Вижте всички категории

Категории

  • Виж всички
  • Активно стареене
  • Промяна в поведението
  • Бизнес
  • Сърдечно-съдови тренировки
  • Коригиращо упражнение
  • Съображения за заболяване
  • Упражнение Наука
  • Фитнес
  • Групово упражнение
  • Здравна система
  • Медицина на начина на живот
  • Хранене
  • Наднормено тегло и затлъстяване
  • Професионални съвети
  • Програмен дизайн
  • Силова тренировка
  • Женско здраве
  • Младост

Запознайте се с нашите експерти

  • Виж всички
  • Лорън Шройер
  • Джейсън Р. Карп, д-р.
  • Уенди Сладък, д-р.
  • Майкъл Дж. Норууд, д-р.
  • Брайън Табор
  • Д-р Марти Милър
  • Ян Шрьодер, д-р
  • Дебра Уейн
  • Мег Корен
  • Касандра Паджет
  • Греъм Мелстранд
  • Маргарита Козан
  • Кристин Евърсън
  • Нанси Кларк
  • Ребека Ротщайн
  • Ребека Ротщайн
  • Вики Хач-Моен и Есенния скейл
  • Арачели Де Леон
  • Ейвъри Д. Файгенбаум, EdD, FACSM, FNSCA
  • Доминик Адаър, MS, RD
  • Елиза Кингсфорд
  • Таня Томпсън
  • Шанън Фейбъл
  • Джонатан Рос
  • Натали Дигейт Мут
  • Седрик X. Брайънт
  • Крис Фрейтаг
  • Крис Макграт
  • Нанси Цай
  • Тод Галац
  • Елизабет Ковар
  • Джина Кроме
  • Джесика Матюс
  • Лорънс Бисконтини
  • Жаклин Крокфорд
  • Пийт Маккол
  • Шана Верстеген
  • Тед Вики
  • Сабрена Джо
  • Антъни Уол
  • Джъстин Прайс
  • Били Франсис
  • Аманда Фогел

Настъпва сезонът на настинката и грипа и вероятно се надявате да не хванете някоя гадна грешка, която да ви накара да излезете през по-голямата част от седмицата. Онези невидими микроби дебнат навсякъде - дръжките на вратите, компютърната клавиатура, мобилният ви телефон, тежестите във фитнеса - чакат да нахлуят и да предизвикат подухвания, кихане, кашлица и болки в тялото. За щастие можете да намалите риска от разболяване, като ядете диета, стимулираща имунитета.

Много витамини, минерали и антиоксиданти могат да помогнат за засилване на имунната ви система. Витамините С и D, цинк, селен, пробиотици, бета-каротин и куркумин са едни от най-важните хранителни вещества за консумация. Те действат по различен начин в тялото, за да убиват вируси, да повишават активността на белите кръвни клетки и да намаляват възпалението, за да можете да се почувствате по-бързо или да не се разболеете на първо място.

Нашите любими храни за повишаване на имунитета включват костен бульон (домашен или закупен в магазина), мисо, кефир, куркума (трябва да се смесва с черен пипер, за да подейства), сладки картофи, зелен чай, джинджифил, чесън, гъби шийтаке и суров мед. Разбира се, към този списък могат да се добавят и по-мощни храни, но те се класират най-високо като цяло.

Този едноседмичен диета за повишаване на имунитета е създаден за заети хора, които нямат много време за готвене през седмицата, но биха предпочели домашно приготвено ястие пред друго ястие от пица или тайландска подложка. Взехме нашите любими храни за повишаване на имунитета и създадохме план за хранене, който ги включва всеки път, когато ядете. Ключът към осъществяването на всичко е да имате план! За повече съвети как да приготвяте храна като професионалист, вижте Meal Prepping 101.

Първата стъпка е да излезете с меню, което сме ви предоставили. Чувствайте се свободни да правите замествания, които харесвате. Един от ключовете е да направите двойни или тройни партиди от любима рецепта, така че да имате достатъчно за цялата седмица. Това меню включва супа с големи порции, както и рецепта за тиган, която ще направи готвенето бриз.

Стъпка втора е да пазарувате за храна. Направете списъка си въз основа на съставките за всички ваши ястия и закуски. Опитайте се да не се отклонявате или да оставяте неща „само за децата“ да попадат в кошницата.

Стъпка трета е да приготвите всичко в един ден (обичаме да го правим в неделя) и да го опаковаме на отделни порции. След това, през седмицата, всичко, което трябва да направите, е просто да вземете и да тръгнете.

ЕДНОСЕДМИЧЕН ПЛАН ЗА ДИЕТА ЗА ИМУННО УСИЛВАНЕ

ЗАКУСКА: Мексиканско яйце Frittata

повишаване

Започнете деня си с протеини и фибри, за да можете да имате много постоянна енергия, като същевременно запазите желанието си за захарни и рафинирани въглехидрати. Тази фритата може да се направи в кръгла форма за печене и да се нареже на клинове или да се приготви във форма за мъфини, така че да имате яйчен мъфин.

ОБЕД: Азиатска пилешка супа

Изследванията потвърдиха, че домашната пилешка супа е чудесно средство за лечение на настинка. Парата от супата може да помогне за отваряне на пълнените носни канали и да облекчи кашлицата. Освен това джинджифилът, чесънът, куркумата, гъбите и сладкият картоф са заредени с хранителни вещества, за да укрепят имунната ви система.

Загрейте 1 супена лъжица необработено кокосово масло в голяма тенджера. Добавете 1 нарязан лук, 2 скилидки смлян чесън, 1 супена лъжица смлян пресен джинджифил и 1 голям нарязан на кубчета сладък картоф и задушете 3-4 минути. Добавете 1 супена лъжица куркума, 1 чаена лъжичка черен пипер и ½ чаена лъжичка розова хималайска морска сол и разбъркайте, за да готвите в зеленчуците. Добавете 5 пилешки бутчета с кости и варете 3 минути, за да развиете цвят. Добавете 32 унции. зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий и 4 унции. нарязани гъби шийтаке. Оставете да заври, след това намалете на бавен огън и покрийте; гответе 2 до 3 часа. Разкрийте и извадете пилето. Изхвърлете костите, нарежете пилето и се върнете в тенджерата. Оставете да се охлади. Разделете на порции и залейте с прясна кориандър.

ВЕЧЕРЯ: Турция Мини месни кюфтета с бита тиква

Нищо съвсем не казва „комфортна храна“ като питка с месо. Подобрихме хранителната стойност на тази рецепта, като се промъкнахме в много зеленчуци, които никой дори няма да забележи (освен това я поддържа толкова влажна) и заменихме говеждото месо с постно смляно пуешко месо. За да сервирате с месото, намалете наполовина и изпечете тиква, докато омекне. След това извадете плътта на тиквата и я сложете в кухненски робот с малко канела (1/2 ч. Л.), Чили на прах (1/2 ч. Л.) И пресен портокалов сок (1/4-1/2 чаша, в зависимост относно последователността, която харесвате). Завъртете го до гладкост.

СНАКОВЕ

Дали да закусвате между храненията зависи всичко от вас. Някои хора абсолютно се нуждаят от една или две междинни закуски през деня, за да поддържат нивото на енергията си и да се фокусират високо и да им попречат да станат жадни при следващото хранене. Други откриват, че всяко хранене осигурява достатъчно енергия, че не се нуждаят от допълнителна храна. Ако попаднете в групата, която се нуждае от лека закуска или две през деня, запомнете тази формула: Протеин + произвежда. Тази комбинация ще ви даде така необходимия тласък на енергия, който ще продължи (в сравнение със сода, бонбон, който ще ви накара да катастрофирате след около час). Някои от любимите ни комбинирани закуски включват:

  • Ябълка и 2 супени лъжици бадемово масло
  • 1 чаша органичен едамаме
  • ½ чаша био извара + ¼ чаша манго праскова салса
  • ½ чаша органично гръцко или исландско кисело мляко + ½ чаша био боровинки + 1 супена лъжица семена от чиа
  • Постен и зелен смути (от нашата готварска книга): 1 чаша бадемово мляко + 1 лъжичка ванилов протеин на прах + ½ замразен банан + 1 чаша бебешки спанак + 1 супена лъжица. семена от чиа + лед (ако е необходимо)
  • 1 чаша нарязана английска (гореща къща) краставица + 3 супени лъжици хумус

Опаковането на конфитюр при всяко хранене с имуностимулиращи храни е чудесен начин да намалите риска от заболяване и да намалите броя на болните дни. Приготвянето на всичко веднъж или два пъти седмично ще ви спести време и ще гарантира, че питателна и вкусна храна е готова, когато сте гладни.