Какво представлява суровата диета?

диета
Напълно суровата диета се състои главно от пресни, цели, нерафинирани, живи, растителни храни, включително плодове, зеленчуци, листни зеленчуци, ядки и семена, всички консумирани без готвене или пара. Ако не можете да се принудите да отидете изцяло сурови, няма нужда да се паникьосвате. Консумирането на диета от 70% - 80% сурови храни все още ще бъде от полза за тялото ви и ще доведе до драстична промяна във вашето усещане, отвътре и отвън. Започнете лесно и експериментирайте, като замените някои от любимите си готвени ястия с сурова алтернатива.

Възможността да създадете вкусни ястия, използвайки всички сурови съставки, е по-лесна, отколкото звучи и по-вкусна, отколкото сте си представяли. Не сте сигурни откъде да започнете? Разгледайте нашия вкусен асортимент от сурови рецепти, които за нула време ще ви превърнат в любители на суровата храна.

Какви са ползите от диетата със сурова храна?

Има огромни доказателства в подкрепа на ползите от диетата със сурова храна, но диетата със сурова храна може да направи нещо повече от това да се почувствате добре - тя също има лечебни свойства!

Само някои от предимствата на диетата със сурова храна са:

  • Повишена енергия
  • По-добро храносмилане
  • Намален риск от сърдечни заболявания
  • Намален риск от диабет и рак
  • Чудесно чувство за благополучие
  • Подобрен външен вид на кожата
  • Отслабване

Институтът за жива светлина в Южна Калифорния посочва, че „органично отглежданите сурови и живи храни осигуряват висококачествено хранене, като същевременно подпомагат както правилното храносмилане, така и добре функциониращата имунна система. Яденето на тези животворни храни помага за алкализиране на тялото, ключов фактор за изграждането на отлично здраве. Когато тялото е в алкално състояние, то е по-способно както да абсорбира хранителни вещества, така и да изхвърля токсините по-ефективно. SAD (стандартна американска диета) от месо, хляб, млечни продукти, преработени/варени храни, кофеин и алкохол създава киселинно състояние в организма, което допринася за различни здравословни проблеми. "

Но какво да кажем за нашите съществуващи преди това здравни условия? Може ли суровата диета да помогне на тези от нас, страдащи от фибромиалгия и артрит? Да, може!

Изследване от 2001 г. на Donaldson, Speight и Loomis, озаглавено „Синдромът на фибромиалгия, подобрен с помощта на предимно сурова вегетарианска диета: наблюдателно проучване“ е публикувано в BMC Допълнителна и алтернативна медицина Journal, което потвърждава, че много страдащи от фибромиалгия могат да бъдат подпомогнати от предимно сурова вегетарианска диета.

За да намерите доказателства за ползите от суровоядската диета за страдащите от артрит, не трябва да стигате по-далеч от Google! Въведете „артрит със сурова храна“ и търсачката ви ще върне стотици страници от възторг на страдащите от артрит за разликата, която диетата със сурова храна е направила в живота им. Не се изненадвайте да видите цитати от рода на „Имам вид на човек, който има артрит, защото пръстите ми са леко извити, имам подутини и подуване, но болката, неспособността са изчезнали“. или „Все още имам известна степен на дискомфорт, но ако бях направил това преди няколко години, щях да имам сериозно болезнени последици от толкова силно упражнение. Вместо това изпитвам ПО-МАЛКА болка ”.

За съжаление към днешна дата има малко клинични тестове и проучвания върху сурова храна и артрит, но едно от възможните обяснения защо симптомите на ревматоидния артрит могат да изчезнат, след като някой започне диета със сурова храна е, че може да елиминира "неприятелските" чревни бактерии. Изобилието от противовъзпалителни компоненти и защитни антиоксиданти - като витамини А, С и Е - намерени в сурови зеленчуци и плодове също вероятно допринасят за възстановяването.

Като цяло една добре балансирана, веган диета с органични храни може да бъде врата не само към здравословен, по-щастлив начин на живот - но и към по-здравословно, по-щастливо бъдеще.