Бакалавър

Хранене

Център за здравни науки Sturzebecker

университет

855 S. Нова улица
Уест Честър, Пенсилвания 19383

Д-р Кристин Карпински
Катедра по хранене
Телефон: 610-430-4406
Имейл: [email protected]

Д-р Мери Бет Гилбой
Завършил координатор
Телефон: 610-738-0559
Имейл: [email protected]

Д-р Джоан Кристалди
Директор, концентрация на DPD (бакалавър)
Телефон: 610-436-1038
Имейл: [email protected]

Д-р Кимбърли Джонсън
Директор, Устойчиви хранителни системи
Концентрация на мениджмънта (бакалавър)
Телефон: 610-436-2215
Имейл: [email protected]

Д-р Алесандра Саркона
Директор, Концентрация на храненето в начина на живот (бакалавър)
Телефон: 610-436-2483
Имейл: [email protected]

  • У дома
  • Бакалавър
  • Господари
  • Диетичен стаж
  • Възпитаници
  • Факултет и персонал

Бакалавър

Бакалавър по хранене

Бакалавърската степен по хранене от Университета Уест Честър предлага на студентите най-голяма гъвкавост в кариерните пътеки в областта на храненето, като предлага три концентрации:

Дидактическа програма по диететика
Хранене на начина на живот
Устойчиво управление на хранителните системи
Учебната програма за всички студенти от първа година е еднаква, така че в идеалния случай студентите ще изберат концентрация, когато планират курсове за третия си семестър. Всички ученици трябва да работят със своя академичен съветник, за да им помогне да изберат коя учебна програма ще следват.

Дидактическа програма по диететика

Концентрацията на дидактическата програма по диететика (DPD) е акредитирана от Съвета по акредитация за образование в областта на храненето и диететиката (ACEND), така че студентите, завършили програмата, имат право да получат диетичен стаж или подобен опит с контролирана практика, за да продължат регистрирания диетолог-диетолог идентификационни данни (RD/RDN). Кариерата в диететиката включва практиката на медицинска хранителна терапия, хранене в общността или управление на хранителни услуги.

Мисията на Дидактическата програма в Университета Уест Честър е да осигури качествено образование, което подготвя студентите за контролирана практика, водеща до участие в изпит за удостоверяване на CDR, за да станат регистриран диетолог. Учебната среда е структурирана така, че да насърчава оценката за учене през целия живот, целенасочена саморефлексия, ефективно решаване на проблеми и работа в екип.

Трите цели за акредитирана от ACEND BS по хранене и диететика (DPD програма) са:

Цел 1: Завършили хора, които са добре подготвени в областта на храните и храненето, клиничното и обществено хранене, образованието и научните изследвания, както и управлението на хранителните услуги и системите за хранене.

Цел 1.1: Минимум 90% от студентите ще изпълнят изискванията за програма/степен в рамките на 150% (6 години) от продължителността на програмата.

Цел 1.2: Минимален общ среден резултат от 3.0 за удовлетвореността на курсовете и инструктажа за възрастни.

Цел 1.3: Минимум 70% от анкетираните директори на DI ще отчетат, че програмата е подготвила стажанти „изключително добре“ или „много добре“ за програмата за наблюдавани практики.

Цел 2: Да подготви студентите да отговарят на условията за контролирани практики, аспирантура или работа.

Цел 2.1: Минимум 30% от студентите в програмата ще кандидатстват за контролирана практика в рамките на една година (12 месеца) след дипломирането.

Цел 2.2: Минимум 50% от студентите, кандидатстващи за контролирана практика, ще ги получат в рамките на една година (12 месеца) след дипломирането.

Цел 2.3: Минимум 80% RD изпит за първи път.

Цел 2.4: Минимум 75% от възпитаниците ще запишат, че програмата е била „изключително ефективна“ или „много ефективна“ при подготовката им за работа.

Цел 2.5: Минимум 70% от възпитаниците ще бъдат заети в хранително-вкусовата промишленост, храненето, диетологията или друга свързана със здравето област.

Цел 3: Осигуряване на силно образование по основни науки, което да даде възможност на завършилите да работят ефективно с други здравни специалисти и да формират основата за следдипломно обучение.

Цел 3.1: Минимум 80% от възпитаниците ще отговорят, че са се чувствали „отлично“ или „добре“ за степента, до която програмата ги е обучила и подготвила за науката за храненето.

Цел 3.2: Минимум 60% от възпитаниците ще посочат, че техният основен научен опит е „отличен“ или „добър“ за степента, до която програмата им е помогнала да работят с други здравни специалисти.

Понастоящем тази програма получава акредитация при Акредитационния съвет за образование в областта на храненето и диететиката (ACEND). Академията по хранене и диететика, 120 South Riverside Plaza, Suite 2190, Чикаго, IL 60606-6995, 1-800-877-1600, ext 5400, https://www.eatrightpro.org/acend

От 1 януари 2024 г. Комисията по диетична регистрация (CDR) ще изисква минимум магистърска степен, за да може да се яви на изпит за удостоверяване, за да стане регистриран диетолог-диетолог (RDN). За да бъде одобрено за допустимост за изпит за регистрация с бакалавърска степен, дадено лице трябва да отговаря на всички изисквания за допустимост и да бъде подадено в системата за обработка на допустимостта за регистрация на CDR (REPS) преди 12:00 ч. Полунощ централно време, 31 декември 2023 г.. За повече информация относно това изискване посетете уебсайта на CDR. В допълнение, CDR изисква хората да завършат курсови и контролирани практики по програма (и), акредитирани от Акредитационния съвет за образование в областта на храненето и диететиката (ACEND). Завършилите, които успешно завършат програмата DPD, акредитирана по ACEND в Университета Уест Честър, имат право да [кандидатстват за акредитирана от ACEND програма за надзор.

В повечето държави завършилите също трябва да получат лиценз или сертификат, за да практикуват. Прочетете повече информация за изискванията за държавно лицензиране.

Данните за резултатите от програмата са достъпни при поискване.

Допълнителни курсове: Органична химия, биохимия, микробиология, усъвършенствано хранене на човека, хранене в общността, стратегии в обучението по диететика, професионални умения в диететиката, науката за храните, терапията с медицинско хранене и управлението на храненето и храненето.

Забележка: Това е единствената концентрация, която води до идентификационни данни за RDN или DTR.

Ресурси

  • Прием
  • Академичен календар
  • Финансова помощ
  • Бакалавърски каталог на WCU
  • Информация за обучение
  • Изисквания за завършване и завършване на програмата

Документи

  • Наръчник на отдела за хранене
  • Брошура на отдела за хранене
  • Работилница за кариера
  • Ръководство за диетичен стаж
  • GRE Ръководство
  • Информационен лист за хранителните клубове
  • Формуляр за искане на декларация за потвърждение
  • Ръководство за NDTR
  • RDN изисквания и процес

Хранене на начина на живот

Концентрацията на Lifestyle Nutrition съчетава храненето с бизнес, управление и наука за упражненията. Студентите усвояват най-добрите практики за популяризиране на здравословен начин на живот на различни индивиди и групи за позиции в организации с нестопанска цел, фитнес центрове, държавни здравни агенции и бизнес, свързан със здравето. Като комплимент към тази концентрация, студентите могат да продължат да сертифицират като здравен треньор или личен треньор.

Допълнителни курсове: Хранителни заболявания и насърчаване на здравето, предприемачество, спортно хранене, перспективи за затлъстяване, практикум на начина на живот, концепции за фитнес през целия живот, упражнения за наука/лаборатория - и 4 бизнес и маркетингови курса.

Устойчиво управление на хранителните системи

Концентрацията за устойчиво управление на хранителните системи набляга на екологичните подходи и системно мислене за учениците да развият разбиране за местните, регионалните и международните хранителни системи. Студентите са подготвени за позиции в управлението на храните и кариерата, фокусирани върху устойчивите хранителни системи в бизнеса, здравеопазването и организациите, базирани в общността.

Допълнителни курсове: Устойчиви хранителни системи, Хранителната верига, Устойчиви хранителни системи в Общността, Предприемачество, Хранене, Болести, Промоция на здравето, Развитие на местни продукти, Практикум Food-to-Fork, География на земеделието, Храна и устойчивост - и 4 бизнес и маркетингови курса.

Втора степен по хранене и диететика

Втора степен по хранене и диететика е съобразена със студента, който е завършил бакалавърска степен и иска да продължи кариерата си като регистриран диетолог-диетолог (RDN). Възможността за втора степен предоставя на студента всички дидактически курсове, необходими за упражняване на диетика под наблюдение (стаж).

Непълнолетни в храненето

Хранителният непълнолетен в Университета Уест Честър е създаден, за да даде основни хранителни знания и интердисциплинарно разбиране на връзката между храненето, здравето, физическата форма и благосъстоянието. Непълнолетният ще осигури опит за обучение, който надгражда и интегрира знания от спомагателните дисциплини. Учебната програма се фокусира върху храненето с акцент върху прилагането на знания относно поддържането на човешкото здраве и благосъстояние през целия жизнен цикъл. Непълнолетен в храненето изисква от студентите да завършат два задължителни курса, NTD 303 и NTD309. Четири допълнителни курса „NTD“ трябва да бъдат завършени за общо 18 кредитни часа. Във всеки от тези курсове трябва да бъде спечелена оценка „С“ или по-добра, преди да бъде издадено разрешение за дипломиране с непълнолетния

Консултиране

Всеки студент е назначен академичен съветник в Програмата за хранене и диететика. Съветниците играят неразделна роля в подпомагането на студентите през студентските години; те помагат на учениците в:

  • Планиране на график на задължителните курсове
  • Предоставяне на информация за стипендии, професионални организации и работни места
  • Изработване на планове за бъдещи начинания в кариерата
  • Идентифициране и маркетинг на техните силни страни
  • Съобщаване на предпрофесионални и професионални очаквания
  • Подхранване на професионален растеж и развитие

Студентите имат възможност да поискат определен съветник и/или смяна на съветници по всяко време. За да поискате промяната, говорете с председателя на Министерството на здравеопазването, Център за здравни науки Sturzebecker, стая 207. Студентите трябва да планират да се срещнат със своя съветник поне веднъж на всеки семестър преди началото на саморазписа.

Студентите от бакалавърска степен могат да планират самостоятелно в мрежата, като използват уеб портала My WCU. Студентите ТРЯБВА да видят своя съветник, за да получат достъп до графика на уеб портала.