Принадлежност

  • 1 Варшавски университет за науки за живота-SGGW, Факултет по човешко хранене и потребителски науки, Катедра по диететика, Катедра по диететика, Варшава, Полша

Автори

Принадлежност

  • 1 Варшавски университет за науки за живота-SGGW, Факултет по човешко хранене и потребителски науки, Катедра по диететика, Катедра по диететика, Варшава, Полша

Резюме

Заден план: Правилно балансираната диета е особено важна при младите спортисти, тъй като влияе не само на физическото им развитие, но и върху резултатите, получени по време на тренировки и състезания.

продукти

Обективен: Целта на проучването беше да се оцени изборът на хранителни продукти и енергийната стойност на диетите на женските бегачи на средни и дълги разстояния в зависимост от самооценката на техните хранителни навици.

Материали и методи: Изследването е проведено в групата от 40 жени бегачи на средни и дълги разстояния, на възраст 15-25 години, които са декларирали средна диета (n = 15, 37,5%) или изключителна диета (n = 25, 62,5%). Участниците проведоха тридневна диетична отчетност на консумираните ястия и пияни напитки, която се основаваше на данните, отчетени от самия себе си. Изборът на продукти, енергийната стойност на диетите, както и приемът на макроелементи бяха сравнени в зависимост от самооценката на хранителните навици.

Резултати: Бегачите, деклариращи изключителна диета, се характеризират със значително по-нисък прием на млечни напитки, отколкото бегачите, деклариращи средна диета (p = 0,0459), но едновременно с по-висок прием на гъби (p = 0,0453). Не е установена разлика в енергийната стойност на диетите между групите бегачи в зависимост от самооценката на техните хранителни навици. Бегачите, обявяващи изключителна диета, се характеризират със значително по-нисък прием на лактоза, отколкото бегачите, деклариращи средна диета (p = 0,0119), но едновременно с това и с по-висок прием на холестерол (p = 0,0307).

Заключения: Анализираните в представеното проучване женски бегачи на средни и дълги разстояния не оценяват надеждно качеството на диетата си, така че вероятно нямат достатъчно хранителни познания. Необходимо е да се приложи хранително образование сред професионалните бегачи и техните треньори, за да се подобри качеството на диетата на професионалните бегачи и като резултат може би да се подобрят и спортните им резултати.

Ключови думи: бегачи жени; млади жени; диета; енергийна стойност; избор на хранителни продукти.