Ако се радвате и се възползвате от нашия уебсайт и продукти, кажете на приятелите си.

новини

Американски новини и световен доклад Класове 25 Диети

Средиземноморска диета оглавява списъка ми

Пълните подробности са в списанието и онлайн. Ще обсъдя някои неща, които смятам за важни при избора на диета. Средиземноморската диета (Med Diet), класирана на трето място като цяло, ми е любима. Ще разберете защо, докато продължаваме. (Една от причините е акцентът върху рибата.) Ще завършим с две нови рецензирани проучвания, които насочват към ползите от средиземноморската диета.

Изберете Wisely

Докато основният фокус на Американски новини класирането е по храна, почти всички диетични планове препоръчват упражнения; някои му обръщат сериозно внимание, а други само устни. Това е важна улика. Всеки диетичен план, който намалява упражненията, е обект на сериозно предизвикателство; това може да е дълго за реклама и кратко за устойчиви резултати. Без значение каква е диетата, редовното упражнение значително увеличава шансовете за успех. Диетата и упражненията са печеливша комбинация.

Хранителната пълнота е друг ключов фактор. Американски новини погледна към диетичните насоки на федералното правителство за американците 2010 г. като еталон за оценката му за „здравословно хранене“. (Имайте предвид, че правителствените насоки се основават на консенсус и не винаги са актуални при най-новите констатации.) Повечето диети преминаха през тази категория, но няколко бяха поети за задача; две или три по-специално, за които ще ви разкажа. Всяка диета, която накратко променя плодове, зеленчуци или пълнозърнести храни, е подозрителна. Това са храните, които ни дават витамини и минерали, от които се нуждаем, за да бъдем здрави - без да прекаляваме с калориите си. Протеинът е друго важно хранително вещество, но повечето диети предлагат повече от достатъчно. Малко американци имат недостиг на протеини; проблемът обикновено са наситените мазнини и сол, които идват заедно с тях. И накрая, добрите мазнини са важен хранителен компонент, който често се пренебрегва или погрешно разбира.

Сега, нека поговорим за някои от най-добре класираните диети, а след това и за няколко, които не се справиха толкова добре.

Петте най-добри

Първите пет „Най-добри диети като цяло“ имат много общо; разликата е главно една от акцентите. Четири от петте са балансирани диети.

Диетата DASH е класирана на първо място като цяло; това е балансирана диета, насочена към предотвратяване и понижаване на високо кръвно налягане. DASH означава диетични подходи за спиране на хипертонията. Като набляга на плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни, постните протеини и нискомаслените млечни продукти, той осигурява калий, калций, протеини и фибри, необходими за борба с високото кръвно налягане. Също така подчертава намаляването на солта. Балансираните диети обикновено са най-добри за здравето и дългосрочния контрол на теглото. Диетата DASH не прави изключение; той също се класира на първо място за здравословно хранене и диабет, шести за здравето на сърцето и девети за краткосрочна и дългосрочна загуба на тегло. Важното е, че беше и трети в категорията „Лесно за следване“. Американски новини му даде обща оценка 4.1 от възможните 5.0. Никоя диета не е перфектна.

На второ място, с общ резултат 4,0, беше терапевтичната диета за промени в начина на живот. Планът за диета TLC е създаден от Националните здравни институти с цел намаляване на високия холестерол и насърчаване на сърдечно-съдовото здраве. Интересното е, че е класиран на второ място за здравето на сърцето, зад известната строга диета на Орниш. TLC Diet е нискомаслена версия на DASH Diet. Според него няма големи слабости Американски новини. Един експерт го описа като „много здравословна, пълноценна, безопасна диета“.

Диетата на клиниката в Майо и средиземноморската диета се класираха за трети с комбинирани резултати от 3,9. За пореден път те приличат на DASH Diet; и трите се наричат ​​„балансирани“. Забележително е, че както диетите на Mayo, така и на Med се стремят да превърнат здравословното хранене в навик за цял живот. Диетата на Mayo Clinic е насочена към загуба на тегло (където се класира на девето място), с две части: „Загуби го“ и „Изживей го“.

Това, което отличава Med Diet, е, че не е диета в обичайния смисъл на думата; това е смесица от вкусовете на хората в страните, граничещи със Средиземно море. Културите, които ядат тази диета, са известни със своето здраве и дълголетие. U.S. Новини възхвалява разнообразните храни и аромати. Плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, ядки, бобови растения, зехтин и ароматни билки и подправки са подчертани. Яде се риба няколко пъти седмично. Птиците, яйцата, сиренето и киселото мляко се приемат умерено, докато сладките и червеното месо се запазват за специални случаи. Виното (в умерени количества) не е задължително. Физическата активност е важна част от начина на живот.

Целта на Med Diet, както се вижда от поддръжниците, е всеобхватна по обхват. Американски новини казва, че „може да включва загуба на тегло, здраве на сърцето и мозъка, профилактика на рака и профилактика и контрол на диабета.“ U.S. Новини призовава Med Diet „изключително разумно“, добавяйки, че „оценката на експертите за него е била поразително положителна, което дава предимство на тази диета пред много конкуренти“. (Какво не е за харесване?)

И накрая, Диетата за наблюдатели на тегло е класирана като # 5 като цяло. Със същия общ резултат като диетите на Mayo Clinic и Med, той оглавява списъка на търговските диетични планове. Също класифициран като балансиран, Американски новини го нарече „интелигентна, ефективна диета.“ Това беше най-високо класираната диета за отслабване.

За съжаление, някои диети с висок профил се оказаха в края на списъка.

Долната четворка

Диетата на Аткинс и диетата на суровата храна се класираха за 22-ро място с общи резултати от 2,3. Класирана на 11-то място сред търговските диетични планове, диетата на Аткинс не се съгласува с експертите; те се съгласиха, че той превъзхожда повечето от своите конкуренти за краткосрочна загуба на тегло, но му дават „неблагоприятни оценки“ за дългосрочна загуба на тегло, хранене, безопасност и здраве на сърцето. Читателите се съгласиха, като 18 697 заявиха, че тази диета не им работи, в сравнение с 3699, които казаха, че е така. Диетата със сурова храна се класира на второ място както за краткосрочна, така и за дългосрочна загуба на тегло. Рапът срещу него е, че е "почти невъзможно" да се следва. „Правенето на това изисква значителни ангажименти и усилия, знания и жертви“, каза един експерт Американски новини. Диетата със сурова храна се класира на последно място (# 25) за по-лесно спазване. Читателите гласуваха палци надолу с разлика 3 към 1.

Диетата на Дюкан (кръстена на създателя си, френския лекар Пиер Дюкан) се подреди с диетата Палео, в дъното на класацията, с общи резултати от 2,0. Диетата на Дюкан признава, че протеинът, а не калориите, е ключът към загубата на тегло. Можете да ядете всичко, което искате от одобрени храни - започвайки от чист протеин - напредвайки в внимателно дефинирани фази до „Постоянна стабилизация“. Обещаващи загуби до 10 килограма през първата седмица, диетата на Дюкан е заредена с правила, които един експерт описва като „идиотски“. (Това ми напомня за много диетата на Арчи Мур преди битка: той дъвче месо, извлича сока и изплюва останалото.) Освен това, „няма доказателства, че работи“, казва Американски новини. Оценена на последно място за здравето на сърцето и диабета и на второ място след диетата на сурова храна за по-лесно спазване, диетата Dukan, въпреки това, събра 443 положителни гласа от читателите, в сравнение с само 74 най-много.

Палео диетата също заема дъното на практика във всяка категория, включително загуба на тегло, здраве на сърцето, диабет и хранителна адекватност. Експертите не искаха да приемат, че млечните продукти и зърнените храни са изключени в Палео диетата, като казват, че това излага на диетите риск да пропуснат важни хранителни вещества. „Това е една от малкото диети, които експертите всъщност смятат за малко опасни и само донякъде пълноценни в хранително отношение“, Американски новини съобщава. Читателите гласуваха по-добре от 3 към 1, че диетата няма да работи за тях. „Истинската палео диета може да е чудесен вариант: много постно, чисто месо, много диви растения“, каза един експерт Американски новини. Той обаче бързо добави, че „дублирането на такъв режим в съвремието би било трудно“.

Професорът от държавния университет в Колорадо (наука за здравето и физическите упражнения) Лорен Кордейн, водещ привърженик на палео диетата, беше един от няколкото, които предложиха опровержение на отрицателния доклад от Американски новини и световен доклад: „Очевидно е, че който е написал това парче, не си е направил домашните и не е чел рецензираните научни трудове, които са изследвали съвременните диети въз основа на палеолитните групи храни, оформящи геномите на нашите предци.“

Американски новини отговори, че „проучванията са малки и кратки, което затруднява силните заключения“.

Отново изберете разумно.

Сравнение отгоре и отдолу зад нас, нека поговорим за риба, основата на Средиземноморската диета и ползите от тази диета.

Ползи от диета с риба и мед

Все по-голям брой доказателства показват „че яденето на повече риба е една от най-здравословните промени, които можете да направите в диетата си“ Писмо за здравето и храненето на туфи пише в специално приложение от февруари 2012 г.

Смятам, че за първи път диетичните насоки за американците признават здравословните ползи от рибата, като препоръчват да се ядат две порции на седмица, общо около осем унции. Рибите доставят постни протеини и са добри източници на омега-3 мастни киселини. Тази промяна е особено полезна, ако рибата замества червеното месо и други храни с високо съдържание на наситени мазнини. За съжаление повечето американци ядат минимално количество риба; и това, което ядат, е вероятно да бъде панирано или пържено, добавяйки калории и наситени мазнини.

Най-известната връзка между консумацията на риба и здравето датира от 70-те години на миналия век, когато учените откриват нисък процент на сърдечен удар при ескимосите, ядещи много риба. Това доведе до осъзнаването, че омега-3 мастните киселини могат да помогнат за защита на сърцето и артериите. По-късни изследвания установяват, че омега-3 мазнините могат да понижат триглицеридите, да подобрят кръвното налягане, да предотвратят образуването на кръвни съсиреци и да намалят сърдечната артмимия, водещата причина за внезапна сърдечна смърт.

Двете нови изследвания, споменати по-рано, поставят участниците в групи въз основа на това колко отблизо се придържат към идеалната средиземноморска диета. След няколко години по-късно те изчисляват връзката между спазването на Med Diet и някои нарушения, сърдечно-съдови в едното проучване и мозъчни увреждания в другото.

Първото проучване, публикувано в The Американски вестник за клинично хранене на 9 ноември 2011 г., включени 2 568 души на 69 години, дават или отнемат 10 години. Те открили, че дори умереното спазване на Med Diet може да предпази от съдови събития (инсулт, инфаркт и смърт). За период на проследяване от девет години, субектите с най-високи резултати от Med Diet са имали 33 процента по-нисък риск от съдова смърт в сравнение с тези с най-нисък резултат. Умерената консумация на алкохол и яденето на риба, съдържаща омега-3 мастни киселини и бобови растения (грах, боб и леща), които намаляват холестерола, изглежда имат най-голям защитен ефект срещу съдова смърт, според проучването.

„Резултатите подкрепят ролята на диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба и зехтин за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве“, заключи водещият автор Хана Гардънър и нейните колеги.

Второто проучване, публикувано през февруари 2012 г., Архиви на неврологията, следват 1000 души, средна възраст 70. Те анализират връзката между Med Diet и увреждането на малките кръвоносни съдове в мозъка. Използвайки ядрено-магнитен резонанс, те търсят маркери, показващи увреждане на малките кръвоносни съдове. Такива щети могат да причинят малки безшумни удари без незабавни симптоми, но с течение на времето могат да повлияят на когнитивните резултати. Хана Гардънър, също водещ изследовател във второто проучване, и нейните колеги установиха, че хората с най-висок резултат от Med Diet имат най-малко увреждане на кръвоносните съдове. Старши изследовател Клинтън Б. Райт, д-р, каза, че изследването показва, че Med Diet може да предпазва малките кръвоносни съдове в мозъка. За да сте сигурни, са необходими повече изследвания с повече хора, добави той.

Друго проучване, описано в Туфи Писмо специална добавка за консумацията на риба, включваща действителната мозъчна функция. Фокусирайки се само върху 260 души, средна възраст 70, това беше малко проучване с голям резултат. Около 60% от участниците са яли риба поне веднъж седмично в началото на проучването. Повторно проучване пет години по-късно показва малка промяна в консумацията на риба. След 10 години участниците бяха подложени на ядрено-магнитен резонанс за измерване на обема на мозъка; пет години след това те имаха последващо когнитивно тестване.

Ядрено-магнитен резонанс разкрива, че хората, които ядат печена или печена риба, а не пържена, всяка седмица имат по-голям обем в областите на мозъка, отговорни за паметта и ученето. Това беше впечатляващо, но голямата новина трябваше да дойде в когнитивното тестване. „Само 3,2% от тези с най-голям прием на риба и най-голямо запазване на сивото вещество са установили, че са развили леко когнитивно увреждане или деменция“, Туфи Писмо свързани. „Това беше в пълен контраст с 30,8% от неядците, които са претърпели когнитивен спад.“ Накратко, изследването предполага, че консумацията на риба намалява риска от когнитивно увреждане или деменция с почти 10 пъти. Доста дяволски впечатляващо.

Въпреки че изследването все още не е публикувано в рецензирано списание, водещият изследовател д-р Сайръс Раджи от Университета в Питсбърг се чувства достатъчно уверен, за да заключи: „Консумирането на печена или печена риба насърчава по-силните неврони в сивото вещество на мозъка като ги прави по-големи и по-здрави. Този прост избор на начин на живот увеличава устойчивостта на мозъка към болестта на Алцхаймер и намалява риска от разстройство. "

Ям риба около четири пъти седмично и спазвам диета, подобна на средиземноморската диета. Мога да ви кажа от първа ръка, че храненето по този начин е засищащо, удовлетворяващо и лесно за следване. Американски новини оцени Med Diet # 3 за лекота при спазване. Диетата от типа Med е наслада. Това е моят избор.

Сега е ваш ред да решите какъв режим на хранене е най-подходящ за вас. Изберете разумно.

Ripped Enterprises, P.O. Box 51236, Албакърки, Ню Мексико 87181-1236 или уличен адрес: 528 Chama, NE, Албакърки, Ню Мексико 87108, Телефон (505) 266-5858, e-mail: [email protected], ФАКС: (505) 266- 9123. Работно време: понеделник-петък, 8-5, планинско време. ФАКС за международни поръчки: Моля, обърнете се към местния телефонен указател и добавете следното: 001-505 266-9123