Ето примерна диаграма на киселини/алкалообразуващи храни. По-изчерпателен списък може да се намери в бестселъра на д-р Сюзън Браун, Ръководството за алкални храни с киселини.

отпечатване

Алкални храни Кисели храни

ВИСОКО

СРЕДЕН

НИСКО

НИСКО

СРЕДЕН

ВИСОКО

Къпини

Ягоди

Малини

Пъпеш

Лайм

Диня

Стафиди

Боровинки

Ябълки

Кайсии

Авокадо

Банан

Кокосови орехи

Плодове

Фиг

Дати

Червени боровинки

Нар

Аспержи

Целина

Колард Грийнс

Ендивия

Кейл

Сладки картофи

Артишок

Печен картоф

Цвекло

Камби

Броколи

Зеле

Снежен грах

Органични моркови

Краставици

Брюкселско зеле

Карфиол

Зеленчуци

Домати

Зелен грах

Лима Боб

Спанак

Сплит грах

Месо/Риба

Миди

Сьомга

Патица

Пиле

Черен дроб

Бъфало

Сом

Скариди

Омар

Бекон

Хамбургери

Пържола

Наденица

Избистрено масло (Гхи)

Млечни/Яйца

Масло

Извара

Извара

Крема сирене

Яйца

Сирене Камамбер

Американско сирене

Зехтин

Кокосово масло

Масло от черен дроб на треска

Масло от авокадо

Масла

Сусамово масло

Масло от рапица

Слънчогледово олио

Соево масло

Кестени

Корен от джинджифил

Тиквени семена

Морска сол

Черен пипер

Кашу

Чесън

Канела

Соев сос

Бадеми

Ядки/Семена /

Бобови растения/Подправки

Печен боб

Фасул

Бял боб

Гарбанцо боб

Фъстъци

Орехови ядки

Соя

Йодирана трапезна сол

Бяла захар

Печени ябълки (неподсладени)

Гранола (неподсладена)

Овесена каша

Apple Crisp (с овесени ядки и Sucanat)

Хляб/зърнени храни /

Десерти

Торти с кафяв ориз

Елда Брашно

Каша

Пшеничен хляб (100%)

Ръжен хляб (100%)

Царевични тортили

Царевично брашно

Домашни плодови пайове

Кроасани

Багели

Жълта или шоколадова торта