Clogstoun Congee подхранва стомаха ви, особено енергията на стомаха Ин, която ви храни и хидратира.

ориз

Това е жизненоважно, защото белите Ви дробове се нуждаят от тази влага, за да се борят с цялата сухота във въздуха (офиси, климатик, централно отопление) и в много от нашите храни (вариращи от сушени плодове до препечени филийки).

С добра хидратация вашият имунитет се подобрява.

Защо просто да не изпиете галон вода? ти питаш.

Отговор: тъй като водата ви измива и често не се абсорбира правилно, което в крайна сметка означава, че в крайна сметка ще изпикате много, без да запазите това, от което се нуждаете.

Clogstoun Congee, от друга страна, е направен така, че зърното (обикновено органично, дългозърнесто, бял ориз) абсорбира все повече и повече вода.

Когато се яде, тя дава тази вода само бавно, позволявайки на тялото ви да я усвои правилно.

Вместо да бъде, като че ли отстранено направо до бъбреците ви, той влиза в черния дроб и се превръща в кръв. След това прави кръговете, захранвайки и попълвайки тялото ви, артерията до капиляра до вената.

При връщането си в центъра той носи боклука и това, което не се отделя, се връща в системата. И така, под формата на Кръв тя отива за поправяне и запълване на плътта. ‘Хидратация’!

Това увеличава течностите Ин в тялото ви. Това има стабилизиращ ефект върху вашата енергия Ян. Така се чувствате по-спокойни, по-малко склонни към безпокойство, към лека закуска, към глад. Това ви позволява да контролирате по-добре теглото си и да бъдете по-лесно поклащани от модите. По-малко дефицит на Ин!

Ставате по-стабилни в себе си. Това помага на съня. Това от своя страна подобрява вашето здраве и резерви, което впоследствие ви прави по-малко податливи на опасности като кашлица, настинка и други заболявания.

И всичко това, защото сте променили хранителните си навици!

Е Clogstoun Congee ВСИЧКО, от което се нуждаете?

Не! Само една чаша кафе ли ви държи будни завинаги?

Вашето тяло се нуждае от редовно хранене. Можете да го повредите с времето с лоша диета. Можете да го поправите с времето с добра диета.

Ако приемате Clogstoun Congee редовно, ще бъдете изумени колко по-добре сте станал. (Но не забравяйте, Clogstoun Congee е само част от храненето, от което се нуждае вашето тяло. Ще ви трябват и други храни. Вижте Хранене.)

Кое зърно за Clogstoun Congee?

Почти всяко зърно може да се използва и след време ще добавя страници върху тях, но нека започнем с основното: биологично отгледан, дългозърнест бял ориз.

Между другото, най-вече се отглежда и изнася от Калифорния. Китайците не изнасят толкова много ориз.

Съставки за Clogstoun Congee

Вярвате или не, 1 сурова чаша от този ориз ще направи достатъчно Clogstoun Congee за поне трима или четирима души!

Приготвяне на Clogstoun Congee

Ще ви трябват тенджера с вряща филтрирана вода наблизо и голяма саксия с плоско дъно. На снимката ще видите пот Creuzet, но не се закачайте за това! Саксията трябва да има дебело дъно.

  • Загрейте тенджерата. Трябва да е висока температура, почти толкова висока, колкото може да използвате за приготвяне на пуканки.
  • Когато е горещо, изсипете ориза, всичко това. (Все още няма вода!) Разбъркайте ориза за около минута, докато видите, че от него излиза пара.
  • Добавете половин чаена лъжичка сол. Разбъркайте го в зърното.
  • Добавете няколко чаени лъжички масло. Разбъркайте.
  • Разбъркайте доста енергично, за да покриете всички зърна с масло.
  • Добавете около чаша вряща вода. Ако саксията ви е достатъчно гореща, тя ще заври енергично. Разбъркайте енергично. Включете енергично вентилатора на екстрактора. Зърната вероятно ще започнат да плуват енергично.
  • Намалете малко огъня. Сместа трябва просто да заври.
  • Продължавайте да бъркате - постоянно - докато оризът абсорбира водата.

Clogstoun Congee етап 2

Зърната Clogstoun Congee постепенно абсорбират все повече и повече вода

  • Когато водата изглежда е абсорбирана, но преди оризът да изсъхне, добавете още една чаша вряща вода.
  • Продължавайте да бъркате, докато оризът абсорбира водата.
  • Тъй като отново става почти сухо, добавете още една чаша вряща вода.
Clogstoun Congee етап 3
  • Продължавайте да повтаряте това. Тъй като сместа абсорбира повече вода, тя става по-голяма и отнема повече време всеки път. Продължавайте да бъркате.
  • Ще забележите, че част от нишестето в ориза излиза и образува млечна течност, която омекотява ориза. Външният вид на тази течност е важен.
  • С увеличаване на обема се нуждае от по-малко постоянно разбъркване. Сега трябва да къкри, а не да кипи. Можете да го оставите за известно време, може би 30 минути. Разбърквайте от време на време.
  • Може да се наложи повече сол. Може да отнеме доста сол, без наистина да опитате солено, но го добавяйте постепенно.
  • Не позволявайте да изсъхне, нито да залепне по дъното на тигана.
  • В зависимост от времето, което имате, продължете да добавяте вода. В крайна сметка можете да добавите цялата вода.
  • Отново, докато е готов, трябва да има някаква почти млечно оцветена течност, която да задържа ориза. Тази млечна течност е нишестето.
  • Сега добавете (по желание) щипка кардамон на прах, на вкус.
  • Или добавете соев сос
  • И/или добавете малко препечено сусамово масло (благоприятства вашата бъбречна енергия)

Готов? Сега какво?

Заключителен етап на Clogstoun congee

След като приключи, това ще бъде полутечна оризова каша. Вижте снимката. Ако оризът изглежда сух, имате нужда от повече вода. (Присъствието на млечноподобна течност е важно ... О! Можех да го кажа и преди ...!)

Clogstoun Congee влиза в купата си!

Изберете от следните неща, за да ядете с него:

  • почти винаги добавяйте малко нарязан пресен джинджифил. (Понякога слагам това с водата, докато ястието е приготвено. Зависи как ви харесва.) Джинджифилът помага на тялото ви да го усвои по-добре, но може да оставите това, ако Clogstoun Congee е за бебе или бебе.
  • варени кълнове от боб
  • брашно или меко сварено яйце
  • филийки месо, но не и пържено месо (прекалено сушене и евентуално прегряване)
  • нарязани ядки, например лешници, бадеми
  • тиквени семена
  • изсушени, рехидратирани миди
  • остатъци от зеленчуци от вашия хладилник
  • соев сос или тамари (за предпочитане добър, без много консерванти и т.н.)
  • кисело зеле
  • препечен сусам или олио

Всяка от тези храни има различен „енергиен“ ефект и ако познавате добре конституцията си, може да успеете да изберете конкретните добавки, които да отговарят на вас този ден. („Енергични“? Да, храните имат енергийни ефекти съвсем отделно от температурата, при която ги сервирате. Прочетете повече в раздел Хранене, Горещи храни и Студени храни.)

Но разнообразието е най-доброто. Нямате едно и също нещо всеки ден. Вие, червата, съдържат трилиони организми, най-вече добре, ако сте здрави и те се възползват от разнообразна диета.

Ястие от ориз Congee

Ако не сте здрави, какво тогава?

Колкото по-малко сте здрави, толкова по-просто е ястието. Ако сте излекуван или просто сте претърпели шок или имате много слабо храносмилане, вземете Clogstoun Congee самостоятелно, докато не се почувствате по-силни, може би ще добавите тънък резен джинджифил, докато разбърквате във вода.

За някой тежко болен може да е всичко, което той или тя яде, за да започне.

Всяка от храните по-горе носи ползи на определен орган. Самото зърно и протеините са от полза за стомаха и далака. Препечено сусамово масло помага за консолидиране на вашата бъбречна енергия; киселото зеле е повече за черния дроб и жлъчния мехур.

Колко често се яде Clogstoun Congee?

Можете да го приемате ежедневно! Или три пъти седмично или ...! От теб зависи.

Но ако се опитвате да си възвърнете здравето, приемайте го всеки ден, ако е възможно.

Можете да го направите и с други зърнени храни, като овес (Clogstoun Porridgee), просо, дори пшеница. Ще имаме страници за тях след време.

Въпрос относно готвенето с мляко, а не с вода

Млякото е добра храна, когато имате нужда от него. Но това е много овлажняващо и може да доведе до натрупване на влажност или храчки.

Така че, ако имате много възпалено, сухо гърло, добавено малко мляко - в последните етапи от приготвянето на Clogstoun Congee - може значително да го улесни.