Няма съмнение, че индустрията за отслабване в Америка е немислимо масивен производител на пари за корпорации и фармацевтични компании. Безспорно е. Много богати хора печелят много пари от общественото схващане, че мазнините не са наред и че премахването на мазнините е национален морален мандат с апокалиптични размери. Паника = долари. Може би по-малко очевиден, но не по-малко правдив е фактът, че диетичната индустрия се подхранва от систематична кампания на срам, стигма и морално превъзходство, която се стича от правителствената "война срещу затлъстяването" направо в мозъка на вашата приятелска съседска грижа тролове (където се изпарява отново и отново и отново и отново). И все пак, ясно, неуморните усилия на индустриалния комплекс „Срам“ не са довели до широко разпространена загуба на тегло в цялата страна или подобряване на здравето. И така, какво можем да извлечем от това? Има ли нещо повече от историята?

затлъстяването

Един анонимен лекар („един от най-изявените медицински изследователи в страната, нает от федералното правителство“) смята така. Чрез салон:

Д-р Х има теория за правителствения кръстоносен поход срещу мазнини, който е, че общественото здравно заведение е измамено от Биг Фарма да стане неизвестни участници в следното начинание за правене на пари:

Стъпка 1: Убедете американците, че да не сте слаби е болест, която трябва да се излекува.

Стъпка 2: Насърчавайте правителството да прилага програми за обществено здраве, които чрез интервенции в начина на живот уж правят хората по-слаби и, по хипотеза, по-здрави.

Стъпка 3: Документирайте пълния провал на тези програми в медицинската литература.

Стъпка 4: Накарайте правителството да одобри множество нови диетични лекарства, тъй като сега е доказано, че интервенциите в начина на живот не правят нищо, което да помогне да се обърне тази смъртоносна епидемия.

Виж сега. Не съм тук, за да скоча на някакви конспиративни теории, въпреки че има много малко неща, които бих пропуснал покрай големите фармацевтични конгломерати и лекарствата за отслабване очевидно възпаляват и след това експлоатират несигурността на хората за пари (докато играят бързо и разпуснато с цялостното си здраве ). Не би ме изненадало и с нищо, ако тази теория беше поне частично вярна. Но, разбира се, това е само теория на един пич.

Това каза, че вътрешната перспектива на мистериозния лекар е ценно напомняне, че битката на нашата нация с теглото и здравето е много по-сложна, отколкото широката общественост обича да мисли. Това е. Просто е сложно. И отказът да се справим с тези усложнения, придържането към простия модел „яжте по-малко/упражнявайте повече“ е обструкционистко отношение, което не решава нищо. Често чувате кръстоносци против мазнини, които се оплакват, че „дебелите хора не искат да водят честен разговор за мазнините“, като същевременно отказват да признаят неща като индустрии за милиарди долари, които пускат на пазара бонбонени зърнени храни за деца и след това хапчета за отслабване за възрастни. Или начините, по които цял живот да се консумират свръхбогатни храни (умишлено наситени с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза благодарение на федералните субсидии) могат буквално да променят химията на организма на хората и да ги оставят до голяма степен безсилни да поддържат значителна дългосрочна загуба на тегло. Или задържането, което емоционалното хранене може да има върху живота на хората (четох наскоро история за жертва на брутално детско изнасилване, която казва, че буквално не може да усети нищо освен насладата от храната - искате да кажете на тази жена да „сложи надолу по кордог, мазно "?). Или фактът, че някои хора, независимо от начина на живот, са просто дебели.

Умишленото игнориране на всички тези усложняващи фактори означава, че НЕ ИСКАТЕ да имате "честен разговор за мазнините" - искате да проведете мастурбационен разговор за вашите предубедени представи за самоконтрол на дебелите хора.

Салонът представя едно проучване, което изследва дългосрочната загуба на тегло и здравето:

Вижте AHEAD, в който участваха повече от 5000 души с диабет, половината от които участваха в интензивна, внимателно наблюдавана програма, която ги ограничаваше до 1200-1 800 калории на ден (в зависимост от теглото на участника), докато те тренираха в продължение на поне 170 минути на седмица, беше опит да се провери дали значителната дългосрочна загуба на тегло всъщност ще доведе до намален риск по отношение на това, което изследователите наричат ​​"твърди клинични крайни точки" - а именно сърдечно-съдови заболявания и инсулт.

Резултатите бяха еднозначни. Имайте предвид, че, може би поради необходимост, проучването дефинира "значителна дългосрочна загуба на тегло" доста скромно, тъй като средно тази интензивна интервенция в начина на живот води до малко по-малко от 5 процента намаляване на телесната маса (т.е. 160 килограма "наднормено тегло" "жената в програмата тежеше средно 152 паунда след четири години участие). С други думи, това, което проучването отново доказа, е, че интервенциите в начина на живот не водят до много, ако изобщо, по пътя на дългосрочната загуба на тегло.

Изследването е прекратено обаче не поради тази причина - в края на краищата то определя 5 процента загуба на тегло като „успех“, а защото след 11 години групата, която е направила промени в начина на живот, не е показала по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания или инсулт от контролната група.

Не съм склонен да приема това проучване по номинал и да казвам: "Виждате ли? Невъзможно е да отслабнете! И всички дебели хора са 100% здрави!" (За какво си струва, не знам активисти за приемане на големи размери, които да правят подобни необичайни твърдения.) Реалността, разбира се, е шибано сложна. И така, честен разговор. Хайде да го направим.

Ето какво знаем:

1. Отслабването е по-трудно, отколкото хората казват, че е така. Очевидно е по-сложно от „яжте по-малко/упражнявайте повече“, тъй като за повечето хора просто стремежът да яде по-малко и да спортува повече не води до продължителна трайна загуба на тегло. И много от любимите ни истории за успех при отслабване, като това, което виждаме в The Biggest Loser, всъщност са нехуманни ферми за мизерия, маскирани като „здравословен начин на живот“. Също така ОПРА НЕ МОЖЕ ДА ГО ПРАВИ, А ТЯ Е НАШАТА СЕНКА-ПРЕЗИДЕНТ.

2. Но ние също така знаем, че хората могат да отслабнат, защото ние го виждаме. Познавам много хора, отслабнали. Случва се. Лично теглото ми бавно намалява през последната година, защото, не знам, напоследък съм много щастлив. Карам си колело и ям много леща. Но понякога ям и бисквитки! Загадка. КАК МОЖЕ ДА СЪХУЯТ ОТСЛАБВАНЕ И БИСКВИТКИ !? УМЪТИТЕ. Или, знаете ли, лайна е сложна.

3. Знаем, че понякога хората отслабват и виждат голяма полза за здравето. Но също така знаем, че понякога хората отслабват и здравето им не се променя нито малко. И двете неща са верни. Защото лошото здраве и големият размер не са синоними. Отново сложно.

4. Знаем, че голямата фармация, голямата агра, големите наблюдатели на теглото, голямата Сюзън Паутър, голямата целина, голямата зелева супа и голямата Малка Деби (за голямо срамно мнение) могат да спечелят тонове пари, за да убедят толкова много американци, колкото възможно да се мразим. Ние си вършим работата, послушно, осмивайки дебелите хора за по-добро благо - дори когато тези дебели хора сме ние самите. Този цикъл не прави нищо друго, освен да помага на големите глупаци да правят големи пари.

И така, готов ли съм да се придържам към теорията на конспирацията и да обявя всички проучвания за отслабване за манипулативна маларки, увековечена от нашето федерално правителство? Не Но аз наистина мисля, че ако наистина се ангажираме да подобрим здравето на американците (и по-специално на децата), трябва да спрем да приемаме разказа за "епидемията от затлъстяване" с номинална стойност. Нека да проведем честен разговор, разбира се. Но нека бъдем честни за това какво означава „честен“.