Защитете себе си и бебето си от болести, предавани с храна.

бременните жени

Хранителното отравяне може да бъде особено вредно, когато е договорено по време на бременност.

Бременните жени могат да имат относително леки симптоми (треска и болки) и да се възстановят бързо или да прехвърлят инфекцията на нероденото си дете, което след това може да е мъртвородено или да се роди много болно. За да предпазят плода, бременните жени трябва да полагат специални грижи за избягване на храни, които могат да бъдат замърсени.

Хранителното отравяне често започва като грипоподобно заболяване с висока температура и студени тръпки и може да бъде придружено от гадене или диария, коремни спазми или дехидратация. Тежките случаи могат да включват необичайно болезнено главоболие и схванат врат. Свържете се с Вашия лекар, ако развиете някой от тези симптоми. Ако бременна жена бъде диагностицирана и своевременно лекувана с антибиотици, спонтанен аборт и мъртво раждане често могат да бъдат предотвратени.

Следвайте тези указания, за да предотвратите хранително отравяне:

  • Не купувайте никаква храна след датата на „продажба до“ или с повредена опаковка.
  • Избягвайте непастьоризираното мляко и храните, приготвени от него.
  • Дръжте месото и млечните продукти в хладилник при или под 40 градуса.
  • Уверете се, че ръцете ви са чисти, преди да боравите с храна.
  • Измийте суровите зеленчуци.
  • Мариновайте и размразявайте храната в хладилника, а не на плота.
  • Не сервирайте сурови яйца или храни, които ги съдържат. Ако трябва да приготвите дресинг за салата Цезар, майонеза, сос от яйца или холандски сос, използвайте пастьоризирани яйца или заместител на яйца вместо пресни яйца.
  • Гответе добре меса и морски дарове. Уверете се, че вареното месо е сиво или кафяво (не розово), соковете се избистрят и вътрешността е гореща.
  • Уверете се, че храната се сервира възможно най-скоро след приготвянето.
  • Гответе остатъци или готови за консумация храни (като хот-дог), докато се запарят горещи. Хот-догите трябва да се готвят до вътрешна температура от 165 градуса. Охлаждането не пречи на бактериите да се размножават.
  • Въпреки че рискът, свързан с деликатесните храни, е нисък, бременните жени трябва да избягват месни деликатеси.

Допълнително докладване от д-р Ричард Шварц

Цялото съдържание тук, включително съвети от лекари и други здравни специалисти, трябва да се счита само за мнение. Винаги търсете директния съвет на вашия собствен лекар във връзка с всякакви въпроси или проблеми, които може да имате относно вашето собствено здраве или здравето на другите.