изцяло

Ако кафето бъде открито днес за първи път и изследователите веднага разберат всички негови ползи за здравето, то ще бъде приветствано като чудодейно лекарство.

Живейте по-дълго, отслабнете, намалете шансовете си да получите различни видове рак, избягвайте болестта на Алцхаймер ... и така нататък.

Скоро ще стигнем до по-пълен списък на ползите за здравето на кафето. Но засега ето въпроса: Как така кафето не се възприема и популяризира като здравословна напитка? В края на краищата няма друга „чудодейна“ билка, зрънце или смес, която дори да е близо.

Краткият отговор е, че кафето има дълга история и силна „марка“. Тоест, ние вече имаме отдавна представа за кафето. Това е, което пием, за да останем будни, когато сме сънливи. Сутрин ни вдига първото нещо. Това е, което пием в края на хранене в ресторант.

Всъщност, ако имаме мнение за кафето и здравето, асоциацията вероятно е малко негативна. Не искаме децата ни да го пият заради кофеина. И кофеинът получава черен знак или две, просто защото предизвиква пристрастяване.

Но може би най-големият удар срещу кафето се е случил преди около 30 години, когато Харвардският университет публикува проучване, което предполага, че има връзка между кафето и рака. Медиите вдигнаха историята и тичаха с нея, отново и отново.

По-късно Харвард признава, че изследването е опорочено, и го оттегля. Но щетите бяха нанесени.

Днес обичаме кафето заради вкуса и шума му. И ние обичаме това, което излезе от възхода на движението за гурме кафе, с всички онези прекрасни напитки на базата на еспресо, като капучино, лате, американос и други.

Що се отнася до ползите за здравето на кафето, все още не мислим за толкова много. Но трябва, защото те са значителни.

Живея по - дълго

Неотдавнашно проучване за диета и здраве на NIH-AARP установи, че пиенето на кафе е свързано с по-дълъг живот. Това се отнася както за мъжете, така и за жените.

Отслабнете

В проучване, представено на 243-та национална среща и изложение на Американското химическо общество (ACS), д-р Джо Винсън и колегите му описват как група хора с наднормено тегло или затлъстяване, консумирали част от унция смляно зелено кафе зърната всеки ден губят около 10 процента от телесното си тегло.

Кафе и сърдечни заболявания

Проучване, проведено от изследователи от Университетския медицински център Утрехт, установи, че хората, които пият по две до четири чаши кафе на ден, имат 20 процента по-нисък риск от сърдечни заболявания.

Кафе и диабет тип 2

Изследване на изследователи от Харвардското училище за обществено здраве и Brigham and Women’s Hospital установи, че участниците, които редовно пият кафе, значително намаляват риска от поява на диабет тип 2, в сравнение с участниците, които не пият кафе.

Кафе и болест на Алцхаймер

В проучване, базирано във Флорида, водещият изследовател Chuanhai Cao от Университета в Южна Флорида каза: "Не казваме, че ежедневната умерена консумация на кафе напълно ще предпази хората от болестта на Алцхаймер. Ние обаче вярваме, че умерената консумация на кафе може значително да намали риска от тази страшна болест или забавяне на нейното начало. "

Кафе и чернодробна болест

Според Артур Клацки, изследовател от Отдела за изследвания на Kaiser Permanente и водещ автор на изследване за кафето и чернодробните заболявания: „Консумирането на кафе изглежда има някои защитни ползи срещу алкохолната цироза и колкото повече кафе консумира човек, толкова по-малък риск от него изглежда трябва да бъде хоспитализиран или да умре от алкохолна цироза. "

Кафе и рак

Според редакционна статия, публикувана в American Journal of Clinical Nutrition, скорошен анализ на най-добрите проучвания, публикувани до момента, предполага, че консумацията на кафе може да доведе до умерено намаляване на общата честота на рака. Всяка дневна чаша o 'joe е свързана с около 3% намален риск от рак, особено рак на пикочния мехур, гърдата, устата, дебелото черво, ендометриума, хранопровода, черния дроб, левкемията, панкреаса и простатата.

Кафе и депресия

Мишел Лукас, доктор по медицина, епидемиолог от Харвардското училище за обществено здраве в Бостън, Масачузетс, заяви: „Ако пациентите с депресия се въздържат от 1 кафе на ден, защото смятат, че това е всичко, което трябва да имат, защо не се опита да им предложи да пият повече, стига да не надхвърля 4 чаши на ден? Все още се нуждаем от голямо рандомизирано контролирано проучване, за да разгледаме този ефект, но стига да не е над определено количество, увеличаването на приема не би трябвало да навреди и може Бъди полезен."

Кафе и болест на Паркинсон

По думите на д-р Юан Пол, изпълнителен директор на Британската асоциация за кафе: „Тази оценка се основава на солидни изследвания в тази област, които демонстрират, че умерената консумация на кафе може да предпази от появата на болестта на Паркинсон. Необходими са допълнителни изследвания за определяне на механизма на действие, но резултатите са много обнадеждаващи. "

И това не е всичко ...

Освен че ни предпазва от някои основни заболявания, кафето помага и по други начини.

Като начало кафето осигурява на американците най-големия им единствен източник на антиоксиданти. Помага и за подобряване на паметта ви. И може да намали болките в резултат на упражнения. Може дори да намали кухините!

С други думи, кафето наистина е изцяло естественото чудо за здраве, което търсим.

Всеки месец четем за ползите за здравето от някои екзотични билки или плодове. Но нито един от тях не може да държи свещ за кафе. И кафето също има страхотен вкус!

Повече за кафето и вашето здраве.

Пиенето на кафе е полезно за вас по толкова много различни начини и всъщност ви предпазва от някои сериозни заболявания и заболявания. Научете повече тук.

Прочетете повече от мненията ми за кафе.

В тези публикации споделям мислите и мненията си за различни аспекти на гурме кафето - понякога замислени, а понякога по-лекомислени. Намерете моите публикации тук.

Относно автора: Ник Усборн, известен още като детектив за кафе, е писател и дългогодишен ентусиаст на кафето. Прочетете повече ...