Постенето по време на Навратри трябва да призовава силата на Шакти в тялото ви, което е крайната детоксикация, която можете да получите.

    • Шрея Госвами
  • 27 септември 2016 г.
  • АКТУАЛИЗИРАНО: 22 септември 2017 г. 10:20 IST

Може да повярвате, както правят много млади хора, че науката и религиозните ритуали просто не се свързват добре в днешно време. Но това не е така, особено когато става въпрос за ритуала на поста. Ритуалните пости, свързани с повечето фестивали, може да не изглеждат толкова изискани като палео диетата, но единствената им цел е да пречистят или детоксикират тялото.

navratri

Не ни вярвате? Само помислете за Navratri например. Може да погледнете роднините си и да се чудите защо се лишават от добра храна, но погледнете по-отблизо тази Навратри тали. Ястията покриват всяка хранителна категория, за която можете да се сетите.

Работата е там, че пост като Навратри е доста перфектната комбинация от научни и религиозни ритуали в тази една диета, която трябва да спазвате девет дни. А традицията съществува от пауранските времена. Първото споменаване на Navratri идва от Markandeya Purana, където е описано как трябва да се почитат деветте форми на богинята Дурга през този период от време.

Навратри се празнува два пъти - веднъж през пролетта (васант) и веднъж през есента (шарадия). Това само по себе си обяснява много за диетата. Това са две големи промени в сезона, когато телата ни стават по-уязвими към болести. Добрата диета е важна за повишаване на имунитета ни. Така древните индианци въведоха новите сезони с диета, която да им помогне да се справят с промяната.

Самата диета е одобрена от аюрведа, която обяснява, че хранителните продукти с тамаси не трябва да се консумират, защото в дългосрочен план те вредят на тялото. От друга страна сатвик храна се препоръчва за този период, който е изключително здравословен. Сега можете да приемете тук още веднъж, че аюрведа не лекува тялото толкова бързо, колкото алопатията.

Макар че това може да е вярно, аюрведичните препоръки вършат същата работа по естествен начин и позволяват на тялото ви да свикне с промените, от които така или иначе се нуждае. Като се замисля, съставките на диетата сатвик всъщност четат като същите препоръки, които правят съвременните диетолози и диетолози.

Вземете традиционните брашна и зърнени храни, които са част от диетата на Navratri - брашно от елда (kuttu), брашно от воден кестен (singhara), брашно от амарант (rajgira) и брашно от просо (saame). Знаете ли, че всички те са без глутен и се препоръчват като по-здравословни алтернативи на пшеничното брашно по целия свят?

Каменната сол или sendha namak, която е единствената сол, която човек може да използва по време на Navratri, е полезна за вашето кръвно налягане и помага за усвояването на минералите по-добре от обикновената сол. Всъщност ще откриете, че всички хранителни продукти, които карат тялото да се чувства по-тежко, подуто или предизвиква киселинност, са в списъка с тамасична храна: лук, чесън, леща и бобови растения, асафетида (шарнир), горчица (сарсон), сминдух (мети), гарам масала, алкохол, месо, птици (пиле и яйца), кафе и слънчогледово масло.

Цялата структура на Navratri vrat или fast подкрепя идеята за здравословен начин на живот и, ако се следва по-добре, това е добра програма за детоксикация. Разбира се, ако в крайна сметка имате само картофи, пържени саго (сабудана) и дълбоко пържени неща като пакора и вада, в крайна сметка ще нанесете толкова вреда, колкото биха направили тамасичните храни.

Така че този Navratri, бъдете умни и се придържайте към балансирана и питателна диета Navratri. Уверете се, че вашият Navratri thali има по малко от всяко ястие, което можете да шупнете, така че да получите цялата доброта от съставките на sattvik. И имайте много вода, без която тази деветдневна детоксикация ще бъде непълна. Ето съставките, на които можете да разчитате през този период: