Препоръчваме ви да пиете поне 2 литра вода на ден като част от чистото хранене. Ето няколко съвета за тестване на чешмяна вода и избор на правилния метод за пречистване на водата за вашия дом.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

пиенето на вода е огромна част от чистото хранене

Научете как да готвите така, както природата е замислила! Присъединяване Академията за чисто хранене онлайн и вземете информация за храненето и кулинарните умения, необходими за овладяване на чистото готвене в комфорта на вашата собствена кухня. Бъди първо да разберем кога стартира курсът! Включи се сега.

Приемането на чистия начин на живот надхвърля храната, която ядете. Всъщност това е цялостен, подобряващ здравето подход, който включва стратегии като пиене на поне два литра вода на ден. (За повече насоки за чисто хранене отидете на Какво е чисто хранене?)

Знаете ли, че тялото ви се състои от 60% вода и че мозъкът ви е приблизително 75% вода? Ето защо е изключително важно да пиете достатъчно вода всеки ден.

В този ексклузивен блог за чисто хранене ще научите как да се уверите, че вашата питейна вода е безопасна, както и да се попълва и освежава. Ще намерите и нашите съвети за пазаруване за домашни филтри за вода, бутилирана вода и други. И накрая, разгледайте нашите две лесни рецепти в края на тази публикация, за да направите по-приятно достигането на дневната си квота за вода: Вливана от плодове, билки и подправки вода от портокали и канела и вода от круши и лавандула.

Станете по-мъдри

Отделете минута сега, за да включите вашия кухненски кран. Шансовете са добри, че изтичащата вода е бистра, без вкус и мирис. Но какви замърсители има във тази вода, която тече толкова изобилно?

  • Възможни замърсители: Те включват арсен, атразин, олово, живак, летливи органични съединения (ЛОС), странични продукти от хлорирането и хром-6. Други възможни замърсители включват микроорганизми, пестициди и нитрати, наред с други.
  • Потенциални здравословни проблеми: рак, забавяне във физическото или психическото развитие на бебета и деца, хипертония, стомашен дискомфорт, плюс проблеми с черния дроб, бъбреците или централната нервна система и други здравословни състояния или заболявания.

За списък на замърсителите и техните потенциални последици за здравето от излагане над законово определените максимални нива на замърсители (MCL), посетете онлайн ресурса на EPA, Замърсители на питейна вода на адрес water.epa.gov/drink/contaminants/

Какво точно има във вашата вода?

Водата се пречиства от обществената водна система във вашата общност за отстраняване на замърсители. Въпреки това, примесите могат да проникнат във водопровода ви, докато той преминава от общинските тръби през битови водопроводи, преди да изтече от вашия кран. За да научите какво има във вашата вода:

Прегледайте годишния си доклад за качеството на водата: Вашият доставчик на вода трябва да включи този документ, известен също като Доклад за доверие на потребителите (CCR), с вашата сметка за вода до 1 юли всяка година. Ще намерите полезна интерпретация на доклада и евентуално вашия доклад онлайн на адрес water.epa.gov/drink/local/.

Тествайте водата на дома си: Един бюджетен подход е да закупите комплект за домашно тестване на вода от своя местен магазин от вашия хардуер. Вашият окръжен здравен отдел може да ви помогне при тестване за нитрати или бактерии. Сертифицирана от държавата лаборатория може да тества проба от водоснабдяването на вашия дом. За да намерите такъв във вашия район, обадете се на горещата линия за безопасна питейна вода на 1-800-426-4791 или посетете epa.gov/safewater/labs.

Потребителски съвети: Филтри, бутилирана вода и други

Бъдете разумен купувач с нашия супер бърз преглед.

Домашни филтри за вода

След като определите какви замърсители искате да премахнете и какъв е вашият бюджет, можете да оцените опциите за филтриране. Ето какво да имате предвид:

  1. Филтърни стилове: Канализация, монтиран на кран, плот или водопровод за мивка.
  2. Филтърни технологии: Опциите включват въглерод, обратна осмоза, дестилатори и аерация, за да назовем само няколко. Според Агенцията за опазване на околната среда на САЩ (EPA), филтърът с активиран въглен, често използван във водни стомни, може да подобри вкуса на вашата вода, като същевременно намалява оловото и другите замърсители - но не всички болестотворни организми. Въпреки че устройствата за обратна осмоза използват около три пъти повече количество вода, която обработват, те могат ефективно да елиминират всички болестотворни организми и повечето химически замърсители.

Бутилирана вода

Вашият най-добър избор е минералната вода, която се предлага във връщащи се или рециклируеми стъклени бутилки. Проверете етикета, за да разберете дали минералната вода съдържа калций, магнезий или други жизненоважни хранителни вещества и дали е с ниско съдържание на натрий или без него. Други възможности за бутилирана вода включват изворни, артезиански или минерални води в стъклени бутилки. (Ако не можете да намерите стъклени бутилки, изберете пластмасови бутилки №1 PET или PETE, което показва, че не съдържат BPA.)

Машини за пречистване на вода в магазина

Вашият местен магазин за естествени продукти или супермаркет може да продава пречистена вода в лесни за използване машини за дозиране. Пречистената вода може да бъде икономически закупена за по-малко от 1 долар на галон. Купете контейнери за съхранение на вода за многократна употреба от стъкло или без BPA пластмаса в размери от 1, 3 и 5 галона - някои с удобни дозатори.

Машините в магазините използват или един вид филтър, или комбинация от филтриращи системи като филтри за утайки, филтри с активен въглен, обратна осмоза и ултравиолетова светлина. Тези машини обикновено премахват хлора, който общините добавят, за да дезинфекцират местното водоснабдяване.

Решения в движение

Когато сте далеч от дома, можете да поддържате чистия си начин на живот и да хидратирате правилно, като носите бутилки за вода и/или стомни с вградени филтри за вода. Друга стратегия: Донесете собствената си филтрирана в дома вода в екологични BPA- и BPS-безплатни столове или бутилки, направени от стъкло или неръждаема стомана. Те се предлагат в различни размери със спортни, примки или капачки.

* Неотдавнашно проучване, публикувано в Proceedings of the National Academy of Sciences, установи, че обичайният заместител на BPA, наречен BPS, не е толкова безопасен, колкото се смяташе досега. Въпреки че пластмасата без BPA все още е най-добрият избор за пластмасови бутилки за вода, CE препоръчва да се изберат стъклени или неръждаеми стоманени бутилки и контейнери, когато е възможно, или да се изберат контейнери и столове без BPA и BPS, когато са налични.

Направи си сам вода

безопасна

Отпийте и опитайте деликатно ароматизирани води, които можете да приготвите бързо. Без консерванти, добавки, изкуствени оцветители и добавени захари, ще ви хареса да останете хидратирани с тези ароматни води .

Използвайте дозатори за вода, буркани за консерви или всеки чист стъклен буркан със сигурен капак. Друг страхотен вариант: кани за вода с цилиндрична вложка с прорези, в която могат да се съхраняват пресни плодове и други съставки.

Вдигаща вода, напоена с портокал и канела

Сервира: 1 или повече
Практическо време: 10 минути
Общо време: Един час

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 1 портокал или друг цитрус, за предпочитане органичен
  • 1 или повече канелени пръчици, за предпочитане органични

ИНСТРУКЦИИ:

С помощта на остър нож нарязайте хоризонтално оранжево (включително кората) на 1 или повече филийки с форма на въртящо се колело. В съд за вода поставете резенчета портокал и канела. Напълнете до горе със студена вода и покрийте плътно. Разклатете внимателно и оставете в хладилник за 1 час или повече, за да могат съставките леко да овкусят водата.

Успокояваща вода, напоена с круша и лавандула

Сервира: 1 или повече
Практическо време: 10 минути
Общо време: Един час

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 1 круша, за предпочитане органична
  • 1 ч. Л. Сушени пъпки от лавандула, за предпочитане органични

УКАЗАНИЯ: С помощта на остър нож нарежете круша (със или без кора) на тънки филийки. В съд за вода поставете 4 или повече филийки круша и лавандула. Напълнете до горе със студена вода и покрийте плътно. Разклатете внимателно и оставете в хладилник за 1 час или повече, за да оставите съставките леко да овкусят водата.