диабет

Последвайте ме в Twitter @RobShmerling

Ето ново медицинско проучване със заключение, което може просто да промени живота ви: яжте здравословно.

Разбира се, чували сте и преди, но този път ползата е предотвратяването на диабет. Това е голяма работа, особено ако, както много други хора, сте изложени на риск от заболяването. Повече за това след малко.

Първо, нека прегледаме проучването. Изследователи, публикуващи в PLoS Medicine, описват проучване на над 200 000 души в САЩ, които са участвали в здравни проучвания за период от 20 години. Те откриха, че:

  • Хората, избрали диети, които са предимно от растителни храни, развиват диабет тип 2 с 20% по-рядко от останалите участници в изследването.
  • За тези с най-здравословната диета на растителна основа (включително плодове, зеленчуци, ядки, боб и пълнозърнести храни), намаляването на диабета тип 2 е 34%.
  • От друга страна, тези, които са направили по-малко здравословен избор (като подсладени напитки и рафинирани зърнени храни), са развили диабет тип 2 с 16% по-често от останалите.

Струва си да се подчертае, че това не е проучване на ефекта от това да бъдеш веган или да следваш скъп, предварително опакован хранителен план, който може да бъде трудно да се поддържа с течение на времето. Това беше проучване на „нормалния“ хранителен избор в широк спектър, от предимно животински до предимно растителен, с всички вариации между тях. Това го прави по-приложим за обикновения човек.

Въпреки че този тип проучвания не могат да докажат, че намаляването на диабета се дължи изключително на разликата в диетата, „дозовият отговор“ (по-високата степен на защита при най-здравословните диети) силно подсказва реалния ефект поради диетата.

Настоящи препоръки

Настоящите диетични насоки на USDA (наречени „MyPlate“) призовават всички да избират здравословни храни. Например:

  • Половината от всяко хранене трябва да се състои от цели плодове и зеленчуци.
  • Около една четвърт от всяко хранене трябва да се състои от протеини и още една четвърт зърна (особено пълнозърнести).
  • Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини като мляко с ниско съдържание на мазнини и кисело мляко се предпочитат пред вариантите с по-високо съдържание на мазнини.
  • Умерен общ прием на калории (в зависимост от вашата възраст, пол, размер и физическа активност).
  • Намалете приема на наситени мазнини, натрий и добавена захар. Прочетете етикетите за хранене, за да знаете какво ядете.

Според уебсайта на USDA, диетата MyPlate „може да ви помогне да избегнете наднорменото тегло и затлъстяването и да намалите риска от заболявания като сърдечни заболявания, диабет и рак“.

Още по-наскоро Консултативният комитет по хранителните насоки от 2015 г. съобщи, че диетата, „която е по-висока в растителните храни, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена, и по-ниска в храните на животинска основа, е повече насърчаване на здравето. " И точно тази седмица US News and World Report класира растителните диети (диетата DASH и средиземноморската диета) като най-здравословните.

Тези препоръки са одобрени от диетолози, лекари и служители в областта на общественото здравеопазване. Но данните, на които се основават, не са перфектни. Това ново проучване е сред най-силните до момента, подкрепящо идеята, че здравословната диета може да намали риска от хронично заболяване като диабет.

Разбира се, има и предупреждения

Това ли е последната дума за връзката между диетата и профилактиката на диабета? Не с дълъг изстрел.

Първо, това проучване изследва тенденциите сред хиляди хора с течение на времето. Макар че това позволява някои наблюдения (и дори прогнози) за големи групи хора като цяло, то не позволява точни прогнози за даден индивид. Можете да следвате здравословна диета през целия си живот и все пак да развиете диабет. И не всеки, който избере диета на животински произход с високо съдържание на рафинирани захари, ще развие диабет.

Информацията за диетата се съобщава самостоятелно, така че някои неточности са неизбежни. А за някои храни обозначението „здравословно“ е донякъде субективно.

Освен това подобни проучвания не могат да кажат, че диетата е ключовата причина за констатациите. Някой друг фактор - упражнения, генетика или множество други възможности в комбинация - може да има значение повече от диетата сама. Въпреки това, дозовият отговор (както е дефиниран по-горе) предполага, че диетата играе важна роля.

И в заключение ....

Предвид драматичното нарастване на честотата на диабет в тази страна, проучванията, които идентифицират превантивните подходи, заслужават внимание. Освен че предоставя някои от най-силните досега подкрепа за препоръки за по-здравословна диета, може би най-голямото въздействие на подобно проучване трябва да има за хората с повишен риск от заболяване. Например човек, който е с наднормено тегло, има „преддиабет“ (висока кръвна захар, която не е достатъчно висока, за да бъде диагностицирана за диабет), или силна фамилна анамнеза за диабет може да приеме тези данни присърце и да се ангажира да промени своите диета.

Проучването на въздействието на диетичните (или всякакви други) препоръки е важен начин за потвърждаване на полезността на насоките. Това ново проучване е добър пример.