Бил Гейтс с готовност признава, че винаги е бил „някакъв чудак“. Това е, което накара съоснователя на Microsoft на първо място в компютрите, каза той.

микробиома

Но в наши дни странната ивица на Гейтс е може би най-очевидна, когато става въпрос за очарованието му от човешките черва.

През ноември Гейтс донесе със себе си буркан с кака на сцената на събитие в Пекин, само за да демонстрира, че вътре може да има трилиони вирусни частици, бактерии и паразитни яйца от червеи.

Интересът на Гейтс към храносмилането надхвърля отвратителните и изтощителни видове бактерии в нашите системи. Милиардерът инвеститор наскоро заяви, че смята, че можем да обновим вътрешното функциониране на червата си, като засеем микробните колонии, които живеят в нас.

„Едно нещо, в което хората не очакват пробив, тъй като съм доста оптимист, че ще постигнем пробив, е разбирането на храненето“, каза Гейтс по време на разговор миналата седмица на 92-ра улица Y в Ню Йорк. Той смята, че хакването на микробиома е начинът да се направи.

Здравият, разнообразен микробиом ни настройва за здравословно развитие

Доброто хранене е нарастващ проблем в богатите и бедните страни.

Докато 22,2% от децата под 5 години в света, около 150 милиона, са закърнели - което означава, че не растат и се развиват по здравословен начин поради лошо хранене и инфекции - други 5,6% или 38 милиона са с наднормено тегло.

Част от причината децата да не се развиват както трябва е, че микробиомите им не са стабилни. Микробиомът на човека е сложната комбинация от бактерии, вируси и гъбички, които живеят в червата; той има повече от 2 милиона гени - повече от човешкия геном.

Започвайки с раждането, когато стерилното черво на бебето е изложено за първи път на микроби на майката, 300 до 500 бактериални вида започват да колонизират тази среда. Обикновено това се подпомага от богато на хранителни вещества кърма, както и всички други неща, които бебетата слагат в устата си.

Но ако микробиомът на бебето не се развива правилно, това може да има сериозни дългосрочни последици за начина, по който обработва храната, което води до забавен растеж в единия край на спектъра или затлъстяване от друга. След около година микробните колонии на бебето се стабилизират, което означава, че първите месеци от живота са основното време за разработване на богат микробиом.

Нашият микробиом определя колко храна можем да получим от храната, която ядем

Да вземем случая с Мадагаскар, където закърняването (ниска височина за възрастта на детето) е проблем за около половината от децата под 5 години в страната. Много деца там не получават достатъчно ключови хранителни вещества, които са от решаващо значение за здравословното развитие, като желязо, витамин А, цинк и йод.

"Те не се развиват физически", каза Гейтс. "Те не се развиват психически."

По същия начин, в Бангладеш, учените са открили, че силно недохранените бебета са склонни да имат по-незрели микробиоми от другите бебета, което предполага, че първите месеци от живота са от решаващо значение за това как можем да бъдем подхранени през целия си живот.

„Дори да получават достатъчно храна, има нещо в възпалението в червата, което тялото им не може да расте правилно“, каза Гейтс.

Това има дългосрочни ефекти върху икономиката. Световната банка изчисли, че Мадагаскар пропуска 720 милиона долара брутен вътрешен продукт всяка година поради недостиг на витамини и минерали.

От другата страна на спектъра богатите държави като Германия, Австралия и САЩ също пропускат милиарди долари заради лошото хранене. Едно проучване, което разглежда ефектите от затлъстяването в три щата - Калифорния, Северна Каролина и Масачузетс - изчислява, че тези икономики губят общо 41 милиарда долара годишно от непреки разходи за затлъстяване като болни време, ранна смърт и застрахователни изплащания.

Лечението с микробиом може да помогне на червата да станат силни

Гейтс каза, че смята, че един ден пробиотичен прах, храна или друг вид микробна терапия може да се справи с тези хранителни проблеми чрез въвеждане на някои липсващи бактерии в червата ни.

"Всъщност се опитваме да се намесим в това, така че червата на [децата] да не се оплакват, така че да могат да растат", каза Гейтс.

Фондация "Бил и Мелинда Гейтс" се надява, че учените скоро ще могат да предложат евтино лечение с микробиом, което е далеч по-сложно, отколкото просто яденето на кисело мляко. Новите пробиотични терапии ще включват "значително по-голям брой трудно растящи коменсални щамове" на бактерии, каза фондацията в последния си призив за изследване на чревната терапия.

Екипите, които получават финансиране от първа фаза за тези проекти, ще получат $ 100 000 от фондация "Гейтс". Ако успеят с това, изследователите могат да получат втори кръг до $ 1 милион в брой, за да разработят новите си чревни терапии.

Вече Фондация Гейтс инвестира в пробиотичен прах за бебета, наречен Evivo. Прахът се смесва в кърмата, за да помогне на бебетата да поправят и подобрят чревния микробиом. Той е предназначен да помогне на недохранените бебета да засилят метаболизма си и да развият по-здрава имунна система.

Миналата година в Бангладеш започнаха изпитания на Evivo при силно недохранени деца под 6 месеца. Друг проект, финансиран от Фондация Гейтс в Медицинското училище във Вашингтонския университет, захранва със специални „храни, насочени към микробиота“ и на недохранени деца в Бангладеш.

В идеалния случай, казва Фондация Гейтс, тези поправки един ден ще се продават по целия свят за по-малко от 0,10 долара на доза.

Това може да създаде дългосрочни диетични решения, както в бедните места, където работи фондация „Гейтс“, така и в богатите страни, изправени пред епидемии от затлъстяване. Чревните бактерии също играят роля при затлъстяването, тъй като изпращат сигнали до мозъка, за да ни кажат, когато сме сити.

"Защо не е лесно да имаме някакъв по-широк подход, който ни позволява да контролираме апетита си?" - каза Гейтс. "Микробиомът изглежда, че ще ни даде решение там."

Диетолозите все повече признават, че няма строги правила, които да се прилагат за всички, що се отнася до диетата, тъй като тялото на всеки човек (и микробиом) е различно.

„Сега знаем, че няма диета или диетична интервенция, която да е подходяща за всеки или дори за отделен човек през целия му живот“, пише група изследователи в статия, публикувана в The Lancet през януари.

Но Гейтс е убеден, че ако успеем да задържим микробите в червата си да си тананикат, това ще бъде добро начало.

„Храненето винаги е било голяма загадка“, каза Гейтс. „Много митове -„ опитайте това “,„ опитайте това “. Но през това десетилетие мисля, че можем да го разрешим. "