Свързани

Зелето придоби репутация за насърчаване на отслабването благодарение на разнообразни диети, базирани на зелева супа. Но нямате нужда от модните диети. Червеното зеле има много неща като средство за отслабване, когато е включено като част от балансирана диета, която поддържа здравословен начин на живот. Червеното зеле предлага комбинация от хранителни вещества, фибри и ниски калории, които ви помагат да отслабнете, без да чувствате глад.

червеното

Много малко калории

Червеното зеле отговаря на един доказан критерий, за да ви помогне да отслабнете: Много е нискокалорично. Можете да изядете 1 чаша настъргано червено зеле и да консумирате само 22 калории. Потенциалният спад на червеното зеле идва от добавянето на калории под формата на салатни превръзки. Можете да намалите калориите от дресинга на основата на майонеза поне наполовина, ако изберете лека майонеза. Опитайте методи за готвене, които не разчитат на майонеза. Можете да нарежете червено зеле на четвъртинки и да го изпечете, сотирате в пилешки бульон с ниско съдържание на натрий или да го приготвите на пара и да залеете балсамов оцет върху него.

Ниска енергийна плътност

Понякога единственият начин да намалите калориите е да ограничите количеството храна, което ядете, което често ви кара да се чувствате гладни или неудовлетворени. Концепцията за енергийна плътност се отнася до броя на калориите в определено тегло на храната, което измества фокуса, като идентифицира храни, на които можете да се чувствате свободни да се наслаждавате, да ядете нормална част и все още да останете в рамките на вашата диета. Един компонент, отговорен за храната с ниска енергия, е водата. Увеличава по-голямата част на храната, без да добавя калории. Тъй като червеното зеле е 90 процента вода, можете да изядете голяма порция и да останете на диета, без да се чувствате лишени от храна.

Фибрите ви поддържат пълни

Фибрите поддържат вашето здраве чрез понижаване на холестерола и предотвратяване на запек, но са полезни и за отслабване. Това е вторият фактор, който допринася за ниската енергийна плътност, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Той забавя освобождаването на грелин, което обикновено се случва след хранене. Тъй като грелинът стимулира глада, това впоследствие спира глада. Тъй като фибрите абсорбират водата, те заемат място в стомаха ви, което ви кара да се чувствате сити. След това забавя отделянето на храна от стомаха, така че да се чувствате по-дълго сити.

Богат на хранителни вещества

Лесно е да пропуснете хранителните вещества, докато намалявате приема на калории. Червеното зеле може да помогне за това чрез витамините, които осигурява. Една чаша настъргано червено зеле съдържа 39,9 милиграма витамин С, който доставя около половината от препоръчителната ви диетична доза. Той осигурява 26,7 микрограма витамин К, количество, което осигурява 30 процента от дневния прием на жените и 22 процента от дневния прием на мъжете. Също така ще получите поне една четвърт от вашата RDA за витамин А. Червеното зеле е източник на фитохимикалите изотиоцианати. Въпреки че те не са основни хранителни вещества, тези фитохимикали могат да намалят риска от развитие на някои видове рак.

Санди Буш получава бакалавърска степен по психология, след което продължава обучение по медицински сестри и хранене. Тя научи семействата да планират и изготвят специални диети, работеше като специалист по терапевтична подкрепа и сега пише за любимите си теми - хранене, храна, семейства и родителство - за болници и търговски списания.