Ползи от куркума: Тази бърза куркума и лимонена кисела краставичка могат да се консумират в малки количества по време на хранене. Туршията идва с добротата на лимоните, богат на витамин С плод, който насърчава хидратацията, подпомага загубата на тегло, подобрява качеството на кожата и храносмилането.

Туршията се прави с куркума, черен пипер, лимон и джинджифил

опитайте

Акценти

  • Куркумата има противовъзпалителни и антибактериални свойства
  • Куркуминът в куркума се абсорбира в присъствието на пиперин
  • Пиперинът е активното съединение в черния пипер

От силен имунитет до това да ви помогне да спите добре, куркумата е подправка, която прави чудеса! Най-лесният и най-ефективният начин да включите куркума във вашата диета е да пиете мляко с куркума или халди дудх или куркума лате, както е популярно наричано. Но това не е всичко. Можете също така да направите пикантна туршия от куркума и да я ядете всеки ден, за да превърнете куркумата в част от вашата диета. Диетологът Пуджа Махия, който редовно споделя здравни съвети в своя Instagram, разказва за туршия от куркума и за това как лесно можете да я направите у дома.

Турция куркума: Знайте ползите за здравето и как можете да го направите у дома

Тази туршия от турмерин се прави с черен пипер. Куркуминът в куркума се абсорбира в тялото, в присъствието на пиперин, активното съединение в черния пипер.

За да приготвите туршия с туршия, имате нужда от прясна жълта и оранжева куркума, малко пресен джинджифил, царевица от черен пипер и лимони. Количеството на съставките трябва да бъде съобразено с количеството туршия, от което се нуждаете или го правите.

За да приготвите туршията, трябва да нарежете съставките на малки парченца. Нарежете лимоните заедно с кората. Поставете всички съставки в буркан. Добавете малко сол на вкус (по желание). Оставете да ферментира на слънчево място за около пет до 10 дни.