Наистина не си струва да се чувствате виновни за малко прекалено снизхождение по време на празниците.

Споделете тази история

Дял Всички опции за споделяне за: Безкрайното засрамяване над Деня на благодарността няма смисъл

трябва

Резенчета тиквен пай, като тези, които идват на празнична трапеза близо до вас. Джъстин Съливан/Гети изображения

Подобно на часовниковия механизъм, предпразничните статии и телевизионни сегменти за това как да се придържате към диета, упражнения и да избегнете преяждането отново пристигнаха.

Съветите включват зареждане на зеленчуци, превръщане на упражненията в игра с членове на семейството, включване в предпразнично прочистване, след това да направите всичко възможно, за да настроите сирената на силен калоричен пай с орехи.

Казвам: Игнорирайте този нещастен съвет. Просто яжте проклетата баница.

Ето какво не е наред с манията за допълнителен десерт или парче пуйка тази седмица: Това е разсейване от това, което наистина има значение за здравето.

Много по-важно в дългосрочен план е създаването на среда и навици, които насърчават здравословното хранене през останалите 364 дни в годината.

Няколко богати ястия по това време на годината няма да ви върнат към живот с лошо здраве, ако през повечето дни имате здравословна диета. А енергията, изразходвана в борба с изкушението или самоупрекването, може само да ви накара да се почувствате зле.

И така, как изглежда здравословното хранене? Всъщност не е толкова сложно. Повече плодове и зеленчуци, богати на фибри. По-малко ултра обработена нездравословна храна. Няма хранителен буги, дори пай. Всеки, който ви каже, че има една храна, от която да се страхувате - една храна, която ще промени всичко във вашето здраве - вероятно се опитва да ви продаде нещо.

„[Празниците] не са времето за започване на диета, нито е подходящото време да се заемете сериозно с [диетата]“, каза изследователката на хранителната политика и храненето Марион Нестле пред Vox през 2016 г. (когато това парче беше публикувано за първи път) "Целта трябва да бъде да се отпуснете и да се насладите на семейството, приятелите и храната."

Много от нашите диетични отвращения се дължат повече на страха, отколкото на разума, както Аарън Карол - автор на новата книга „Библията за лошата храна“ - изтъкна в Ню Йорк Таймс през 2017 г .: „Като се тревожим за храната, ние обръщаме поводи за комфорт и радост в източници на страх и безпокойство. И когато избягваме определени храни, обикновено компенсираме, като консумираме твърде много други. “

Не забравяйте също: Ако баницата вече е пред вас, способността ви да се съпротивлявате ще бъде доста ниска, както обясни Брайън Ресник на Vox в своята история за мита за самоконтрол. Изследванията показват, че "опитът да научи хората да се противопоставят на изкушението или има само краткосрочни печалби, или може да бъде откровен провал", пише той. Накратко, баницата вече е спечелила.

Здравословното хранене е по-скоро да се обградите със здравословни възможности - а не от това колко сте добродетелен или силен човек. Така че, отново, фокусът трябва да бъде върху създаването на среда, която прави храни като пресни плодове и зеленчуци по подразбиране - поне през повечето време.

За да бъдем ясни: за много хора това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Знаем, че хранителният пейзаж на Америка по-скоро насърчава затлъстяването, отколкото насърчаването на здравето и че пресните продукти са по-скъпи от солените, сладки и мазни боклуци, които се продават навсякъде. Най-накрая, по-малко от 3 процента от американците успяват да включат една или две от самите основи на здравословния начин на живот - повече плодове и зеленчуци или разходки - в ежедневието си.

Тези предизвикателства изобилстват целогодишно, не само по време на богати на пай празници. „[Празничното преяждане] не е причина за [наднорменото тегло], добави Нестле. „Това са останалите 364 дни живот в безмилостна среда за маркетинг на храни - храна, която се продава навсякъде, денонощно, на огромни порции - това прави контрола на теглото толкова труден.“ В този контекст, пай на Деня на благодарността е най-малкото от нашите притеснения.

Има огромна сила в разбирането. Vox отговаря на най-важните ви въпроси и ви дава ясна информация, за да ви помогне да разберете един все по-хаотичен свят. Финансовият принос за Vox ще ни помогне да продължим да предоставяме безплатна обяснителна журналистика на милионите, които разчитат на нас. Моля, помислете за даване на принос за Vox днес, от само $ 3.