мениджър

Защо да изберем диета и хранене в PPCC?

Програмата за обучение на сертифициран диетичен мениджър в Pikes Peak Community College осигурява достъпно, качествено образование и обучение за разнообразна студентска популация, за да станат експерти по управление на хранителни услуги и безопасност на храните и да влязат в професията като сертифициран диетичен мениджър, сертифициран професионалист по защита на храните. Възможностите за работа включват мениджър на хранителни услуги, диетичен директор, директор на хранителни услуги и готвач.

Какво ще учиш?

Програмата Сертифициран диетичен мениджър предлага обучение и обучение, за да ви подготви да изпълнявате отговорностите на диетичен мениджър и да издържите национално признатия изпит за удостоверяване, за да станете сертифициран диетичен мениджър, сертифициран професионалист по защита на храните (CDM, CFPP). След завършване на програмата за сертифициране ще можете:

  • Осигурявайте оптимални хранителни услуги на пациенти или жители като член на екипа по хранене.
  • Координирайте обслужването на храната и хранителните продукти между различни отдели като хранене и кърмене.
  • Надзор за безопасността на храните, инвентаризация и поръчка на храни, оборудване и консумативи.
  • Организирайте рутинната поддръжка и поддръжката на оборудването и съоръженията за сервиране на храни.
  • Координира всички административни и човешки ресурси функции на отдела за хранителни услуги.

Класове, които ще вземете:

DIT 121 Хранене за диетични мениджъри

DIT 123 Управление за диетични мениджъри

DIT 180 Полеви опит: Хранене

DIT 181 Полеви опит: Управление на човешките ресурси

DIT 182 Полеви опит

Опции за кариера

Завършилите PPCC очакват голямо разнообразие от възможности за работа, включително:

  • Сертифициран диетичен мениджър
  • Foodservice Manager
  • Диетичен директор

Програмата за сертифициран диетичен мениджър PPCC е акредитирана от Асоциацията на специалистите по хранене и хранителни услуги (ANFP).

Каним всички студенти да станат Предпрофесионален член с ANFP.