Информацията от AAFA’s Ask the Allergist не може да замести консултацията със здравен специалист. Винаги говорете със собствения си лекар, преди да направите промени в плана си за лечение на астма или алергия.

В: Синът ми е алергичен към слънчогледови семки. Без да го е опитал, би ли бил и алергичен към слънчогледово олио?

A: Както знаете, хората, които са алергични към едно семе, може да не са алергични към всички семена. Сусамът е най-честата алергия към семена в САЩ и повечето алерголози препоръчват да се избягва сусамовото масло, което често е нерафинирано. Слънчогледът е вероятно най-втората най-често срещана алергия към семена в САЩ. Не се знае много за алергията към слънчоглед.

Силно рафинираното слънчогледово масло вероятно няма да причини нежелана реакция при тези с алергия към слънчоглед. Но по-малко рафинираните или нерафинираните масла, които съдържат слънчогледовия протеин, могат да причинят алергични реакции. Студено или експресно пресованите масла обикновено са нерафинирани. Рафинираните масла използват висок топлинен процес, който може да помогне за отстраняването на хранителните протеини от маслото и е малко вероятно да предизвика хранителна алергия. Съветвам пациентите си да внимават, тъй като и двете масла съществуват.


дете
Д-р Дъглас Джонстън е нашият колумнист „Попитайте алерголога“. Д-р Джонстън е сертифициран от борда алерголог/имунолог със специалисти по астма и алергия, П.А., в Шарлот, Северна Каролина. Той получи своя D.O. от Нюйоркския технологичен институт колеж по остеопатична медицина. Завършва резиденцията си в университетската болница Winthrop в Минеола, Ню Йорк. Д-р Джонстън е израснал както с алергии, така и с астма. Той реши, че би било вълнуващо да помогне на хората с тези условия. Страстта му към хранителните алергии идва и от раждането на дете с алергия към фъстъци.

„AAFA’s Ask the Allergist“ е безплатна услуга, предоставяна от Американската фондация за астма и алергии (AAFA). Деца с хранителни алергии е подразделение на AAFA. Нашият алерголог ще отговори на вашите въпроси относно управлението на астма или алергии и лекарства и лечения. Изпратете въпроса си на нашия уебсайт.