"> Безглутеновата диета е единственото лечение за състоянието.

  • Глутенът се съдържа в зърната пшеница, ечемик и ръж.
  • На безглутенова диета можете да ядете много храни, включително месо, риба, плодове, зеленчуци, вид трева, използвана като източник на храна.

    "> ориз и картофи.

  • Можете също така да ядете безглутенови заместващи храни и преработени храни, които не съдържат глутен.
  • Можете да разберете дали глутенът е в храната, като научите за Нещо, което причинява алергична реакция.

    "> Етикетиране на алергени - звучи страшно, но свиквате, след като знаете как.

    което
    Ако сте били диагностицирани с медицинска стойност (произнася се „виж лиак“), сериозно заболяване, при което имунната система на организма атакува собствените си тъкани, когато се яде глутен. Това причинява увреждане на лигавицата на червата и означава, че тялото не може правилно да усвоява хранителните вещества от храната. Това не е алергия или непоносимост към храна. Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта. Някои хора също могат да бъдат чувствителни към овес.

    "> целиакия, тогава имунната ви система реагира на глутен и уврежда червата ви. За да се подобрите, трябва да премахнете глутена от диетата си, което е единственото лечение за целиакия. Глутенът се съдържа в зърнените култури пшеница, ечемик и ръж.

    Може би сте чували понятието „диета без глутен“ и преди. Това може да е малко объркващо за някои хора, защото това не е диета по начина, по който повечето хора го разбират - не е създадена, за да помогне на хората да отслабнат. Това е просто начин на хранене, който ви помага да излекувате червата, за да можете да започнете да усвоявате всички хранителни вещества, от които се нуждаете, от вашата диета.

    Тук накратко обсъждаме някои от фактите за безглутенова диета, за да имате знанията, от които се нуждаете, за да промените диетата си след поставяне на диагнозата. За да ви помогнем допълнително, можете да се присъедините към нас и да станете член на Celiac UK, за да получите достъп до рецепти и база данни за хранителни продукти, които всички са били проверени за консумация на безглутенова диета - чудесни инструменти за започване. Най-добрата подкрепа идва от хора, които разбират. Можем да ви помогнем да правите по-лесен избор на храна и да се свързвате с други като вас, защото знаем какво е необходимо, за да живеем без глутен всеки ден.

    Присъединете се към нас днес и получете незабавен достъп до поддръжката и ресурсите, които ще ви помогнат да живеете добре, без глутен.

    Търсите рецепти, продукти и съвети за Коледа 2020? Всичко можете да намерите на нашия онлайн коледен пазар.

    На безглутенова диета можете да ядете всякакви естествено безглутенови храни, като например:

    • месо
    • риба
    • Плодове и зеленчуци
    • ориз
    • картофи
    • леща за готвене.

    Можете също така да ядете преработени храни, които не съдържат глутен, като готови ястия и супи. Нашата информация за храни и напитки изброява хиляди продукти и можете да получите достъп до нея онлайн, в нашето приложение или да поръчате такъв на хартиен носител. Някои съставки са объркващи, тъй като могат да бъдат направени от пшеница, но крайната съставка е без глутен, например глюкозен сироп. Прочетете повече за информация върху етикети и подобни съставки.

    Някои хора не могат да понасят овеса, тъй като съдържат протеин, наречен Протеинът в овеса, който е подобен на глутена.

    "> avenin. Можете да прочетете повече за овеса тук.

    Нашият контролен списък без глутен може да ви помогне да определите кои храни са безопасни - можете да изтеглите копие в долната част на тази страница. Това е чудесен инструмент за започване. И за да ви помогнем да пазарувате, използвайте нашето приложение за проверка на безглутенова храна, което ще ви позволи да сканирате артикули, за да ви каже дали ги включваме като без глутен.

    Предлагат се и заместващи храни без глутен, като специално направен хляб без глутен, брашно, тестени изделия, бисквити и бисквити. Те се предлагат в безплатната секция на супермаркета и магазините за здравословни храни. Безглутенови смеси за хляб и брашно също се предлагат по рецепта за някои хора.

    Напитки

    Има много алкохолни и безалкохолни напитки, които не съдържат глутен:

    • плодов сок
    • ароматизирана вода
    • газирани напитки
    • сайдер
    • вино
    • шери
    • настроение
    • пристанище
    • ликьори.

    Предлагат се и специално направени безглутенови бири и лагери.

    Следните напитки са НЕ подходящ за хора с целиакия:

    • ечемичени тикви
    • Бира
    • лагер
    • силен
    • алес.

    Тази информация се основава на съветите на нашия комитет по хранителни стандарти, здравен консултативен съвет и/или работна група Prolamin.

    Научете повече за това как се прави бира без глутен тук.

    Почувствате по-добре

    След диагностицирането на цьолиакия и преминаването към диета без глутен ще започнете да се чувствате по-добре, тъй като червата ви се излекуват.

    Някои хора се чувстват значително по-добре в рамките на няколко дни след изрязването на глутена, но някои хора могат да видят по-скоро постепенно подобряване на симптомите си или че един симптом се подобрява преди друг.

    Може да отнеме между шест месеца и до пет години (в някои случаи и по-дълго), докато увреждането на червата, причинено от яденето на глутен, заздравее напълно. Смята се, че няколко фактора участват в променливото време, необходимо за заздравяване на червата, включително възраст и тежест на увреждането на червата при диагностициране.

    Ако симптомите Ви не са се подобрили или са се влошили след започване на безглутенова диета, говорете с личния си лекар, диетолог и/или с лекар, специалист по храносмилателната система.

    "> гастроентеролог, който е в най-добра позиция да наблюдава реакцията ви към безглутеновата диета.

    Ако сгрешите

    Спазването на безглутенова диета е процес на обучение, не само за вас, но и за вашето семейство и приятели. Грешки могат да се случат, особено ако сте били диагностицирани едва наскоро.

    Ако имате цьолиакия и ядете глутен по погрешка, обикновено започвате да имате симптоми няколко часа след като го ядете и симптомите могат да продължат от няколко часа до няколко дни. Ефектите варират от човек на човек и зависят от това колко глутен сте яли, колко сте чувствителни и колко дълго сте на диета без глутен.

    Ако случайно направите грешка и ядете глутен случайно, е малко вероятно да причини трайни увреждания на червата. Това е процес на обучение и ние можем да ви подкрепим и да ви помогнем, защото разбираме през какво преминавате. Нашата телефонна линия е екипирана от експерт по храни и хранене.

    "> диетолози и експерти по храните, които са тук, за да ви помогнат със съвети и подкрепа. Обадете ни се на 0333 332 2033.

    Какво да правите, ако имате симптоми

    Ако имате диария или повръщате, важно е да се поддържате добре хидратирани, като пиете много вода.

    Някои хора откриват, че приемането на лекарства за лечение на запек, диария или главоболие може да облекчи симптомите, но се консултирайте с вашия фармацевт или личен лекар.

    Най-важното е да се върнете към диетата си без глутен, за да се опитате да предотвратите по-нататъшни симптоми.

    Ако симптомите са много тежки или не се подобряват, говорете с личния си лекар.

    Celiac UK поддържа безглутенова безопасност на храните за хора с целиакия и състояния, свързани с глутен. За да научите повече, щракнете тук.