отслабване

Създаден за Greatist от експертите в Healthline. Прочетете още

Нищо не предполага „здравословно“, както пиенето на зеленчуци. Сокът от целина със сигурност звучи като полезен за вас, особено след като целината вече е на радара ви като здравословна закуска.

Но ако звучи твърде добре, за да е истина, тогава вероятно е така.

Сокът от целина съществува от вечни времена или поне докато хората имат блендери. Неотдавнашният „ореол на здравето“ може да бъде проследен от автор и поддръжник на сок на име Антъни Уилям, самопровъзгласилия се „Медицински медиум“.

Вярващите целина смятат, че пиенето на сок на празен стомах има „чудодейни лечебни сили“ като загуба на тегло и изчистване на камион от медицински състояния.

И тъй като отслабването е трудно, хората искат да повярват.

Има много претенции за разопаковане, така че ето намалението на сока от целина, предполагаемите му предимства и няколко рецепти за сок от целина (ако просто наистина харесвате сок от целина!).

Нека го запазим 100: Няма нула научно подкрепени изследвания, които да покажат, че пиенето на сок от целина помага за отслабване.

Това обаче не означава, че за вас е лошо да пиете. На теория, ако човек обичайно сменя сок от целина за някои по-малко хранителни напитки - да речем, ежедневно Фрапучино - той ще консумира по-малко калории и вероятно ще загуби малко килограми.

Но всяка загуба на тегло в резултат на тези суапове би била от по-нисък калориен прием - не от самия сок от целина.

Ще кажем още веднъж за хората отзад: Сокът от целина не е вълшебен куршум, когато става въпрос за проливане на килограми.

Тук няма да чукаме целина. Целината е здравословна закуска, звезда от вегетарианското блюдо и чудесно допълнение към салати, супи и биволски крилца (yum).

Хрупкавите зелени дръжки имат някои хранителни предимства. Целината е с ниско съдържание на калории и има умерено количество антиоксиданти и витамини А и С. А 1 чаша нарязан целина има само 18 калории!

Целината също така съдържа много вода в сравнение с други зеленчуци, така че може да ви засити, когато хапвате. (Мравки на дневник, някой?)

Как приемате целина?

Има различни начини за консумация на сок от целина. Някои рецепти изискват смесване или изцеждане на стръкове целина. Но сокоизстискването може да отнеме някои от ползите за здравето на целината, тъй като премахва част от фибрите.

Това не означава, че изцеждането е лошо. Просто знайте, че яденето на цели зеленчуци и плодове е за предпочитане.

Да, сокът от целина е питателен и нискокалоричен. Но тези ползи не са същите като насърчаването на загуба на тегло.

Ще помогне ли на сърцето ми?

Преглед на проучванията от 2017 г. установи, че консумацията на зеленчукови и плодови сокове може да подобри кръвното налягане и нивата на холестерола. Но участниците в тези проучвания са пили други сокове, като цвекло, моркови и череши, така че журито все още не използва сок от целина.

Проучване от 2013 г. установи, че консумацията на екстракт от семена от целина (малки, кафяви семена, често използвани като подправка) намалява кръвното налягане при плъхове. Но ние ще изчакаме за повече изследвания за действителни хора за потвърждение.

Ще помогне ли за намаляване на възпалението?

Може би. Плодовете и зеленчуците, включително целината, съдържат антиоксиданти, наречени флавоноиди. Тези хранителни скални звезди помагат за предотвратяване на увреждане на клетките и помагат на тялото ви да се бори с токсините.

Изследванията показват, че флавоноидите имат противовъзпалителни свойства и консумирането на повече зеленчуци намалява риска от хронични заболявания.

Ранните проучвания върху мишки показват, че лутеолинът, един от флавоноидите в целината, може да намали възпалението и алергичните реакции, но са необходими повече изследвания.

Добре ли е за кожата ми?

Феновете на сок от целина твърдят, че изчиства кожни проблеми като акне, екзема и псориазис. Но отново това твърдение е свръхсвръх.

Да, яденето на зеленчуци като целина ще подхрани тялото ви с хранителни вещества, които могат да имат положителен ефект върху кожата ви. Но никакви научни изследвания не подкрепят твърдението, че самият сок от целина ще ви даде блестящ тен. (Ако само, нали?)

Твърдението, че сокът от целина е полезен за кожата, може да се проследи до учебника „Индийски лечебни растения: илюстриран речник“ на C.P. Khare, който твърди, че семената от целина са били използвани за лечение на хронични кожни заболявания като псориазис. Но няма изследвания, които да подкрепят това твърдение.

Нискокалоричен и с високо съдържание на антиоксиданти, сокът от целина е питателна напитка - особено ако замества нещо с много захар или мазнини. Но здравните твърдения за „чудодейната храна“ за сока от целина просто не издържат на контрол.

Сокът от целина може да е противовъзпалителен и полезен за здравето на сърдечно-съдовата система, но са необходими повече изследвания върху хората.