Как списанията за отслабване изкушават, възбуждат и саботират вашата диета.

Публикувано на 10 април 2010 г.

днес

Наскоро се абонирах за списание за отслабване. Тъй като пиша книга за науката за силата на волята, прецених, че трябва да знам какви съвети се педалират от диетичните програми и хората, които печелят от тях.

Корицата беше обещаваща и включваше несензационния съвет „Яжте повече зеленчуци!“ и ходете повече. И като цяло статиите бяха разумни, окуражаващи и фокусирани върху здравето, а не върху външния вид.

Но докато четях, започнах да забелязвам някои обезпокоителни неща - не на думи, а на снимки.

Вземете например статия за сладки лакомства, подходящи за диети. Първо, парчето препоръчва размери за сервиране, задоволяващи може би за лилипутите със сладък зъб. Но те са смешни за всеки, който всъщност се лигави при мисълта за желеобразни зърна (препоръчва се размиване: 10 боб, въпреки че поне те насърчават да се придържат с един вкус, така че няма да се изкушите да ги опитате всички) или шоколадови яйца с бонбонено покритие (разрешени са шест мини яйца; брой торбички с размер на една порция: 66 мини яйца).

Още по-лошото е, че лакомствата бяха показани в любящ, естествен размер, пълноцветна слава - но в порции, по-големи от препоръчаните размери. Показаната купа с желирани зърна изглежда, че има стотици зърна (и най-малко четиридесет вкуса). Двете допустими Oreos са илюстрирани с куп бисквитки. И двете разрешени филийки плодове с желе мистериозно се умножиха на шест от фотосесията.

Снимките, разбира се, са действителният размер на порцията, която ще се консумира, ако донесете вкъщи торба бонбони или бисквитки - не че в статията ще намерите отказ от отговорност в този смисъл. [Ще намерите обаче отказ от отговорност с дребен шрифт на всяка снимка „след“, която придружава всяка истинска история за отслабване в списанието: „Резултатите не са типични.“]

Следва: статия за повишаване на волята, придружена от снимка на пет тарталета, всеки по-вкусно замръзнал от предишния. Статията описва науката защо ниската кръвна захар може да изчерпи волята. Иронично, като се имат предвид неотдавнашните доказателства, че самото гледане на храни с високо съдържание на мазнини и с високо съдържание на захар (като хм, тарталети) предизвиква внезапно спадане на кръвната захар, за да се подготви за това, което тялото очаква да бъде скок. Това не би направило читателя по-уязвим към изкушението, нали?

Обикновено не съм теоретик на конспирацията, но докато прелиствах списанието, изглеждаше, че страниците са пълни с образи, създадени да предизвикат изкушение. Бисквитки, торти, пица, снимки отблизо на шоколадов пудинг. Заглавия на рекламите, обещаващи „Мечтателно, кремообразно, щастие в домашния стил“. Започна да се чувства. диетично порно. Или по-лошо, като капан.

Всички знаем, че женските списания рутинно включват нереалистични аерографски снимки на модели и статии за деветте нови неща, които не са наред с вас (тяло, здраве, външен вид, сексуален живот). Не е трудно да си представим, че изображенията и редакционното съдържание поддържат истинската цел на тези списания: да направят читателите уязвими към възможностите за продажби за какъвто и да е грим, облекло, диетични средства или други решения, които рекламодателите продават.

Не можех да не мисля, докато четях това списание за отслабване, че съм попаднал на еквивалента за хора, които спазват диета. Докато оставях списанието, се озовах да преглеждам кухненските си шкафове, обмисляйки закуска, която да подхрани писането на този пост в блога. И обещавам да преразгледам изображенията, които включвам към всяка публикация.