В този акредитиран курс ще научите науката и социалното значение на храненето в модерен университет с модерно оборудване. Доброволният опит от реалния свят ще насърчи вашите практически умения и ще имате шанса да учите в чужбина.

bscbsc

Храненето засяга всеки човек по света всеки ден. Какво и как се храним е от жизненоважно значение за здравето на хората и общността и това е ангажиращ и полезен предмет за изследване. Ще научите академичните принципи зад храната и ще придобиете практически умения в нашите модерни лаборатории. Ще научите и как да мислите в по-голям мащаб. Какви са социалните, политическите, културните и екологичните фактори, влияещи върху това, което ядем? Как диетолозите могат да използват доказателства в подкрепа на промяната в поведението на ниво индивид, общност и популация? Кои са най-актуалните проблеми в областта на храненето?

Защо QMU?

  • Ще се поучите от регистрирани диетолози, които активно изследват някои от най-интересните и влиятелни теми в областта.
  • Ще изградите професионални умения в нашите лаборатории, като използвате модерно оборудване и доказани изследователски техники.

Вижте презентацията на курса на отворения ден

За курса

Ако сме това, което ядем, тогава храненето може да ни каже много за това кои сме, как живеем и как можем да подобрим здравето на обществото. Като наука той разглежда как храната влияе върху функционирането на живия организъм. Включва изследване на състава на храната, как се усвоява и усвоява, производството на енергия, елиминирането на отпадъците и всички синтези, които са от съществено значение за растежа, поддържането и възпроизводството през целия жизнен цикъл.

През първа и втора година ще придобиете солидно разбиране за биологичните науки. Ще научите основните принципи на храненето и ще интегрирате това със знания по други свързани дисциплини. Модулите ще ви помогнат да развиете основни учебни и професионални умения, както и лабораторни и разследващи (информационни технологии и изследвания) експертни познания.

През трета година ще разгледате как храненето влияе върху здравето на индивида, общността и популацията на всички етапи от продължителността на живота. Ще се научите да оценявате научна и непрофесионална литература и ще развиете други ключови професионални умения като комуникацията.

През четвърта година ще фокусирате по-голямата част от времето си върху разработването на вашия индивидуален изследователски проект. Също така ще изберете избираем модул, който ви интересува; или здравно предприемачество, или хранене на практика, което ви дава възможност да развиете хранителна намеса в избрана от вас група от население.

Структура

Можете да вземете отличие в продължение на четири години или обикновена степен в продължение на три години. Модулите и опциите за всяка година са описани в следващия раздел за модулите.

Модули

Първа година

  • Физиология
  • Биохимия
  • Въведение в науката за храните
  • Контекстуализиране на вас и вашата професия
  • Клетъчна биология и генетика
  • Храна, начин на живот и общество

Година втора

  • Фармакология
  • Системна биология
  • Микробиология
  • Хранене (плюс лабораторни уроци) и Наука за храните
  • Сензорни уроци
  • Изследователски методи
  • Доказателствена практика
  • Промяна в поведението

Година трета

  • Етиология и управление на заболяванията
  • Дисертация
  • Хранене чрез живота (плюс уроци по Изследователски техники за хранене)
  • Епидемиология в общественото здраве
  • Модул за доброволчество

Година четвърта

  • Актуални проблеми в науката за храненето
  • Политика за храните и храненето
  • Проект за отличие
  • плюс една от следните опции: Здравно предприемачество или Хранене на практика

Модулите, изброени тук, са правилни към момента на публикуване (февруари 2020 г.), но може да се различават леко от тези, предлагани през 2021 г.

Преподаване, учене и оценяване

Ще научавате в лекции, семинари, практически семинари и лаборатории. Извън тези сесии по график ще се очаква да продължите да учите чрез самообучение. Ще бъдете оценени чрез писмени изпити в края на всеки модул или семестър.

Моля, вижте по-долу идея за преподаване, учене и оценяване на този курс за влизане през 2020 г. Информацията за 2021 г. ще бъде добавена, когато е налична.

Разположения

Практическото обучение в реална среда е идеалният начин да консолидирате уменията си. През трета година учениците ще организират свой собствен задължителен доброволчески опит. Това може да бъде в различни условия, като училища, обществени групи, лаборатории, домове за грижи или компании за храни и напитки. Студентите може дори да пожелаят да се включат в чужбина.

Възможности за обмен

През две или три години имате възможност да учите в продължение на един семестър в университет в чужбина (при условие, че е на разположение). За повече информация вижте Обмени и обучение в чужбина

Моля, имайте предвид, че възможностите за обмен зависят от наличността. Освен това, моля, имайте предвид, че там, където възможностите за обмен са уредени в ЕС, е налично финансиране по програма Еразъм +, при условие че Обединеното кралство остане в схемата Еразъм +.

Кариера

Надяваме се тази степен да ви даде вкус към успеха. Нашите възпитаници работят в редица сектори, включително правителство, трети сектор и частни компании.

Изисквания за вход

Шотландски по-висок: стандартен - BBBC, минимален - BCCC

Ирландски сертификат за напускане: H2 H2 H3 H3

Международен бакалавър: 26 точки

Международен: IELTS резултат 6,0 без елемент под 5,5

Задължителни предмети: Химия или биология и за предпочитане една друга наука (може да включва математика или домашна икономика) на по-високо ниво/A или еквивалентно И химия, биология, математика и английски език в Nat 5/GCSE.

Възрастни/Достъп: Приветстваме кандидатури от зрели студенти със съответна квалификация по биология и химия или опит. Вижте свързани курсове за достъп - www.qmu.ac.uk/college-qualifications

Година втора - HNC по свързан предмет с B в степенуваната единица

Година трета - HND по свързан предмет с CB в степенуваните единици

За подробности относно свързаните курсове по HNC и HND вижте www.qmu.ac.uk/college-qualifications

Други изисквания: Може да бъдете помолени да бъдете имунизирани срещу хепатит Б. Студентите може да изискват PVG проверка за модула за доброволчество.

Асоциирани студентски места

Места за асоциирани студенти: Можете да изучавате този курс като асоцииран студент, завършил първата си година в West Lothian College. За повече информация вижте схемата за асоциирани студенти

Професионална регистрация/акредитация

Курсът е акредитиран от Асоциацията за хранене (AfN). Като завършил ще имате право да се регистрирате в Доброволния регистър на диетолозите към AfN.