Ако страдате от болестта на Crohn, най-вероятно сте експериментирали с различни храни във вашата диета. Необходимостта от маневриране през ресторанти, социални събирания и етикети за храни може да бъде стресиращ фактор сам по себе си. Пристъпите, свързани с храната, могат да доведат до намалено качество на живот и намалена мотивация за ядене, само влошавайки нещата. Без пълноценна диета, Crohn’s може да доведе до тежко недохранване.

За Crohns няма лечение с диета. Всеки е уникален и всеки тяло реагира по различен начин. Важно е да работите с вашия лекар за първична помощ, за да обсъдите оптималната диета и лечение. Използването на това диетично ръководство ще подобри вашето самоуправление и ще ви помогне да почувствате контрол над състоянието си. Научаването да избягвате храни, които предизвикват обостряне, ще помогне за намаляване на симптомите и ще насърчи изцелението на тялото и ума ви.

Подгответе се за изригване (нагоре)

Докато имате обостряне, искате да се съсредоточите върху лесно смилаеми, подхранващи храни. Вашата храносмилателна система е възпалена, ранена и малтретирана. Отделете време да почивайте и смилайте . Целта е да откриете задействащата храна (и), като играете детектив и разберете какво кара тялото ви да реагира.

Важно е да се съсредоточите върху висококалорични, богати на протеини и богати на хранителни вещества храни. Дори и да не се чувствате гладни, насочете се към 3 хранения и 2-3 закуски на ден. По-малките, по-чести хранения ще ви помогнат да постигнете целите си за хранителните вещества. Ако не можете да ядете твърди храни, съсредоточете се върху меки храни като смутита, бульони, картофено пюре, ябълково пюре.

Разчитайте на въглехидрати

Диетичните фибри са изключително полезни за предотвратяване на болести, но тъй като не се усвояват, това може да доведе до диария и болка. Някои случаи на Crohn са свързани с глутенова алергия или чувствителност. Въглехидратите на диетата FODMAP са свързани с IBD. Те могат да доведат до допълнителни газове и ферментация в червата.

Избягвайте или ограничавайте:

  • Пълнозърнести или пълнозърнести продукти
  • Храни, съдържащи глутен (пшеница, ръж, ечемик, кус-кус, малц и др.)
  • Фасул, леща, бобови растения

  • Картофи и ямс
  • Овесена каша
  • Безглутенов хляб или тестени изделия
  • Ориз

Изберете вашия протеин

Важно е да следвате висококалорична, високопротеинова диета, тъй като хранителните вещества не се усвояват лесно с Crohn’s. Що се отнася до избора на протеини, съсредоточете се върху ниско съдържание на мазнини, на растителна основа и готвено за по-лесно храносмилане.

Избягвайте или ограничавайте:

  • Пържено или панирано месо
  • Преработени меса като колбаси
  • Големи количества червено месо

  • Яйца (ако можете да се справите с тях)
  • Риба
  • Домашни птици
  • Тофу (ако не спазва FODMAP диета)

Фокусирайте се върху правилните плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са пълни с лечебни хранителни вещества, но тези, които са сурови, с високо съдържание на фибри и на диетата FODMAP, могат да причинят много стрес на храносмилателната система.

Избягвайте или ограничавайте:

  • Кръстоцветни зеленчуци (броколи, зеле, карфиол)
  • Сурови плодове и зеленчуци с кожа
  • Горски плодове
  • Чесън и лук

  • Добре сварени зеленчуци
  • Банани
  • Пъпеш
  • Ябълково пюре
  • Смутита

Пазете се от някои напитки

Поддържането на хидратация е изключително важно, особено ако сте имали диария. Насочете се към минимум 8 чаши вода на ден и се фокусирайте върху напитките с електролити, ако сте правили писти. Алкохолът е дехидратиращ и дразнещ, така че се наслаждавайте умерено и го съчетайте с храна и допълнителна чаша вода.

Избягвайте или ограничавайте:

  • Кафе
  • Кофеинов чай
  • Газирани напитки
  • Алкохол (вино, бира, спиртни напитки)

  • Вода
  • Билков чай
  • Бульон

Изхвърлете мандрата

С увредена стомашна лигавица идва намаленото производство на лактаза, ензимът, който помага за разграждането на млечните продукти. Това може да доведе до диария, газове и спазми. Тъй като много хора, страдащи от Crohn’s, имат непоносимост към млечни продукти, препоръчваме да я сведете до минимум.

Избягвайте или ограничавайте:

  • Мляко
  • Масло и сметана
  • Сирене
  • Сладолед

  • Немлечни алтернативи (конопено мляко, кокосово мляко, бадемово мляко)
  • Кисело мляко (неподсладено, нискомаслено)
  • Прием на лактазен ензим с млечни продукти, ако е необходимо

Някои сосове и подправки

Пикантните храни могат да раздразнят лигавицата на стомаха, влошавайки симптомите. Опакованите сосове като майонеза, които са пълни с мазнини, могат да причинят диария. Стремете се към повишаване на хранителните вещества и противовъзпалителни билки и подправки.

Избягвайте или ограничавайте:

  • Пипер, чили, лют сос и уасаби
  • Чесън и лук
  • Мазни сосове и масла (майонеза, масло, маргарин, масла)
  • Изкуствени подсладители

  • Пресни билки
  • Куркума
  • Джинджифил

След като установите какво причинява избухването на симптомите ви, можете да предприемете стъпки за промяна на диетата си, като се фокусирате върху храните, които вие мога толерирам. Бъдете креативни и изпробвайте нови методи за готвене, рецепти и стилове на приготвяне. Може да е толкова просто, колкото да смените подправките или да приготвите зеленчуците си. Намирането на удоволствие в храната и нормалните навици ще ви помогне да мотивирате да ядете. Вместо да мислите какво ще ви липсва, фокусирайте се върху това, което можете да добавите и да експериментирате. Колкото по-добре се грижите за себе си днес, толкова по-скоро ще се върнете на път да се чувствате здрави и заредени с енергия.

Тази статия е написана от Лиза Бут, регистриран диетолог и диетолог и съосновател на Nori Health. Съдържанието се основава на нейните професионални познания и нашата колекция от 100+ научни изследвания.

Относно Nori Health

crohn

Нори е вашият дигитален асистент за по-добър живот с Crohn’s или Colitis.

Водете редовни разговори с Нори, когато пожелаете. Тя ви помага да направите по-добър избор на начин на живот. И подобрете качеството си на живот, като намалите симптомите на Крон или колит.

Относно Nori Health

Nori Health BV
De Коридор 5в
Breukelen, Холандия
Регистрация на фирма номер: 75097311