bland

От Esther Trepal MS CDN

Лекарят ми каза да се подложа на диета след операция. Какво всъщност мога да ям?

Когато им се предписва скучна диета, хората често се чувстват обречени на кулинарно чистилище. Изчезнаха всичките им любими храни и подправки, като чесън, лук, люта чушка, къри или пържоли и пица. Но мекотата не означава непременно бла.

Леките храни, които обикновено са по-лесни за смилане, се препоръчват при различни храносмилателни разстройства, включително храносмилателно разстройство, гадене, диария, операция на червата или дори при рани в устата. В Обхватът на приемливите храни е широк и ще варира от човек на човек, в зависимост от тежестта на вашето състояние. Най-добре е да започнете със строга диета. След като симптомите ви са под контрол и с ръководството на вашия здравен екип, можете да експериментирате, като добавите храни, които са по-предизвикателни.

Общите насоки за безвкусна диета изискват ниско съдържание на фибри (без зърнени храни или пълнозърнести храни), варени/меки храни и много меки подправки. Избягвайте газообразуващите зеленчуци, като зеле, карфиол, броколи и боб. Също така може да се справите по-добре с консервирани или варени плодове, а не сурови. Също така препоръчвам да стоите далеч от мазни храни, като пържена храна, ядки, пълномаслени млечни продукти, сметанови сосове, богати сладкиши, картофени чипсове и други пържени солени закуски.

Като се има предвид, все още има много възможности. За протеини опитайте печено или паширано пиле и мека, бяла риба. Варени яйца или меки сирена също могат да бъдат толерирани. Нишестените храни, като бял хляб, сладки или бели картофи, зърнени храни с ниско съдържание на фибри и тестени изделия са добър избор. Можете да добавите меки подправки, като сол, розмарин, магданоз, босилек, копър, джинджифил, копър, дафинови листа и други подобни. Празът или лукът от лук могат да добавят малко вкус, без да са прекалено сурови, ако се използват в малки количества и се понасят. Леките зеленчуци, като моркови, бобови стърготини, манголд, червени чушки и летни тикви трябва да бъдат варени, а не сурови. Най-добрите методи за готвене са печене, приготвяне на пара, варене и бракониерство - с други думи, навсякъде, където можете да сведете до минимум количеството мазнини.

Целта на небрежната диета е да намали храносмилателните симптоми или да излекува храносмилателния тракт. Така че, започнете бавно и продължете напред, както Ви е указано от Вашия лекар или регистриран диетолог.

Разгледайте всички наши рецепти, които работят за скучна диета. Изберете ги в зависимост от тежестта на вашето състояние.