диета

Не само е разумно да ядете храни, които карат червата ви да се чувстват добре, но също така е важно да ядете храни, които помагат да поддържате кожата си здрава. Изборът на правилните храни става още по-важен, ако имате състояние на кожата, като екзема. Около 10 процента от населението на САЩ, или 31,6 милиона души, имат някаква форма на екзема, общ термин, който обхваща няколко различни състояния, които причиняват суха, сърбяща и обезцветена кожа. За да обясним какво е екзема и кои храни помагат за облекчаване на симптомите (и тези, които ги влошават), се консултирахме с Kelli McGrane MS, RD за приложението за проследяване на храни Lose It!

Прочетете, за да научите повече за това как да поддържате екзема под контрол чрез диетичен избор.

Първи неща първо: какво е екзема?

"Екземата е възпалително състояние на кожата, което може да причини дразнене на кожата, мехури и сърбящи обриви", казва Макгрейн.

И така, каква е диетата при екзема?

Диетата с екзема просто се отнася до храните, които човек трябва да яде, за да избегне пристъпи на възпаление.

„Някои храни могат да накарат тялото да отделя съединения, които причиняват възпаление, което от своя страна може да доведе до обостряне на екзема“, казва Макгрейн. "Диетата с екзема се фокусира върху избягването на храни, които могат да предизвикат този отговор и [вместо това] се фокусира повече върху храни, които могат да помогнат за намаляване на възпалението и симптомите."

Кои храни предотвратяват избухването на екзема?

Всички тези храни имат едно общо нещо: те работят за премахване на възпалението в тялото.

  • Дебела риба. Сьомгата, скумрията и сардините са отлични източници на омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението в тялото.
  • Плодове и зеленчуци с високо съдържание на кверцетин. McGrane казва, че кверцетинът е „вид флавоноид, за който е доказано, че има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Примерите включват ябълки, череши, боровинки, броколи, спанак и кейл“.
  • Храни, богати на пробиотици.Пробиотиците са добрият вид бактерии, за които е доказано, че насърчават доброто здраве на червата и улесняват храносмилането. Храните, които са естествено богати на пробиотици, включват кисело мляко с живи (и активни) култури, кефир и ферментирали храни като мисо и непастьоризирано кисело зеле.

СВЪРЗАНИ: Вашето ръководство за противовъзпалителната диета, която лекува червата, забавя признаците на стареене и ви помага да отслабнете.

Кои храни са най-лоши за екзема?

„Трудната част от това да се знае кои храни да се избягват е, че те варират в зависимост от индивида“, казва Макгрейн. „За някои яйцата могат да предизвикат засилване на симптомите, докато за други яйцата са напълно фини, но ядките представляват проблем.“

Тъй като храните, които предизвикват екзема, съответстват на всеки индивид, McGrane казва, че е важно да работите с диетолог, за да помогнете да се определи кои храни могат да предизвикат пристъпи.

Има обаче няколко храни, които са по-склонни да причинят възпаление, отколкото други.

  • Храни с високо съдържание на добавени захари. Захарните храни като сода и десерти могат да увеличат възпалението, казва Макгрейн.
  • Млечни продукти. „Млечните продукти са често срещана хранителна алергия и някои хора съобщават за подобрение на симптомите, като се подлагат на диета без млечни продукти“, казва тя.
  • Силно преработени храни. Преработените храни, които включват консерванти, оцветители за храна и излишни наситени мазнини и добавени захари, могат потенциално да причинят възпаление в тялото.

Може след диета за екзема в крайна сметка да обърне състоянието на кожата?

"Въпреки че диетата може да помогне за намаляване на честотата и тежестта на пристъпите, понастоящем няма доказателства, че диетата може да промени състоянието", казва Макгрейн.

Диетологът казва, че макар да няма определена диета, тези, които имат екзема, трябва да спазват, най-добрият начин да определите от кои храни трябва да се пазите е да опитате елиминационна диета. Разбира се, препоръчва се и консултация с регистриран диетолог.