Първият път в KFC в САЩ поисках малка газировка, след което ми връчиха чаша с джъмбо за самообслужване.
Казах на тази дама: „Съжалявам, поисках малко.“ Тя каза: „това е малко.“
След това излязох с огромен д-р Пепър в ръка. 20 минути по-късно го изхвърлих, защото цялата захар и въглерод в него ме надуха.
В Америка всичко е по-голямо.
Днешните индустрии за отслабване и фитнес обучават хората да основават размера на порциите на преброяването на калории, но мнозина, които са го изпитали, го намират за неефективно и подвеждащо.
Това е така, защото калориите не означават удовлетворение. 50-калорична ябълка може да бъде по-засищаща от 200-калорично брауни, а когато липсва радост, липсата е включена.
Това е началото на мисленето за хронична диета, от което по-късно е трудно да се избяга.
И обяснява защо MyFitnessPal, платформа, която просто опростява броенето на калории и прави хората още по-обсебени от числата, не решава проблема в дългосрочен план.
Но каква е алтернативата тогава?
Яжте пълноценно храни, внимателно.
Ето как ме научиха да ям правилната порция от ранното ми детство в Китай:
В памет на мен, всеки път, майка ми ми подаваше малка купичка с половината от нея предварително напълнена с пухкавия ориз.
След това добавяше малко нарязано месо от лекото, прясно приготвено ястие за пържене, след което използваше зелените зеленчуци, за да покрие всичко.
Има още една стъпка, която тя никога не е забравила да предприеме: разбъркайте добре всичко, само за да сте сигурни, че във всяка лъжица има ориз, месо и зеленчуци.
След това ме хранеше с всяка лъжица и ме гледаше как дъвча бавно. Когато приключих, тя ме пита „пълни ли сте?“ Тогава щях доволно да кимам с глава или да я помоля за още храна.
Мама 25, аз 1. Бях закръглено хлапе.
Мама 51, аз 27.
Отговарянето на този прост въпрос веднъж и за пореден път ме обучи да внимавам за връзката на тялото си с храната в много ранна възраст.
Бързо научих какво трябва да включва всяко хранене и ключовите компоненти винаги трябваше да бъдат там, въпреки че предястията се променяха ден след ден.
Паничка ориз, смесена с лук, фасул и гъби
Не е необходима везна, нито мерните чаши и лъжици са задължителни. Мога точно да преценя размера и пропорцията на порцията храна, само като погледна какво има в купата. Това е умение, което придобих от ежедневното практикуване.
Концепцията за „преброяване на калории“, която наскоро пристигна в Китай от запад, изглежда отговаря на нужда, която не съществува сред повечето от нас в Китай, защото всичко, което е необходимо, е да слушате внимателно тялото си.
Тази способност за слушане е естественият инстинкт на човека, който изглежда до голяма степен е забравен.
БОНУС СЪВЕТ: Помислете да нарежете месото си на парчета с размер хапка и да смесите месото, зеленчуците и нишестето добре, когато ядете. Причината е, че когато ядем храни с различна текстура и ги ядем заедно, се чувстваме по-удовлетворени - както физически, така и психологически.
Какво правиш тогава?
Без значение какво ядете, визуализацията ви кара да осъзнаете действителното количество храна, което получавате от всяка категория храни. Ще се изненадате от това колко по-рядко преяждате, просто като сте наясно.
Ето как можете да го стартирате:
За всяко хранене визуализирайте 9-инчова чиния с 55% леко сготвени зеленчуци, 20% постно месо или тофу и 25% зърнени храни или картофи. Не превишавайте квотата за всяка категория храни.
Яжте бавно, дъвчете добре. Почувствайте вкусовете, аромата и разнообразната текстура на храната, която ядете, и бъдете внимателни как се чувствате.
Ако количеството храна в чинията ви ви запълва добре, спрете. Ако не, вземете 10% повече зеленчуци и протеини.
Когато определяте целта си за внимателно хранене, не се натоварвайте със 100%, а с 80%, а останалите 20% напълнете със здравословна, бистра супа, чай или вода. Оставете течността да ви хидратира и да надуе храната, която ядете. Само след минути ще се наситите.
Супер лесна, вкусна гъбена супа от еноки, направена от Elaine в China Sichuan Food. Намерете рецепта
Познайте какво, на масата за вечеря на традиционно китайско семейство не може да се пропусне топла супа и затова.
Вегетариански рамен от Nami @ Just One Cookbook
БОНУС СЪВЕТ: Просто като изсипете супата в купата с ориз и я оставите да престои 10 минути, може да надуете размера на ориза с 15%. Чувствате, че ядете повече, но не сте.
Междувременно, докато омекотява ориза, супата го обогатява с аромати и аромати, което го прави още по-приятно изживяване.
Това е почти близко до концепцията за конге - нещо, с което можете да изядете 1 цяло постеля
- Най-големите грешки, които ни пречат да отслабнем и как да ги поправим - Куриерът
- Хапчета за отслабване 5, които ще ви помогнат да започнете да отслабвате
- Защо сънят е толкова важен за отслабването
- Защо трябва да спрем да правим комплименти на жените за отслабване; Момиче в процес
- Крайното ръководство за отслабване през 2019 г. чрез предизвикателство за отслабване със 7 стъпки, които работят