Интернет е пълен с невероятни факти за всичко - от текущи събития до тъкането на кошници с история. Поради това, докато изследваме ежедневното си съдържание върху хранителни камиони, колички за храна и улична храна, се натъкваме на някои знания, които просто не сме знаели.

диетата

Решихме, че когато се появят тези забавни факти, ще ги споделим с нашите читатели в нашата секция, озаглавена „Знаете ли?“

За днешния ден Знаете ли, че ще разгледаме диетата на Аткинс.

Фактите: Диетата на Аткинс, официално наречена хранителен подход на Аткинс, е диета с ниско съдържание на въглехидрати, популяризирана от Робърт Аткинс от изследователска статия, която той прочете в Вестник на Американската медицинска асоциация публикувано от Алфред У. Пенингтън, озаглавено „Намаляване на теглото“, публикувано през 1958 г.

  • Диетата включва ограничена консумация на въглехидрати, за да превключи метаболизма на организма от метаболизирането на глюкозата като енергия към превръщането на складираните телесни мазнини в енергия.
  • Този процес, наречен кетоза, започва, когато нивата на инсулин са ниски; при нормални хора инсулинът е най-нисък, когато нивата на кръвната захар са ниски. Намалените нива на инсулин предизвикват липолиза, която консумира мазнини за производство на кетонни тела. От друга страна, калоричните въглехидрати влияят на организма, като повишават кръвната захар след консумация.
  • Въпреки че е с високо съдържание на мазнини, той не повишава LDL („лошия“) холестерол средно, въпреки че това се случва при подгрупа хора.
  • Групи като Националната академия на науките, AMA и ADA се противопоставят на използването на диетата на Аткинс.

Диетата на Аткинс е разделена на 4 различни фази:

  1. Фаза 1 (индукция). Под 20 грама въглехидрати на ден в продължение на 2 седмици. Яжте богати на мазнини, с високо съдържание на протеини, с нисковъглехидратни зеленчуци като листни зеленчуци. Този удар стартира загубата на тегло.
  2. Фаза 2 (балансиране). Бавно добавете към диетата си повече ядки, нисковъглехидратни зеленчуци и малки количества плодове.
  3. Фаза 3 (Фина настройка). Когато сте много близо до целевото си тегло, добавете повече въглехидрати към вашата диета, докато отслабването се забави.
  4. Фаза 4 (Поддръжка). Тук можете да ядете толкова здравословни въглехидрати, колкото тялото ви може да понесе, без да възстановите теглото си.

Храни, ядени по време на диета на Аткинс:

  • Месо: Говеждо, свинско, агнешко, пилешко, бекон и други.
  • Мазни риби и морски дарове: Сьомга, пъстърва, сардини и др.
  • Яйца: Най-здравословните яйца са обогатени или паша на Омега-3.
  • Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: Кейл, спанак, броколи, аспержи и други.
  • Пълномаслена млечна: Масло, сирене, тежка сметана.
  • Ядки и семена: Бадеми, макадамия, орехи, слънчогледови семки и др.
  • Здравословни мазнини: Екстра върджин зехтин, кокосово масло, авокадо и масло от авокадо.

Избягвани храни на диетата на Аткинс:

  • Захар: Безалкохолни напитки, плодови сокове, сладкиши, бонбони, сладолед и др.
  • Зърна: Пшеница, ръж, ечемик, ориз.
  • Растителни масла: Соево масло, царевично масло, памучно масло, масло от рапица и няколко други.
  • Транс мазнини: Обикновено се среща в преработени храни с думата „хидрогенирана“ в списъка на съставките.
  • Храни „Диетични“ и „Нискомаслени“: Те обикновено са с много високо съдържание на захар.
  • Зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати: Моркови, ряпа и др. (Само индукция).
  • Плодове с високо съдържание на въглехидрати: Банани, ябълки, портокали, круши, грозде (само индукция).
  • Нишестета: Картофи, сладки картофи (само индукция).
  • Бобови растения: Леща, боб, нахут и др. (Само индукция).

Факти за Аткинс, които пропуснахме

Моля, уведомете ни дали може да сме пропуснали някои факти за диетата на Аткинс в раздела за коментари по-долу. Винаги обичаме да добавяме към тези списъци. Ако можем да проверим дали фактите са точно това, факт, ще дадем на читателя кредит в статията.

Справка: Уикипедия: Факти за диетата на Аткинс

Моля обърнете внимание: Не препоръчваме да спазвате тази или каквато и да е диета, моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да опитате.

Споделете вашите мисли по тази тема в раздела за коментари, нашия форум за хранителни камиони или в социалните медии. Facebook | Twitter