Инструкции за пациента след орална хирургия

идеи

Брайтън Изток
759 Nepean Hwy, Брайтън Изток, VIC 3187
Телефон: (03) 9592 6445
Имейл: [email protected]
Морнингтън
1022 Nepean Hwy, Mornington, VIC 3931
Телефон: (03) 9592 6445
Имейл: [email protected]

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ ЗА ИЗБОР И ИЗБЯГАНЕ

За да ви помогне да се възстановите от операция на челюстта, вашият хирург препоръчва да спазвате диета „Не дъвчете“ в продължение на 4-6 седмици.

Тази брошура ще предостави информация за подходящи храни за избор и ще гарантира, че поддържате здравословен прием на храна, докато се възстановявате от операцията.

Ако имате нужда от повече информация, свържете се с вашия диетолог (данните за контакт са на задната страница).

Какво е диета без дъвчене?

След операцията ви челюстта ще бъде много нежна и болна известно време.

За да се предотврати допълнително натоварване на хирургичната област, препоръчително е челюстта да бъде отпочинала и да правите минимално дъвчене по време на възстановяването си.

Следователно трябва да се избират само много меки и влажни храни.

Храни за избор и избягване

За протеини изберете

  • Бъркано или течно поширано яйце
  • Много меки и влажни пюрета варени меса
  • Добре намачкан боб или бобови растения

И избягвайте

  • Твърдо сварени или пържени яйца
  • Хапки месо
  • Пържена риба, пиле или месо
  • Хрупкаво фъстъчено масло

За млечни продукти изберете

  • Мляко
  • Сладолед или замразено кисело мляко
  • Топено сирене
  • Рикота или извара

И избягвайте

За хляб и зърнени храни изберете

  • Каша или грис
  • Weetbix или друга зърнена култура, напоена добре с мляко
  • Много меки, добре приготвени малки тестени изделия (например: ризони, малки макарони)
  • Много мек, добре сварен ориз (напр. Обикновен влажен ризото, влажен оризов пудинг)

И избягвайте

  • Сухи зърнени храни
  • Зърнени храни със сушени плодове и/или ядки
  • Хляб, препечен хляб, хлебчета, понички, сладкиши или кифли
  • Сладки или солени бисквити/бисквити (освен ако не са напоени с мляко или чай/кафе).

За зеленчуци изберете

  • Пюрирани меко сварени зеленчуци
  • Фино пасирани меко приготвени зеленчуци

И избягвайте

  • Сурови зеленчуци
  • Пържени зеленчуци
  • Маруля/салата
  • Жилави или много влакнести зеленчуци (например целина)

За плодове изберете

  • Пюре от плодове
  • Бананово пюре
  • Задушени и пасирани меки плодове (например праскови или ябълки)
  • Пюре от авокадо
  • Пюре от меки консервирани плодове (напр. Консервирана круша)

И избягвайте

  • Сурови плодове (с изключение на банан и авокадо)
  • Кожи от плодове
  • Влакнести плодове (например ананас, цитрусови плодове)
  • Сушени плодове

Прости идеи за хранене

Закуска

  • Каша, Weetbix, Vita Brits, Weeties, грис - всички зърнени храни трябва да бъдат омекотени с топло мляко.
  • Много влажни бъркани или течни яйца на поширане.
  • Пюре от задушени или консервирани плодове (напр. Кайсия, ябълка, праскова) или пюре от меки, пресни плодове (напр. Банан)
  • Плодово смути или млечен шейк.

Обяд вечеря

  • Пюрирани консервирани или домашно приготвени супи с месо, зеленчуци, ечемик, консервирани бобови растения, варен грах или паста.
  • Пюрирани гювечи или яхнии.
  • Много влажно бъркано яйце или влажна, приготвена на пара риба. Сервирайте с добре намачкани или пасирани зеленчуци.

Закуски

  • Крем, кисело мляко и други млечни десерти
  • Пюре от плодове - консервирани, задушени, пресни
  • Желе, мус, крем карамел
  • Влажен кремообразен ориз или пудинг от саго
  • Чийзкейк без коричка
  • Млечни напитки - Milo, смутита, млечни шейкове
  • Хранителни добавки (напр. Sustagen TM, Proform TM, Ensure TM)

Поддържане на здраве

За да поддържате тялото си здраво и да предотвратите загуба на мускулна маса по време на възстановяването си, препоръчително е да ядете добре балансирано разнообразие от храни.

Всеки ден трябва да се стремите да консумирате/ядете някои храни от всички групи храни, изброени в таблицата на страници 2-3. Трябва да ядете достатъчно храна, за да задоволите глада си.

Тъй като обаче храненето може да е трудно или болезнено, вероятно ще ядете по-малко храна, отколкото бихте имали преди операцията.

Това ще означава, че ще ядете по-малко енергия (калории) и протеини, което може да доведе до загуба на мазнини и/или мускули. Може също да приемате по-малко витамини и минерали, което може да доведе до дефицити в дългосрочен план (например анемия с дефицит на желязо).

За да предотвратите загуба на тегло и мускули, трябва да избирате високоенергийни и протеинови храни.

  • Яжте малки, чести ястия.
  • Увеличете енергията в храната и закуските си, като добавите допълнително:
    • Маргарин, масло, олио, сос, сметана, майонеза, настърган кашкавал, гладко фъстъчено масло, лешник.
    • Захар, мед, сироп, сладолед.
  • Увеличете протеина в храната си, като добавите: яйца, сирене, мляко, сладолед, кисело мляко, влажно, пюре месо пиле и риба.
  • Изберете пълномаслени продукти, освен ако нямате наднормено тегло.
  • Включете 1-2 хранителни добавки на ден (например: Sustagen TM, Proform TM, Ensure TM)
  • Следете теглото си и уведомете вашия хирург или се свържете с диетолога си, ако отслабвате.

Наистина ли са необходими допълнителни напитки?

В допълнение към избора на високоенергийни и протеинови храни, хранителната добавка може да бъде лесен и удобен начин за консумация на допълнителна енергия, протеини, витамини и минерали.

На пазара има много напитки с хранителни добавки, предлагани от повечето аптеки и някои супермаркети.

Като ръководство изберете добавка, която включва следното:

  • 300 калории или 1300Kj на порция.
  • 10-20 g протеин на порция.
  • Добавени витамини и минерали.

Вероятно ще трябва да пиете поне 1-2 хранителни добавки на ден, за да предотвратите загуба на тегло.

Тази информация се предоставя като резервно копие на информацията, предоставена устно от квалифициран диетолог.

Не е предназначен да замества съвети или препоръки от медицински специалист или здравен специалист. Ако имате някакви притеснения или въпроси във връзка с вашето медицинско състояние (а), трябва да се свържете с вашия лекар.