увеличат

Споделете в Pinterest Захарта, силно преработените храни и нишестените храни могат да увеличат риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Гети Имиджис

  • Диета, смесваща сладки закуски, нишестени храни и преработено месо, може значително да увеличи риска от развитие на болестта на Алцхаймер.
  • Проучването обхваща над 200 души на средна възраст 78 години, живеещи с деменция, и ги сравнява с група от 418 в същия възрастов диапазон без състоянието.
  • Не количеството „нездравословна” храна изглежда повишава риска от деменция, а вместо това липсата на други по-здравословни храни.

Изследователите установяват, че не само това, което ядете, но и как се комбинират храни, може да увеличи риска от Алцхаймер и други форми на деменция.

Ново проучване предполага, че смесването на сладки закуски, нишестени храни и преработено месо може значително да увеличи риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Констатациите са публикувани в Neurology, медицинското списание на Американската академия по неврология.

"Хората, които са развили деменция, са по-склонни да комбинират силно преработени меса с нишестени храни като картофи, алкохол и леки закуски като бисквитки и сладкиши", заяви пред Healthline авторът на изследването Сесилия Самиери от Университета в Бордо във Франция. „Въпреки че не се консумира в по-голямо количество, преработеното месо изглежда много важно в диетата им, тоест свързано с много храни.“

Проучването обхваща над 200 души на средна възраст 78 години, живеещи с деменция, и ги сравнява с група от 418 в същия възрастов диапазон без състоянието.

Всички участници получават медицински преглед на всеки 2 до 3 години и попълват въпросници за храна, в които се записва какви храни се ядат и колко често през последните 5 години.

Изследователите анализираха данните от въпросниците за храна, за да сравнят кои храни често се ядат заедно от тези с и без деменция.

Самиери посочва, че могат да правят изводи само от тесен възрастов диапазон.

"Основното ограничение е използването на едно диетично проучване", каза тя. „Знаем, че диетата с течение на времето, започвайки в средната възраст и вероятно дори преди това, вероятно влияе на риска от мозъчни заболявания по-късно в живота. Тук имахме оценка на диетата само след 65-годишна възраст. "

Също така, не количеството „нездравословна“ храна изглежда е повишило риска от деменция, но вместо това, не яденето на други по-здравословни храни, предполагат откритията.

Самиери посочи, че в този вид проучване се приема, че „диетата, която хората приемат на тази възраст, е добро представяне на диетата, спазвана през годините, предхождащи интервюто“.

Друго ограничение беше, че диетите се записваха само веднъж, години преди появата на деменция, така че промените в диетата с течение на времето бяха неизвестни.

Самиери добави, че тези, които не са развили деменция, са по-склонни да имат много разнообразие в диетата си, включително по-здравословни храни, като плодове и зеленчуци, морски дарове, птици или меса.

Това проучване обаче не разкрива защо някои храни могат да повишат риска от деменция.

„Много положителна тенденция е изследването да разглежда множество фактори и взаимовръзки между поведението, като храненето, което се случва в реалния живот“, каза д-р Нанси К. Лонсдорф, лекар по интегративна медицина, разположен в Сан Диего, Калифорния, и автор на „Здравословното решение за мозъка за жени над 40 г.“

„Изследването само на„ активната съставка “е изкуствено и води до много тясна и често подвеждаща информация с ограничена практическа стойност. Имаме нужда от повече от този тип изследвания в превенцията на деменцията, както и във всички области на здравето “, добави тя.

Според Самиери изводът от това проучване е, че насърчаването на разнообразна и здравословна диета, а не диети, „съсредоточени върху преработени меса и нездравословни храни“, може да намали риска от развитие на деменция. Тя смята, че тези резултати са достатъчно значими, за да заслужат потвърждение в рандомизирано контролирано проучване.

„Начинът, по който се консумират храни, а не само консумираното количество, може да бъде от значение за предотвратяването на деменция“, заключи Самиери. „По-лоши хранителни навици и закуски бяха очевидни години преди диагностицирането на деменция в нашата кохорта. За разлика от това, разнообразните и здравословни диети изглежда намаляват риска от развитие на деменция. "

Д-р Марк Агронин, изследовател на Алцхаймер и автор на „Грижата за деменция“, обясни, че основното правило е, че „това, което е добро за сърцето, е добро и за мозъка ви“.

„Това, което ядем през целия си живот, има драматично въздействие върху нашето здраве и риск от много заболявания, включително деменция“, каза Агронин.

Той каза, че диетата, претеглена към здравословни храни, може да помогне. Тези храни включват:

  • зехтин и ядки
  • плодове и зеленчуци
  • пълнозърнести храни и бобови растения
  • по-малко преработени захари и червени меса

Храненето здравословно е от съществено значение за контролиране на нивата на тегло, глюкоза и холестерол - които са ключови рискови фактори както за сърдечно-съдовото, така и за мозъчно-съдовото здраве.

Според Lonsdorf, „Изследванията върху цялостната диета все още са в начален стадий, но следните са свързани с по-нисък риск: средиземноморска диета, DASH диета (диета против хипертония), диета MIND (комбинация от тези две диети) и противовъзпалителната диета. "