Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

ресторанти

Кореспонденция на: Д-р Луиз Л. Харди, Център Чарлз Пъркинс D17, Ниво 6, Центърът, Университетът в Сидни, Ню Юг 2006; e-mail: [email protected] Потърсете още статии от този автор

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Кореспонденция на: Д-р Луиз Л. Харди, Център Чарлз Пъркинс D17, Ниво 6, Центърът, Университетът в Сидни, Ню Юг 2006; e-mail: [email protected] Потърсете още статии от този автор

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Сътрудничество за превантивни изследвания, Училище за обществено здраве в Сидни, Университетът в Сидни, Нов Южен Уелс

Изчислено е, че австралийските деца на възраст 5-16 години консумират 32% -37% от общия си енергиен прием по време на учебните часове. 1 Ако през учебната година се вземат предвид енергийните консумации през уикендите и празниците, консумираната в училище храна и напитки би съставлявала 16% от общия енергиен прием. В допълнение, енергийните храни и напитки като спредове, пакетирани закуски, бисквити и плодови/сърдечни напитки имат по-голям принос за енергийния прием в училище в сравнение с извън училище. 1 Като се има предвид, че диетичното поведение е установено в детството и може да се проследи до зряла възраст, 2 прилагането на политики за здравословна столова и хранене, които регулират осигуряването на храна в училищата, може да подпомогне развитието на здравословно хранително поведение. В NSW от 2005 г. се прилага политика за здравословни столове; 3 обаче последните проучвания показват предизвикателства пред изпълнението. 4-6 Това може да има последици за общественото здраве, включително нива на наднормено тегло, затлъстяване и висока консумация на нездравословна храна сред децата на училищна възраст. 1

Използвайки данните от проучването за физическа активност и хранене на училищата на NSW за 2015 г. (SPANS), ние изследвахме дали честото закупуване на обяд (т.е. ≥2 пъти седмично) от училищната столова е свързано със затлъстяване и висок прием на „нежелана“ храна сред учениците (5– 16 годишен, годишна). SPANS е представително напречно сечение на ученици от NSW и методологията е описана другаде. 7 Накратко, родителите на деца в началното училище (деца) и учениците от средното училище (юноши) попълниха въпросник, който включваше честотата на закупуване на обяд от училищната столова; ядене на ястия за хранене/леки закуски; диетични показатели, обобщени с помощта на измерване на индекса за нездравословна храна (JFIM); 8 и дни, прекарани в умерена до енергична физическа активност. Измерват се ръст, тегло и обиколка на талията на учениците; индексът на телесна маса, коригиран въз основа на пола (kg/m 2), са категоризирани като здравословно тегло, наднормено тегло или затлъстяване; 9 и съотношението между талията и височината (WtHR [cm/cm]) е класифицирано по кардиометаболитен риск като 10

Здравен показател Ученици в началното училище (n = 5239) Ученици в средните училища (n = 2318) ≤1/седмично (90,1%)≥2/седмично (9,9%)Модел 1 * AOR (95% CI)Модел 2 ** AOR (95% CI)≤1/седмично (72,3%)≥2/седмично (27,7%)Модел 1 * AOR (95% CI)Модел 2 ** AOR (95% CI)
Затлъстяване *
Здравословно тегло 70.7 61.1 0,78 (0,63, 0,97) 0,77 (0,63, 0,95) 66.7 64.2 0,99 (0,80, 1,22) 0,91 (0,72, 1,16)
Наднормено тегло/затлъстяване 22.6 32.4 1,34 (1,10, 1,63) 1,36 (1,13, 1,65) 26.4 30.2 1,08 (0,85, 1,37) 1,18 (0,90, 1,53)
Затлъстяване 6.9 11.6 1,44 (1,07, 1,93) 1,35 (0,99, 1,84) 5.3 7.2 1,29 (0,83, 2,00) 1,43 (0,88, 2,31)
WtHR≥0,5 13.8 22.4 1,57 (1,17, 2,12) 1,53 (1,12, 2,08) 11.9 16.3 1,26 (0,98, 1,63) 1,38 (1,02, 1,85)
Измерване на индекса за нежелана храна **
Ниска 92.2 7.8 0,63 (0,52, 0,77) 0,79 (0,65, 0,97) 78.9 21.1 0,60 (0,49, 0,73) 0,79 (0,63, 0,99)
Средна 89.2 10.8 1,17 0,91, 1,50) 1,11 (0,87, 1,42) 70.7 29.3 0,93 (0,73, 1,19) 0,85 (0,66, 1,09)
Високо 84.2 15.8 1,51 (1,11, 2,04) 1,17 (0,87, 1,67) 64.3 35.7 1,85 (1,40, 2,46) 1,49 (1,09, 2,04)
  • AOR = коригирано съотношение на коефициентите; WtHR = съотношение между талията и височината
  • * Модел 1, коригиран според възрастта, пола, социално-икономическата сфера, местоживеенето (градско/селско)
  • ** Модел 2 = Модел 1 + ядене на храна/закуски за отнемане ≥1 време/седмица и брой дни/седмица, прекарани при умерена до интензивна физическа активност (умерената до интензивна физическа активност е изключена от анализите на JFIM)