Добре дошли в част 2 от поредицата Диета за нарколепсия: Научен поглед от 30 000 фута, където споделям с вас причините, колкото научно може да получи неспециалистът, зад диетата, която спазваме моето семейство и аз.

нарколепсия

Тази поредица от 3 части е предназначена да бъде преглед на високо ниво за това как съм тълкувал науката и съм я прилагал към диетата, която спазвам майка ми, синът ми и по този начин частта от 30 000 фута от заглавието. По-късно, след като сте били на диета за малко и мъглата се е вдигнала достатъчно, за да можете да мислите правилно, ще влезем в много по-големи подробности и ще се задълбочим в научните неща. Надявам се, че в тази поредица ще ви предоставя достатъчно солидна и кратка информация, за да можете да я споделите с вашия лекар, семейство и приятели, за да спечелите подкрепата им във вашето начинание.

Уверете се, че сте прочели първата публикация от тази поредица, Диета за нарколепсия: научен поглед от 30 000 фута - (Част 1 - Орексин), тъй като надграждам върху тази информация тук в тази публикация.

Нека да се потопим направо!

ЧАСТ 2 - КОНТРОЛ НА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ

В последния ми пост говорихме за орексин и аз разкрих трите части информация, които ми напомниха и ме накараха да осъзная, че идеята за смекчаване на симптомите на нарколепсия чрез диета всъщност имаше реален потенциал. Тези три елемента бяха:

  1. Това, което ядем, води до повишаване и намаляване на нивата на кръвната ни глюкоза.
  2. Високите нива на глюкоза изключват орексина. (1)
  3. Намаляването на нивата на кръвната глюкоза включва орексина. (2)

На. Изключено. Глюкоза. Глюкозата е превключвателят ... И така, как да контролираме превключвателя ON/OFF?

Първо, трябва да разберем какво е глюкоза, нали? Храната се състои от три неща, наречени макронутриенти: въглехидрати, протеини и мазнини. Когато ядете, тялото усвоява макронутриентите. Имайте предвид, че всеки вид въглехидрати, които ядете, в крайна сметка се превръща в проста форма на захар, известна като глюкоза. Някои въглехидрати (някои зеленчуци и няколко плодове) се преобразуват по-бавно и имат по-малък ефект върху нивата на кръвната захар. Но други въглехидрати като всички хляб, тестени изделия, зърнени храни, картофи, ориз, плодове, десерти, бонбони и газирани напитки, които ядете и пиете (иначе известни като захари и нишесте), в крайна сметка се превръщат в глюкоза и значително ще повишат нивата на кръвната Ви захар. (Части от този параграф са взети от сайта Mark’s Daily Apple, той беше формулиран толкова добре, че просто трябваше да го използвам.)

Сега имате основно разбиране за това какво представлява глюкозата и че храните, които ядем, по-специално въглехидратите, които ядем, я повишават. За да бъде кристално чист, „целият хляб, тестени изделия, зърнени храни, картофи, ориз, плодове, десерти, бонбони и газирани напитки, които ядете и пиете“, ще повиши кръвната Ви захар и ще превърне Вашия орексин ИЗКЛЮЧЕНО. Voila! Виждаме превключвателя ни OFF в пълния му блясък. Просто толкова просто хора.

Сега, моля, припомнете, че ниските нива на глюкоза в кръвта ще позволят на вашите орексинови клетки да бъдат в положение ВКЛ. И тъй като част от това, за което е насочен този уебсайт, е използването на диета, за да се поддържа орексинът ВКЛЮЧЕН, вероятно би трябвало да говорим за това нали? Ниските нива на глюкоза могат да бъдат постигнати, като се ядат протеини и мазнини и се внимава с консумацията на въглехидрати. Основният тип диета, която прави това, се нарича диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Всеки макронутриент е гориво за тялото. Ако ограничите един (въглехидрати), тялото ви ще изгори другите два (протеини и мазнини). И има някои наистина прекрасни ползи за хората с нарколепсия, когато използваме другите две, за да функционираме:

  • Протеин
    • Блокира глюкозата (което означава, че когато ядете въглехидрати, минимизирате ефекта, който имат, когато ги сдвоите с протеини) (3)
    • Не повишава нивата на глюкозата (Здравейте, превключвател!) (4)
    • Аминокиселини, открити в протеина, задействат активността на орексиновите клетки (5)
    • Храненето с протеини подтиква мозъка да произвежда серотонин, норепинефрин и допамин ... те помагат за повишаване на енергията и умствената яснота (6)
    • Протеинът ви кара да се чувствате сити (7)
  • Мазнини (OMG FAT! Дръжте конете си и дръжте отворено съзнание. Имам предвид добрите мазнини и ще разбием всичко това по-късно)
    • Кара да се чувствате сити и доволни (8)
    • Някои витамини, по-специално A, D, E и K, изискват мазнините да се абсорбират правилно в организма, правейки хранителните мазнини необходими за транспортирането на тези „мастноразтворими“ витамини (9)
    • Когато намалява въглехидратите и осигурява хранителни мазнини, черният дроб използва мазнините като гориво, вместо да ги складира за по-късна употреба (това се нарича кетоза и ще говоря за това след минута)
    • Доказано е, че помага на мозъчните функции като памет, способност за говорене и двигателни умения (10)
    • Омега-3 масла/мазнини насърчават неврогенезата (раждането на нови мозъчни клетки) и комуникацията между невроните (11)

Това са основите на това, което диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да направи за хора с нарколепсия ... но какво, ако ви кажа, че можете да предприемете диета с ниско съдържание на въглехидрати още една стъпка и наистина да увеличите максимално какво може да направи за вас? Питате „Ако диетите с ниско съдържание на въглехидрати помагат да се включи орексинът през деня, какво друго ми трябва?“ Ами ако, като направите крачка напред, можете да добавите още някои предимства?

Имам предвид кетогенна диета (по-специално хранителна кетоза). Тази диета е просто диета с ниско съдържание на въглехидрати с няколко промени. Кетогенните диети получават повече от калориите си от хранителните мазнини, отколкото от протеините и въглехидратите. Тази диета също намалява приема на въглехидрати до около 20% от калорийния прием и се фокусира върху хранителната плътност. Чрез намаляване на приема на въглехидрати до такова ниско количество, умерено приемане на протеини и получаване на по-голямата част от калориите от мазнини, тази диета превръща тялото в горелка на мазнини вместо на горелка на захар (глюкоза). Когато тялото прави превключвателя, това се нарича кетоза и означава, че тялото произвежда нещо, наречено кетони. Защо кетоните са от полза за хората с нарколепсия? Попитайте и ще получите:

  • Кетоните увеличават съня без REM. Ъъъ! Здравейте! Това е ДОБРИЯТ, възстановителен сън. ПЕЧЕЛЯ! (12) (13)
  • Производството на кетони е естествено физиологично състояние, индуцирано при продължителни състояния на намалена наличност на глюкоза. Така че по подразбиране, когато сте в кетоза, вашите нива на глюкоза са много ниски, запазвайки по-дълго орексина в превключвателя ON.
  • Кетозата увеличава броя на произвеждащите енергия митохондрии в клетките и подобрява тяхната ефективност, като по този начин ви дава по-голяма консумираща енергия (14) (15)
  • Кетоните спомагат за оптимизиране на когнитивната функция и подобряване на паметта (16), това може да се дължи на противовъзпалителните ефекти на кетоните върху имунния отговор (17)
  • Тъй като не ядете въглехидрати, не произвеждате инсулин и не разрушавате кръвната си захар. Това намалява апетита за храна. (18)

Това са някои доста хубави причини да вземете диетата до нивото на хранителната кетоза, нали? Ами проверете това: Проучване, проведено през 2004 г. (19), взе 9 души с нарколепсия и ги постави на диета с ниско съдържание на въглехидрати/кетогени. 8-те субекта, завършили проучването, показват следните резултати:

  • Общият резултат по въпросника за тежестта на симптомите на нарколепсия намалява с 18% след 8 седмици
  • Резултатът за субскала за сънливост намаля с 22%
  • Резултатът за субскала на Sleep Attack намаля с 13%
  • Резултатът за субскала на парализата на съня намаля с 24%

Намалено, намалено, НАМАЛЕНО хора.

Ето още нещо, за което да помислите. През последните четири години участвах във две групи във Facebook, чиито членове са хора с нарколепсия и използват диета (под някаква или друга форма) плюс промени в начина на живот, за да смекчат техните симптоми на нарколепсия (Нарколепсията без глутен и Keto PWN Facebook групи). Забелязали сме, че когато медикаментозните хора с нарколепсия попаднат в кетоза, те не се нуждаят от стандартните си дози и трябва или да намалят дозата, или да премахнат лекарството изобщо. Хммм ... интересно. И така, какво може да се случва тук?

Както се оказва, много от лекарствата, предписвани на наркотици, променят метаболизма на глюкозата и предизвикват кетоза:

  • Амфетамините потискат глада, предизвикват хипогликемия и насърчават кетозата (20) (21)
  • Гама-хидроксибутират (известен още като Xyrem) е модифицирана версия на общ метаболитен кетон (бета-хидроксибутират) и насърчава метаболизма на мазнините вместо въглехидратите (22) (23)

Индуцирането на тези ефекти с помощта на диета изглежда жизнеспособен механизъм за намаляване на необходимостта от лекарства, които правят същото нещо ... но без странични ефекти. Храната за размисъл не е това?

Ууу! С кръстосани очи ли сте? Не? Страхотен! Означава, че си свърших работата и уплътних цялата тази супер сложна информация в нещо лесно за разбиране. Но все още не сме приключили с всички научни неща. Присъединете се към мен за Част 3, Връзката на червата, където се гмуркам в червата ... не буквално, бе! Ние просто разглеждаме здравето на червата и защо смятам, че това е неразделна част от тази диета за нарколепсия. Ще се видим скоро!

Вашата безумна госпожица (известна още като Джина Денис)

* За ваше улеснение тук можете да отпечатате цялата серия с изброените референции.

За повече информация относно когнитивните ефекти на кетоните:

Позволете ми да бъда изцяло отпред тук ... НЕ СЪМ ЛЕКАР, нито съм диетолог, имам само малко количество официално обучение по такива неща като здравен треньор. Но аз съм човек с нарколепсия, който използва диетични промени и промени в начина на живот, за да смекчи симптомите ми на нарколепсия. Експериментирам с тези промени от юли 2011 г. и успешно поддържам високо ниво на управление на симптомите на нарколепсия от тази дата. И семейството ми с нарколепсия също. Този уебсайт съдържа нашите лични истории, неуспехи и експерименти. В този уебсайт ще споделя с вас информацията, която намирам за най-достоверна и някои практически идеи за смекчаване на симптомите на нарколепсия. Моля ви да се консултирате с вашия лекар, преди да започнете някоя от диетичните промени, за които говоря, особено ако приемате някакви лекарства.