Кратко обяснение
Растежът на косата се произвежда от бързо размножаващи се клетки близо до основата на фоликула, които се размножават чрез митоза (форма на клетъчно делене). Тази митотична дейност произвежда клетки, които оформят космения стълб и карат косата ни да се удължава. Следователно растежът на косата изисква изключително количество хранителни вещества, за да се поддържа бързото производство на нови клетки. Всяко нарушаване на тези изисквания може да има неблагоприятен ефект върху деликатните физиологични условия, необходими за поддържане на здрав растеж на косата. По-специално, нишките на косата се състоят предимно от кератинов протеин от мъртви ороговели клетки (кератиноцити).

дефицит

Аминокиселините (градивните елементи на протеина) са жизненоважни за репликацията на тези клетки, опаковани с протеини. Следователно адекватният прием на протеини е от решаващо значение за осигуряването на аминокиселините, необходими за нормалния растеж на косата. Съответно, дефицитът на протеин може да причини загуба на коса, да влоши всички видове косопад и да повлияе неблагоприятно на всяко лечение на косопад.

В нашата практика рутинно срещаме хора с лош прием на протеини и ускорена загуба на коса. Тези индивиди могат да реагират добре на различни лечения само когато се възстанови адекватният хранителен прием на протеини.

Ежедневни изисквания към протеини
Нашата нормална дневна нужда от протеини е около .8 грама на килограм телесно тегло на ден. Така че 70 кг възрастен (т.е.

150 паунда, възрастен със „среден размер“) трябва да яде 56 грама протеин всеки ден.

Следователно в зависимост от телесното тегло, повечето възрастни изискват между 40 и 60 грама протеин на ден. Така че разумната цел за дневния ни прием на протеини е около 50 грама.

Източници на животински протеини
Най-богатият източник на протеини идва от животински продукти. Например, домашни птици, морски дарове, свинско и говеждо месо са приблизително 25% тегл. Приблизително 200 грама (

7 унции) месо, риба или домашни птици (т.е. пилешки гърди с голям размер) биха осигурили над 50 грама протеин, лесно задоволявайки ежедневните ни нужди от прием на протеин.

Яйчните белтъци са друг отличен източник на протеини. Едно изключително голямо яйце има 7 грама протеин. И така, омлет от 4 яйчни белтъка има 28 грама протеин, осигурявайки над половината от нашите 50 грама цел за дневен прием на протеин.

Млечните продукти също са доста богат и удобен източник на протеини; извара и автентично гръцко/цедено кисело мляко имат над 20 грама протеин на чаша.

Пилешката супа, приготвена от истинско пиле, непреработен пилешки бульон и „костен бульон“ също са източници на аминокиселини с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Източници на растителни протеини
Най-богатият растителен източник на протеин са бобовите растения (боб). Бобовите растения с най-високо съдържание на протеини са соевите зърна (

30 грама на чаша) и леща (

17 грама на чаша). Повечето бобови растения съдържат около 15 грама протеин на чаша. Така че чаша боб обикновено осигурява около 1/3 от дневните ни нужди от протеин.

Бобовите растения също съдържат въглехидрати и мазнини и могат да варират значително по съдържание на калории. Повечето бобови култури, когато се готвят, имат между 200 и 300 калории на чаша.

Ядките и семената са богат източник на растителен протеин, подобен по съдържание на бобовите растения, но също така са с високо съдържание на здравословни мазнини, което им дава много високо съдържание на калории.

Много зеленчуци са богат източник на хранителни вещества и имат умерено, но висококачествено съдържание на протеини, напр. грах (8 грама на чаша), аспержи (3 грама на чаша), зеле (3 грама на чаша), кълнове от люцерна (3 грама на чаша), броколи (2,5 грама на чаша).

Здравословен прием на протеини
Нездравословните хранителни навици, модните диети, ниско протеиновите форми на вегетарианска или веганска диета, както и тежкото недохранване, като Kwashiorkor, имат различни неблагоприятни ефекти върху растежа на косата. Първата стъпка за предотвратяване или лечение на дефицит на протеини е да осъзнаем средния си дневен прием на протеини; това се постига най-добре от броейки грамовете протеин, които ядем ежедневно. Преброяването на грамове прием на протеини е особено важно за оскъдните ядещи (т.е. лица с тежки режими за отслабване, баби с чай и препечени филийки, деца с лош хранителен прием и т.н.), както и вегетариански или вегански пациенти с пределен прием на протеин.

За нашите вегетариански пациенти, които ядат млечни продукти, препоръчваме да ядат омлети от яйчен белтък, извара и гръцко кисело мляко, заедно с бобови растения, ядки и семена с високо съдържание на протеини, като лесен начин да увеличат приема на протеини.

За строги вегански пациенти препоръчваме растителна диета, която включва разнообразие от бобови растения с високо съдържание на протеини, семена, ядки и зеленчуци; минимизиране на нишестени зеленчуци, хляб и тестени изделия. Поддържането на здравословен прием на протеини без животински продукти е възможно, но изисква внимателно внимание към диетичния прием. Изключително важно е да се разбере, че отсъствието на животински продукти не се равнява автоматично на „здравословна диета“, особено по отношение на приема на протеини.

Налични в търговската мрежа протеинови добавки
В нашия опит установихме, че протеиновите прахове и добавки са много разочароващи за лечение на пациенти с дефицит на протеин. За разлика от това, ние сме виждали превъзходни резултати при нашите пациенти, които поддържат достатъчен прием на протеини от пресни цели хранителни източници.

Опровержение
Моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да разгледате някое от лекарствата или леченията, обсъдени на този уебсайт