beef

Гъби, индийско орехче и бяло вино правят вкусен сос на базата на кисело мляко за пастата в тази рецепта за говеждо месо.

Съставки

  • 1 килограм телешко месо (постно, горен кръг)
  • 2 чаени лъжички растително масло
  • 3/4 супена лъжица лук (ситно нарязан)
  • 1 килограм гъба (нарязан)
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • черен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1/2 чаена лъжичка босилек (сушен)
  • 1/4 чаша бяло вино
  • 1 чаша кисело мляко (обикновено, нискомаслено)
  • 6 чаши макарони (приготвени в несолена вода)

Указания

1. Нарежете говеждото на 1-инчови кубчета. Загрейте 1 чаена лъжичка масло в незалепващ тиган. Сотирайте лука за 2 минути.
2. Добавете говеждо месо и сотирайте за още 5 минути. Обърнете се до кафяво равномерно. Извадете от тавата и оставете гореща.
3. Добавете останалото масло в тигана; сотирайте гъби.
4. Добавете говеждо и лук в тиган с подправки.
5. Добавете вино и кисело мляко; внимателно се разбърква. Загрейте, но не кипете.
6. Сервирайте с макарони.

Бележки

- Ако се желае удебеляване, използвайте 2 чаени лъжички царевично нишесте; калориите са същите като брашното, но царевичното нишесте има двойно сгъстяваща сила. Тези калории не се включват в хранителните вещества на порция.
- Научете повече за:
- Гъби
- Лук

Информация за храненето

MyPlate групи храни

Коментари

Вижте нашата политика за коментари тук.

Съгласно Закона за намаляване на документооборота от 1995 г. агенцията не може да провежда или спонсорира и дадено лице не е задължено да събира информация, освен ако не показва валиден контролен номер на OMB. Валидният контролен номер на OMB за това събиране на информация е 0584-0624. Времето, необходимо за попълване на тази информация, ще варира в зависимост от връзката на човека с подавания ресурс. Очаква се да отнеме 11 минути, за да попълните цялото проучване. Това включва време за преглед на инструкции, търсене на съществуващи източници на данни, събиране и поддържане на необходимите данни и попълване и преглед на събирането на информация. Срок на годност: 31.05.2021 г.