Начало »Блог» Бавно готварска тиква Чили

От есента навсякъде има тиква, а тук, в кухните на здравния и уелнес център Anschutz, не е по-различно! Най-хубавото на тази невероятна рецепта за чили е, че тя е част от Фаза 1 на програмата State of Slim. Мразете диетичната храна? State of Slim ви позволява да ядете добра, истинска храна като тази, още от самото начало!

тиква

Съставките:

1 килограм екстра постно говеждо или пуешко гърди
1 жълт лук, нарязан
2 зелени чушки, нарязани
1 пресен чили халапеньо, семена и нарязан (по избор) [носете пластмасови ръкавици, докато боравите с тях!]
2 скилидки чесън
1 консерва (15 унции) неподсладено тиквено пюре
1 кутия домати на кубчета
1 супена лъжица чили на прах (или повече на вкус)
2 чаени лъжички смлян кимион
1 чаена лъжичка сол
Прясно смлян черен пипер

Методът:

Покрийте голям тиган със спрей за готвене и загрейте на умерен огън. Добавете смляното месо, като го начупите на парчета и гответе, докато покафенее, около 8-10 минути.

В бавен котлон от 3 до 4 литра комбинирайте смляното месо, лука, чушките, чушката халапеньо, чесъна, тиквеното пюре, доматите, чили на прах, кимиона, солта, черния пипер на вкус и 1 чаша вода. Покрийте и гответе на слаб 6-7 часа, докато зеленчуците омекнат. Разбъркайте, за да се съчетаят съставките, черпайте в купички и сервирайте горещо.

Прави 4 порции.

1 порция = 1 протеин, 1 въглехидрат Reignite и 1 растителен въглехидрат