сушени

информация за продукта
Съставки Сертифицирани органични сушени бели черници
Алергени Опаковани в същото съоръжение като мляко, фъстъци, сусам, соя, дървесни ядки
Страна на произход Турция

Черниците са големи, нечестиво вкусни плодове, които са били любима храна от хиляди години. Измервайки между два до пет сантиметра, тези възхитителни блажени бомби могат да бъдат сочни лилави, черни, червени, бели или дори пъстри цветове на едно зрънце.

Широко се отглеждат три вида черница:

  • Бяла черница, родена в Централен и Източен Китай
  • Червената черница е роден в източната част на САЩ и
  • Черна черница от Западна Азия.

Цялото разнообразие от черници е пълно с важни хранителни вещества, включително заедно с диетични фибри и полезни органични съединения, включително фитонутриенти, зеа-ксантин, ресвератрол, антоцианини, лутеин и множество полифенолни съединения.

Ползи за здравето

Възхитително сочни и сладки, черниците са екзотично удоволствие. Включването на органични сушени черници във вашата диета осигурява редица ползи за здравето, включително:

  • Храносмилателно здраве: Черницата съдържа диетични фибри, намалявайки запека, подуването и спазмите. Фибрите помагат да се регулират нивата на холестерола и да се подобри здравето на сърцето
  • Циркулация: Високите нива на желязо в черницата, повишават производството на червени кръвни клетки, подобряват разпределението на кислорода и помагат за засилване на метаболизма
  • Кръвно налягане и сърдечно здраве: Антиоксидантите като ресвератрол директно влияят върху функционирането на кръвоносните съдове, правейки ги по-малко податливи на увреждане от ангиотензин, увеличавайки производството на азотен оксид, който отпуска кръвоносните съдове, намалявайки шансовете за образуване на кръвни съсиреци и сърдечни проблеми
  • Профилактика на рака: Високите нива на антоцианини, витамин С, витамин А и антиоксиданти са основната линия на защита срещу свободните радикали, които могат да увредят здравите клетки и да мутират в ракови.
  • Vision Health: Зеа-ксантин каротеноидите намаляват оксидативния стрес върху очните клетки и действат като антиоксидант, предотвратяващ дегенерация на макулата и катаракта
  • Имунна система: Витамин С се бори с болестите и чуждите патогени

Ключови подробности за храненето

Черницата е приказно вкусен източник на витамини и минерали. Една дневна закуска от 100 грама съдържа следните хранителни вещества (% дневен препоръчителен прием):

• Диетични фибри: 4,5%

Интересни факти

Листата на бялата черница са ключов източник на храна за копринените буби, следователно китайците отглеждат бяла черница от хиляди години. Ето още интересни факти за белите черници:

  • Черничевите дървета дават плод 10 години след засаждането
  • Черниците могат да бъдат лилави, черни, червени, розови или бели
  • Германците вярвали, че дяволът използва корени от черница за полиране на ботушите си
  • Древните римляни са използвали листа от бяла черница за лечение на заболявания на трахеята, устата и белите дробове
  • Местните американци използваха черницата като лек за дизентерия и слабително средство
  • Платната и хранителната промишленост използват лилави, черни, оранжеви, червени и сини пигменти, извлечени от черници като оцветители
  • Преди се използваше черница от черница, за да се правят бъчви
  • Клоновите клони се използваха за направата на кошници
  • Червената черница може да живее до 75 години, докато черната черница може да живее и плододава стотици години

Съвети за съхранение и срок на годност

Сушените черници ще останат пресни в килера до 12 месеца в херметичен контейнер. За по-дълъг срок на съхранение, съхранявайте в хладилника.

Как да се наслаждавате

Яжте ги с шепата или ги добавяйте към различни рецепти като:

  • Те се комбинират добре с други плодове в салати
  • Рехидратираните черници са идеални за конфитюри, желета, пълнежи за тарта и баница
  • Невероятно в бисквитки, кифли и други сладкиши
  • Страхотно за пустини с вкус на горски плодове, смутита, кисело мляко и сладоледи
  • Чудесно допълнение към зърнени култури, мюсли или мюсли
  • Двойка добре с костилкови плодове, млади сирена, свинско, патица и дивеч