Как да идентифицираме чувствителността към храната, която може да повлияе на симптомите на ADHD.

чувствителност

Споделяне на статия Меню

Какво е елиминационна диета?

При елиминационна диета човек премахва една или повече храни от диетата си за определен период от време, за да идентифицира чувствителността към храната, която може да повлияе на симптомите на ADHD. Счита се, че някои храни - като пшеница, млечни продукти, ядки, соя или изкуствени хранителни багрила, причиняват нежелани реакции при някои хора, предизвиквайки периоди на невнимание, хиперактивност или непостоянни емоции. Това се нарича хранителна чувствителност, която се различава от хранителната алергия; алергия може да се открие чрез кожен или кръвен тест, докато хранителната чувствителност не може. Според експертите най-добрият начин за идентифициране на хранителната чувствителност е чрез елиминираща диета.

Как работи елиминационната диета?

Елиминационните диети изискват строга дисциплина и могат да се правят самостоятелно или с помощта на професионалист. Има три основни вида елиминиращи диети:

  1. Диетата „олигоантигенна“ или „малко храни“: Тази диета се използва най-често в научни изследвания, тъй като се състои от много малък брой храни и е трудно за хората да се поддържат сами. Повечето храни се елиминират, с изключение на тези с най-малка вероятност да причинят някакви проблеми: ориз, месо, зеленчуци, круши и вода. За да се избегнат хранителни дефицити, пациентите трябва да опитат тази диета само с помощта на професионалист.
  2. Диета за елиминиране на множество храни: Тази диета премахва храните, които най-често предизвикват реакция. Повечето версии премахват млечните продукти, пшеницата, царевицата, соята, яйцата, ядките, цитрусите и изкуствените оцветители и аромати.
  3. Диетата за елиминиране на единична храна: Тази диета премахва само една или две храни наведнъж.

Елиминационната диета е проста на теория. Започнете с премахването на потенциалната задействаща храна или храни от диетата на вашето или вашето дете в продължение на три седмици. След три седмици добавете бавно храната обратно в диетата и отбележете, ако забележите промяна в поведението. Ако детето ви е спокойно, когато яйцата са премахнати от диетата, например, но стане хиперактивно, след като ги въведете отново, може да има хранителна чувствителност.

Тъй като елиминационните диети могат да бъдат трудни за поддържане - особено по време на бурни периоди от живота ви, като началото на учебната година - може да се наложи да повторите процеса няколко пъти, за да видите резултатите или да стигнете до заключение за определена храна. И имайте предвид, че не всяка промяна в поведението е свързана с храна: може да се чувствате фокусирани поради липса на сън предишната вечер - не защото сте яли глутен. Последователността и търпението са ключовете за виждане на резултатите от елиминиращите диети.

За кого елиминиращата диета?

Всеки може да опита елиминираща диета. Няма съобщения за нежелани странични ефекти, свързани с елиминиращи диети. Всеки, който се тревожи за храненето, трябва да се консултира с лекаря си, преди да започне елиминираща диета.

Колко струва елиминационна диета?

Разходите за елиминиращи диети варират в зависимост от това коя храна (и) елиминирате и кои храни купувате вместо това.

Какви проучвания са правени върху елиминиращи диети?

Изследване от 2011 г., публикувано в The Lancet, установи, че децата с ADHD, които са били на строги диети, подобни на диетата за олигоантигенна елиминация, са забелязали 64% подобрение в симптомите си на ADHD след пет седмици, докато децата, които са се хранили с нормална „здравословна“ диета, са виждали няма промяна. Някои експерти обаче критикуват това изследване като недостатъчно заслепено. Други двойно-слепи проучвания - включително едно, публикувано през 1997 г., но с повечето публикувани в края на 70-те и началото на 80-те години - стигат до заключението, че около 30 процента от децата с ADHD са реагирали положително на елиминиращи диети. За съжаление по-новите изследвания по този въпрос са оскъдни.