5 ноември 2019 г.

изповед

Сок от целина, кето и изповед.

Утре е равноденствието, което означава, че лятото е почти към края си. Както обикновено, Обединеното кралство не е губило време да става по-студено и всички имаме готови чадъри за следващата седмица.

Надявам се да сте прекарали прекрасно лято. Моята беше трудна, тъй като близка приятелка се озова в болница, където тя остава, сериозно болна от заболяване, породено от високо кръвно налягане и стрес. Колкото и трудно да беше това лято, това ни напомни за това доколко нашият стил на живот влияе върху здравето ни.

Може би си спомняте от последната ми актуализация или от моите публикации в Instagram, че моят план беше да завихря този луд от целина и да видя дали това подобри здравето ми. Също така се замислях и грешах, опитвайки диетата Кето - другата лудост за храната. И така, нека ви кажа всички.

Инструкциите за протокола от сок от целина са много конкретни. Трябва да изцедите цяла глава, без допълнителни съставки, нито една, дори джинджифил:-( и да я изпиете на празен стомах. След това изчакайте 30 минути, преди да имате нещо друго. Не се предоставят указания за това колко време трябва да направите това почистване за, но той споменава, че някои хора започват да виждат ползите веднага след седмица. Опитах го в продължение на 21 дни.

Ползите са изброени като по-чиста кожа, подобрено храносмилане, по-малко подуване на корема, устойчива енергия, по-добра умствена яснота, загуба на тегло и стабилни настроения, излекуване от всички видове остри и хронични заболявания, включително тиреоидит на Хашимото, екзема, псориазис, акне, SIBO, запек, синдром на хронична умора, проблеми с кръвната захар, мигрена, киселинен рефлукс, високо кръвно налягане, зависимости, проблеми с надбъбречните жлези, подагра, алергии, автоимунни състояния. Дотук добре.

Ето едно добро описание от Би Би Си за това как работи диетата

Вашето тяло използва онзи източник на енергия, който е най-лесно достъпен. Това обикновено е глюкоза (захар), превърната от въглехидрати. Ако драстично ограничите консумацията на въглехидрати и го замените с мазнини, тялото ви в крайна сметка е принудено да използва мазнините от храната или от запасите си като енергия. Този процес се нарича „кетоза“.

Кето, от друга страна, добре, само след няколко дни и се почувствах много по-енергичен. Загубих излишните 5 килограма доста бързо и той остана настрана, без да изпитвам чувство на глад или да се чувствам лишен. Нямам спад след хранене, което е голям плюс. Събуждам се сутрин, чувствайки се отпочинал и готов за работа, Кожата ми е по-чиста. Използвам сегашно време, защото когато нещо работи, няма причина да се спира, така че продължавах да се храня по този начин в по-голямата си част.

Моите спазми не се различават, така че въпреки че все още не съм имал друго сканиране, предполагам, че нито едно от тях не е променило PCOS, но интересното е, че последният път, когато направих сканиране, техникът спомена, че няколко души, на които е попадала, са имали излекувал СПКЯ с кето диета - очевидно това не би било 21-дневно нещо, така че ще продължа и ще ви държа в течение, разбира се.

Време за изповед - въпреки всичките ми вегански и вегетариански хаштагове в Instagram, отново започнах да ям месо. Кето е много по-лесно да се направи с месо и млечни продукти, особено когато тепърва започвате. Склонен съм и към ниски нива на желязо, така че засега има смисъл от здравна гледна точка. Все още съм привлечен от вегетарианска диета, така че сега знам, че кето отговаря на тялото ми, ще работя по веган и вегетариански рецепти, за да мога да го направя по начин, по който да се чувствам доволен от.

Въпреки че нямах значителни подобрения от сока от целина, все още съм уверен, че той има много важни лечебни свойства. Освен че съдържа набор от витамини и минерали, той също така съдържа два важни антиоксиданта, апигенин и лутеолин, за които е доказано, че подобряват здравето на мозъка, намаляват възпалението, което е в основата на заболяването и потенциално дори спират и предотвратяват рак.

Мисля, че някой с по-значителни здравословни проблеми наистина би се възползвал от по-дълъг курс на режима на сок от целина и особено ако това се прави заедно с противовъзпалителна диета. Както при всички билкови лекарства (целината е билка), трудно е да се възползвате, ако останалото от това, което ядете, причинява възпаление. Така че, в действителност извършването на сок от целина в допълнение към здравословната версия на диетата Кето вероятно ще оптимизира заздравяването. За някой, който просто иска да отслабне малко и да подобри енергийните нива, кето диетата определено работи бързо и изглежда има и впечатляващи дългосрочни ефекти върху тялото.

За мен идеалният ден за хранене би бил планът ми за изчистване на кичари или нещо подобно. Това е много подхранващо, богато на протеини, богато на мазнини и богато на фибри, което го прави с ниски нетни въглехидрати, извинете щепсела, но останете настроени за Есенния 3-дневен Kitchari Cleanse, който идва отново скоро, ако се интересувате от детоксикация, нулиране на червата и да излезете от релсите, за да започнете да губите тегло, което иска да отиде.

Метод

Веднага след като сте нарязали зелето си, изсипете културата върху него, смесете го и след това оставете културите върху зелето, за да опознаете тези в течността, докато приготвяте останалите съставки. Когато приключите с всичките си решетки и трошене.

Поръсете солта по цялото зеле и започнете да масажирате! Ако не искате да използвате ръцете си, можете да използвате точилка, за да го удряте, прекарайте добри 5 минути за това и зелето ви трябва да започне да става хлапаво и мокро!

Добавете всичко останало и разбъркайте добре,

Опаковайте в стъклен буркан за зидари и използвайте големите си зелеви листа и сърцевината, за да избутате краута надолу под саламурата. Можете да долеете с малко допълнително солена вода - около половин чаена лъжичка на всеки 100 мл. Не използвайте повече вода, отколкото е необходимо, за да покриете зелето.

И това е. Оставете буркана при стайна температура, върху чиния, за да се събере всякакви преливащи саламури, за около 3 дни. Отворете буркана всеки ден, за да освободите газовете и се уверете, че краутът е все още под саламурата. След това го прехвърлете в хладилника за следваща седмица. Готово е за ядене и ще издържи в хладилника поне 6 месеца. Можете да използвате саламура от тази партида като начална култура за следващата си партида.

Ако искате да го разбъркате малко, други хубави съставки на кимчи са пролетен лук, репички и моят личен фаворит, артишок от йерусалим.

Нова точка за събиране - Хлебният ангел на Romeo's Sugar Free, Islington N1

Вече можете да събирате всичките си 3-дневен детокс и всички продукти на Eat Live от Romeo на снимката по-горе, да, това е името на собственика! Това е пункт за събиране, а не склад, така че ако сте близо до там, просто трябва да ми уведомите около седмица предварително какво искате и ще го оставя там, за да го събирате безплатно. Оставете си достатъчно време, за да изпиете парче торта и горещ шоколад, докато сте там.

Не забравяйте, че имаме няколко търговци на точки в Лондон сега, ако искате да вземете част от нашия краут с вашето пазаруване, погледнете в долната част на уебсайта ми за един близо до вас. Всички те са малки, независими етични фирми и всички оценяваме вашата подкрепа.