glucan

Днес искам да споделя с вас блог, който е малко по-различен от тези, които съм публикувал в миналото. Дъщеря ми Дженифър учи първия си курс по хранене в колежа и една от задачите й беше да напише доклад за измами с диети. Ето го по-долу. Добавих някои от собствените си мисли към края.

От Дженифър Гилър

На пазара има много добавки, които твърдят, че ви помагат да загубите абсурдно количество тегло за нереалистично време. Често пъти тези добавки съдържат съставки, които дори не са свързани със загуба на тегло.

Специфична добавка за отслабване, която наскоро видях рекламирана (задържано име), твърди, че служи като алтернатива на операцията за стомашен байпас. Компанията твърди, че има 90% успеваемост при значителна загуба на тегло. Това обаче са безпочвени твърдения.

Основната съставка на този продукт са бета глюканите. Бета глюканите са разтворими фибри. При поглъщане тези влакна абсорбират водата и естествено се разширяват. Това ограничава количеството храна, което можете да поемете, което ви кара да се чувствате сити през целия ден.

Проведени са изследвания за изследване на ефектите на бета глюканите върху телесното тегло и здравето. Едно такова рандомизирано проучване разглежда добавянето на добавки с бета глюкан към нискокалорична диета при 66 жени с наднормено тегло в продължение на 3 месеца. Жените бяха поставени в 1 от 3 диети с намалена калория. Първата група беше контролна група, втората група получи 5-6 грама бета глюкан, а третата група получи 8-9 грама добавки с бета глюкан. Височина и тегло, нива на глюкоза в кръвта, измервания на инсулин, триглицериди и лептин бяха взети в началото на проучването, както и на 3-месечната марка. Измерват се и други маркери за регулиране на апетита, като холецистокинин и грелин.

На 3-месечната марка и трите проучвани групи отслабнаха. Всички групи също имат по-ниска обиколка на талията и намаляване на някои метаболитни променливи. Имаше обаче няма съществена разлика при загуба на тегло сред групите. Изследванията стигат до извода, че добавката бета глюкан не допринася за ефективността на нискокалоричните диети при тези жени с наднормено тегло.

Други изследвания обаче показват положително въртене на този продукт. Многобройни проучвания показват, че бета глюканите могат да бъдат полезни за понижаване на кръвната захар и холестерола. FDA (Федералната администрация по лекарствата) вече одобри здравна претенция, че бета глюканите може да понижи холестерола и рисковете от сърдечни заболявания, както и намаляват риска от диабет заедно с усложненията, свързани с диабета.

Лично аз гледам на добавките с бета глюкан, предлагани на пазара като решение за отслабване, като на измама. Доказателствата показват, че бета глюканите нямат никакъв ефект върху повишаването на загубата на тегло. Вместо това поставя „лепенка“ върху по-голям проблем. Ако вярвате, че простото добавяне с бета глюкани ще ви помогне да отслабнете, никога няма да научите как да се храните или как да поддържате теглото си без добавки. От друга страна, ако се окажете в риск от сърдечни заболявания или диабет, бих ви предложил да включите повече хранителни източници на бета глюкани в храната си, като овес и бобови растения.

Надявам се, че тази статия ви се стори толкова интересна, колкото и мен. Благодаря ти Дженифър за приноса ти в блога тази седмица, толкова се гордея с теб.