте продукти с ниско съдържание на натрий

Солта не е необходимост. По-скоро това е нещо, което подобрява вкуса. Проучванията показват, че са необходими 6-8 седмици, за да „отучите“ предпочитанията си към солта. След като го направите обаче, става по-трудно да ядете солени храни, защото тялото ви не е свикнало със соления вкус.

6. Избягвайте да вечеряте навън

Готвенето у дома означава, че можете (донякъде) да контролирате количеството натрий в храната си. Ресторантите обаче могат да добавят ненужен натрий и други съставки към вашата храна. Това е особено вредно, ако добавите сол след пристигане на храненето.

7. Заместете с подправки с нулев натрий

Цялата цел на солта е да придаде вкус на ястие, нали? Имате много възможности за подправки (различни от сол), които могат да добавят вкус, без да добавяте натрий. Например, опитайте да замените сушените билки вместо това.

8. Избягвайте подправките

Подобряващите вкуса храни като кетчуп, дресинг за салата и горчица може да не са солени на вкус, но могат да съдържат голямо количество натрий във всяка порция. Ако можете да живеете без подправки, направете го.

9. Изцедете и изплакнете консервите

Когато отворите кутия с боб или зеленчуци, източете водата и изплакнете съдържанието. Производителите на храни често добавят сол към водата преди консервиране, за да добавят вкус. Изхвърлянето на водата от кутията и добавянето на собствена може да намали приема на натрий с около 40%.

Здраве и хранене в петзвезден възрастен живот

Когато се съмнявате, говорете с Вашия лекар, за да определите кои храни са безопасни за вашата диета с ниско съдържание на натрий и кои трябва да се избягват на всяка цена. По-специално възрастните хора трябва да следят приема на натрий.

В Five Star Senior Living ястията се приготвят в съответствие със здравословните насоки, включително избор с ниско съдържание на натрий. Жителите се наслаждават на ястия, които са не само вкусни, но и здравословни.

Елате да се убедите сами! Обадете се, за да планирате обиколка и да видите за какво става въпрос на нашата трапеза за подпис.