Веган, вегетарианец и всеяд влизат в бар - или по-скоро в ресторант - и ето ядрото: Всеядното може да поръча всичко от менюто; вегетарианецът открива няколко неща, които неизбежно се давят в сирене; и веганът получава страничната салата с балсамов винегрет.

вегетариански

Както за вегани, така и за вегетарианци, брането на растителна основа е скромно в много менюта на ресторанти, като готвачите разчитат на хумус (моля, спрете), бургери от черен боб и салати от цвекло. Тук в Дистрикта имаме щастието да имаме нарастващ брой ежедневни заведения за хранене на растителна основа, включително Shouk, HipCityVeg, Fare Well и Pow Pow, и по-красиви опции за специални вечери, като Fancy Radish и веган менюто за дегустация на Equinox.

Но ако сте самотната вегетарианска вечеря с група или всеядното животно, което не иска приятели на растителна основа да гладуват, нещата могат да станат малко лепкави, ако резервацията не е в един от многото вегани в региона -дружествени етиопски или индийски ресторанти. Добронамерените всеядни обикновено не осъзнават, че в макароните в тази очарователна италианска тратория има яйца, доматената супа в хипстърската закусвалня се приготвя с пилешки бульон или фритите в това сладко френско бистро капят в патешка мазнина. Рибен сос в кърито от тофу, аншоа в дресинга Цезар, измиване на яйца върху гевреците - яденето навън може да бъде минно поле за тези, които избягват месото и свързаните с него продукти.