От Dannii · Публикувано на 18 ноември 2017 г. · Актуализирано на 16 май 2020 г. · 34 коментара · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки · Този блог печели приходи от реклами · Публикацията съдържа 1117 думи. · Около 6 минути, за да прочетете тази статия.

здравословни

Печените картофи са класическа есенно-зимна комфортна храна. Пухкав картоф, покрит с хрупкава кожа и след това подреден високо с топинг. Споделяме нашите 10 любими здравословни картофени топинги, за да прекарате по-студените месеци. Имаме текс-мексикански и гръцки топинги, начини за изразходване на остатъци и някои класически лесни комфортни топинги.

Пълнеж от картофи за якета

Страхотното при печените картофи е, че те са толкова гъвкави, защото възможностите за топинг са почти безкрайни. Макар калориите да се събират лесно, особено ако са заредени със сирене, има и много здравословни възможности.

Все още можете да хапнете утешително и засищащо, без да полудявате от калориите.

Запечени картофени топинги

Печените картофи (или картофите с якета, както ги наричат ​​още) бяха основни неща, тъй като бях в колеж и университет. Можете да гарантирате, че столовата винаги ще ги има и те също биха били една от най-бюджетните опции.

Тъй като са бюджетни и лесни за готвене, те все още са основен елемент в нашата къща през всичките тези години по-късно. Ако имате семейство, което всички харесват различни неща, печените картофи са идеални. Просто приготвяте картофите заедно и няколко различни топинга са бързи и лесни.

Как да приготвим печен картоф

За да приготвите печен картоф във фурната, просто го намажете с малко масло и го поставете в предварително загрята фурна на 220°С за 20 минути. Намалете топлината до 190°C и обърнете картофа. Гответе още час, докато месото омекне и кожата стане хрупкава.

След това го заредете с един от гарнитурите по-долу. Всички топинги са достатъчни за един картоф.

Спанак и Фета

Това заливане е чудесен начин да получите добро попадение на зеленина за едно хранене. Просто загрейте малко масло в тиган и след това добавете 4 шепи спанак (не забравяйте, че ще повяхне) и внимателно гответе 2-3 минути. Поръсете с малко морска сол и черен пипер и след това сложете отгоре отрязан отворен печен картоф и поръсете над 30 г сирене фета.

Турция Чили

Нищо не казва комфортна храна като голяма лъжица лют пипер, поради което се получава идеален топинг от печени картофи. Използвахме кайма от пуешки гърди, за да поддържаме хубаво и постно.

Просто вземете една порция от нашата Турция Чили и добавете малко гуакамоле и пико де гало и сте готови.

Бавно варени печени бобчета и зрял чедър

Сиренето и бобът е класически топинг от печени картофи и не е такъв, който да пропуснете. Изхвърлете консервирания печен боб и направете своя собствена по-здравословна, бавно приготвена версия.

Добавете една порция върху бавно приготвения ми печен фасул върху печен картоф и след това поръсете с 30 г зрял чедър. Използването на зрял чедър означава, че можете да използвате по-малко, тъй като има толкова много вкус.

Остатъци от пиле и кремообразен праз

Ние мразим отпадъците тук в HHH, поради което всичко свиква и обичаме да намираме нови начини да използваме остатъците. Това е нещо, което имаме най-много в понеделник, за да използваме остатъците от пиле от печената вечеря предния ден.

Загрейте малко олио в тиган и добавете един наситен праз и внимателно гответе 4-5 минути. Добавете една порция настъргано пиле и 4 супени лъжици крем фрейш и 1 супена лъжица пълнозърнеста горчица. Разбъркайте и гответе още 2 минути и сложете върху печения картоф.

Рататуй

Друг чудесен начин да ядете много различни зеленчуци наведнъж е Рататуй. Освен това прави перфектната топирана картофена заливка. Вземете една част от моята One Pot Wonder Ratatouille и го натрупайте върху печен картоф и след това натрошете над 30 г чесън и билка козе сирене за допълнителна кремообразност.

Кремообразни гъби от розмарин

Ако търсите вегетариански вариант, който има много месеста текстура, тогава гъбите са пътят. Нарежете 8 кестенови гъби и добавете към горещ тиган с малко трюфелно масло и 6 нарязани на кубчета листа розмарин.

Гответе 4-5 минути, докато разбърквате и след това добавете към картофите си.

Tex-Mex

Не си мислихте, че ще пропусна мексиканска рецепта, нали? Това може да е един от любимите ми здравословни картофени топинги, тъй като в него има всичко, което обичам от мексиканската храна. Има пикантен боб, салса, авокадо, разбира се и поръсване на кориандър (кориандро).

Просто загрейте 200 г (половин калай) пинто боб в тиган с 4tbp пасата, 1 ч. Л. Чипот и половин ч. Л. Кимион и внимателно гответе в продължение на 3 минути. Добавете го към печен картоф с 2 супени лъжици салса, четвърт кубчета авокадо и 1 супена лъжица пресен нарязан кориандър.

Кремообразна риба тон Harissa

Ако никога не сте опитвали хариса и риба тон заедно, значи сериозно пропускате. Смесете половин консерва отцеден тон с 2 супени лъжици гръцко кисело мляко без мазнини и 1 супена лъжица хариса и разбъркайте добре. Натоварете върху вашия печен картоф.

Извара, печени домати и лук

Това е запечен картоф с протеини, което е една от многото причини да обичаме изварата. Това е вкусен вегетариански източник на протеин и доста евтин за закупуване.

Смесете 4 чери домата с лъжичка зехтин и щипка гранули от морска сол, черен пипер и чесън и разбъркайте добре. Добавете в тава за печене и гответе в предварително загрята фурна на 190c за 15 минути.

Заредете печения картоф с 2 супени лъжици извара, печени домати и 2 супени лъжици пресен нарязан лук.

Винаги съм знаел, че можете да направите почти всичко с хумус и печените картофи не са изключение. Кремообразността на хумуса се съчетава перфектно с пухкава вътрешност на печен картоф. Добавете 3 супени лъжици хумус (проявете креативност с вкусовете) към печен картоф и след това 6 нарязани маслини и 2 нарязани сушени домати.

Искате ли да опитате някои други картофени рецепти? Какво ще кажете за тези:

Искате ли да бъдете в течение на по-вкусни публикации като тази? Моля, абонирайте се за пощенския списък на блога (отнема 30 секунди).
Щракнете тук, за да се регистрирате .

Ако сте изпробвали тази или друга рецепта в блога, уведомете ни как се справите в коментарите по-долу, обичаме да чуваме от вас!

Отбележете ни във вашите творения в Instagram @hungryhealthyhappy - обичаме да споделяме снимки, когато хората правят нашите рецепти. Можете да използвате хаштага #hungryhealthyhappy също.

Читателски взаимодействия

Коментари

26 ноември 2017 г. в 18:56

Определено щях да имам печени домати и извара! Обичам вкуса, който доматите приемат, когато са печени, толкова богати и вкусни

25 ноември 2017 г. в 16:32 ч

Винаги търся здравословни и вкусни рецепти и открих точно това във вашия пост. Всички те изглеждат страхотно. Благодаря, че споделихте рецептите.
Посетете и моя блог: http://styleovercoffee.com:)

24 ноември 2017 г. в 21:06 ч

Ооо! Обичам хубав картоф на фурна! Те правят такова здравословно, но пълнещо леко ястие!:) Мезето звучи наистина чудесно - аз съм голям фен на хумуса!

23 ноември 2017 г. в 18:29 ч

Съвсем наскоро преоткрих любовта си към печените картофи - когато разбрах, че те също могат да бъдат направени в Instant Pot! Обичам всички ваши идеи за топинг

23 ноември 2017 г. в 18:23 ч

Печените картофи са толкова вкусни и бих искал да хапна едно с някое от тези топинги! Tex Mex е този, който ми харесва най-много!

23 ноември 2017 г. в 18:14 часа

Това е толкова фантастична публикация! Трудно ми е да реша какво да сложа на картофите си, като обикновено просто не приемам нищо друго освен обикновена заквасена сметана, защото никой не може да реши в тази къща. хаха:) Любимото ми определено е спанакът и фетата, които имате там!

23 ноември 2017 г. в 13:49

Уау, много обичах избора на топинги!
Едва ли знаех половината от тези топинги
Благодаря за прекрасната рецепта!

23 ноември 2017 г. в 13:41

Отличен пост . Благодаря, че споделихте тази информация

23 ноември 2017 г. в 13:16 ч

Толкова ярка и цветна колекция! Бих искал да опитам Tex-Mex и спанак и фета. Нм!

Bintu | Рецепти от килер

23 ноември 2017 г. в 10:17 ч

Жадувам за печен картоф сега! Обичам, че те са толкова гъвкави и наистина можете да си сложите каквото и да е, но аз съм голям фен на комбинацията от сирене и боб!

22 ноември 2017 г. в 9:45 ч

Печените картофи определено са любими от по-младите ми години! Снимките изглеждат толкова вкусни, че се изкушавам да изпробвам някои!

21 ноември 2017 г. в 9:46 ч

Фасулът и сиренето винаги са моето безопасно пълнене и все пак вкусна заливка

20 ноември 2017 г. в 20:40 ч

Това са толкова страхотни идеи. Обичам фета с печени домати, но върху печен сладък картоф!
C x

Jeni @ Biscuits & Booze

20 ноември 2017 г. в 17:58 ч

Сирене и боб на печен картоф - не съм го виждал, откакто съм учил в Англия хаха. Обичам печените картофи по всички начини, но това ми създава носталгия! Искам да ям всички!