Това следва публикация от нашата приятелка, Сузана Шмурак, от Healthy Green Savvy

Обещахте ли се да започнете да се храните по-здравословно тази година? Здравословната диета е похвална цел, но без някои специфики, няма вероятност да промените диетата си твърде много. Храните, които избираме, имат много общо с нашите навици и както съм сигурен, че знаете, навиците могат да бъдат трудни за промяна.

съвета

Така че, ако искате да се храните по-здравословно, започнете с оценка защо и ще бъдете по-ангажирани с каквито и промени да планирате.

Какво се надявате да постигнете? Искате ли повече енергия? За да отслабнете? Мислите ли дългосрочно за предотвратяване на хронични заболявания, свързани с диетата, които всички ние бихме направили добре да избягваме?

Малки стъпки към здравословна диета

След като разберете защо искате да промените хранителните си навици, можете да започнете да мислите за това как да има здравословна диета. И тъй като навиците са трудни неща за промяна, най-добре е започнете с малки, управляеми стъпки.

Знайте, че подобряването на вашата диета може да бъде постепенно, приятно пътуване, а не мизерно предизвикателство за цяла нощ. Хората, които възприемат подхода „всичко или нищо“, за да „оправят“ диетите си, рядко успяват да променят нещо.

1. Бъдете реалисти

Не очаквайте да създадете нещо като вашата идеална здравословна диета за една нощ. Помислете какви смени ще ви бъдат най-лесни. Всички знаем, че трябва да ядем много пресни плодове и зеленчуци, така че намирането на начини да добавите повече от тях - вместо да се фокусирате върху това, от което трябва да се откажете - е умен първи ход.

Съсредоточете се върху възхитителните храни, които ще добавите към диетата си, вместо върху това, което ще откажете от себе си.

2. Направете интелигентни суапове

Помислете за начините, по които можете да промените закуските и храненията си, за да включите постепенно по-здравословен избор и по-малко нездравословни. Малко по малко, вие ще промените вашата здравословна диета, без да си причинявате твърде много болка. Ето няколко места за начало:

Основен ремонт на вашите съставки

Ако надградите това, с което готвите, вашите ястия стават по-здравословни, без да вкусите много по-различно. Вашето семейство може дори да не забележи тези промени.

  • Отидете органично, където можете. Не забравяйте да избягвате по-специално „Мръсната дузина“ и се опитайте да намерите биологични и тревни млечни продукти и месо, когато е възможно. Ако можете да получите повече от вашата храна органично, без да пробиете банката, направете го! (Вижте сделките в Thrive Market и изпробвайте някои от стратегиите в моето ръководство, за да направите здравословната храна достъпна.)
  • Заменете рафинираните зърна за цели. Аз съм фен на бионатура и органични пълнозърнести тестени изделия Bella Terra. Ако сте без глутен, може да харесате паста от кафяв ориз Tinkyada. За печене обичам пшенично брашно от слонова кост на Bob’s Red Mill.
  • Намерете по-здравословни версии на предварително направени предмети, които използвате. Това означава четене на етикети и намиране на сосове от органична паста и супи или бульони без добавена захар, царевичен сироп или съставки, които наистина не принадлежат към храната, като изкуствени багрила. Но след като намерите марка, която отговаря на сметката, вашата работа е свършена!

Снек умен

Много от нас имат чип навик или сладък зъб. Ако желаете нещо солено или сладко, дръжте под ръка следните опции и се опитайте да ги посегнете по-често:

  • Лесни за грабване зеленчуци като бебешки моркови или нарязани чушки с хумус или боб. Смесвайте нещата от време на време с грах, джикама, карфиол или каквото и да е най-привлекателно. Обичам също зелеви салати или кисело зеле, когато копнея за нещо солено и хрупкаво.
  • Пуканките с чипс от пуканки с въздух или печка са лесен и задоволителен избор.
  • Ако жадувате за нещо сладко, посегнете към парче плод. Похарчете част от парите, които спестявате от това да не купувате преработена храна, за да се насладите на местни боровинки или малини. Какво по-упадъчно от сезона праскова или пъпеш?
  • Някои наистина умни хранителни блогъри са разработили рецепти за всякакви здравословни закуски и лакомства. Изберете нещо, достойно за лигавене, което не използва много захар и има много хранителни съставки като ядки, плодове и пълнозърнести храни. Ето няколко вкусни рецепти, с които да започнете:
    - Домашни енергийни протеинови блокчета (34 рецепти)
    - Вкусни десерти със скрити зеленчуци (12 рецепти)
    - Можете дори да приготвите брауни с черен боб, оризови хрупкави лакомства с тахан и плодови ролки и пуканки с истински плодове!

Здравословни рецепти, които вече обичате

Където е възможно, добавете зеленчуци към ястията, които вече харесвате. Когато проучвате нови рецепти за вашата здравословна диета, потърсете такива, при които зеленчуците играят главна роля, като лесни вегетариански яхнии или бъркани картофи. Някои предложения:

  • Пюре карфиол и добавете към пълнозърнестия мак и сирене.
  • Добавете настърган моркови и тиквички в твоя сос за паста.
  • Добавете кайма броколи или нарязани спанак за бъркани яйца.
  • Добавяне грах или моркови към вашия оризов пилаф или ризото.
  • Добавете тъмно, листни зеленчуци към вашата салата - рукола, румен, спанак и зеле са перфектният избор.
  • Заменете маргарина и растителното масло с кокосово масло, масло, хранено с трева, или зехтин.

3. Отидете бавно

Не се опитвайте да промените диетата си наведнъж, но справете се с една закуска или с една рецепта наведнъж. Бавно ще изградите репертоар от здравословни ястия и вашите вкусови рецептори ще бъдат преквалифицирани в искам здравословните плодове и зеленчуци, а не силно обработени или прекалено подсладени боклуци.

Когато започнете редовно да ядете истинска храна, преработената храна ще има по-малко привлекателност. Много хора, които си почиват от захарта, смятат, че след това бонбоните са прекалено сладки. Което не означава, че никога повече няма да имате „лакомства“ - но вида лакомства, за които жадувате и които ви удовлетворяват, вероятно ще се промени.

Също така, здравословната диета не означава, че никога не можете да си вземете пореден бухал от сирене или парче торта за рожден ден, ако това искате. Тъй като вашата ежедневна диета е здравословна, не е нужно да се потите от време на време.

Затова погледнете какво сте решили да ядете днес и помислете какво проста промяна може да направи утрешното меню малко по-добро за вас. И не забравяйте да отделите време, за да се насладите на вкусовете на каквото и да изберете!

Какви стъпки вече сте предприели, за да направите диетата си по-здравословна? Каква е следващата ви стъпка на вашето здравословно диетично пътуване?

Здравословната храна не трябва да е скъпа!

Не позволявайте на никого да ви казва, че не можете да си позволите по-здравословна диета. Някои разумни стратегии могат да ви спестят пакет от най-здравословната храна за вас и вашето семейство.

Научете повече в моето БЕЗПЛАТНО ръководство за здравословно хранене с ограничен бюджет и разгледайте някои от страхотните оферти на Thrive Market, където можете да спестите 25-50% от любимите си натурални и органични продукти!