Предпочитание към нездравословни храни може да се предава от майка на дете по време на бременност. Изображение: Shutterstock.

може

Плъхове, които са яли нездравословна храна по време на бременност, са имали малки, които предпочитат вкуса на мазнини през детството и са променили мозъчната верига в зряла възраст.

- От Кон Хейстингс

Изследователи във Франция установяват, че плъховете, които са яли диета с нездравословна храна по време на бременност, са имали по-тежки малки, които силно предпочитат вкуса на мазнината веднага след отбиването. Докато балансираното хранене в детството изглежда намалява желанието на малките за мазнини, те въпреки това показват променена схема на възнаграждение на мозъка в зряла възраст.

Нездравословни диети в западния свят

Западната диета е пълна с богати на енергия храни - от хамбургери до шоколади, консумираме значителни количества мазнини и захар. Здравните разходи за това са добре известни, а състояния като затлъстяване и диабет са свързани с преяждането.

Факторите, залегнали в основата на затлъстяването, включват начина, по който метаболизираме храната, и склонността ни да преяждаме и да търсим богати на енергия храни. Удоволствието, което получаваме от храната, произтича от схемата за възнаграждение на мозъка и промените в тези схеми за награди могат да допринесат за преяждането.

Предаване на тези черти по време на бременност

Изненадващо е, че бременни или кърмещи майки, които ядат значителни количества богати на енергия храни, могат да увеличат риска на детето си от затлъстяване в по-късен живот. Обаче учените все още не разбират напълно механизма на това явление.

В проучване, публикувано наскоро в Frontiers in Endocrinology, учените използваха плъхове, за да изследват връзката между диетата на майката и теглото на тяхното потомство, връзката с храната и мозъчните вериги. Изследователският екип хранел плъхове с диета с високо съдържание на мазнини и захар (която те наричали „Западна диета“) или балансирана диета по време на бременност и сучене. Те наблюдават малките на майките веднага след отбиването, по време на юношеството и в ранна възраст.

Кученцата се хранеха предимно балансирано, след като бяха отбити, но в определени моменти изследователите позволиха на някои от малките да избират между дегустация на мазна или немазна течност. Течността не беше достатъчно мазна, за да повлияе на малките, но позволи на екипа да оцени предпочитанията си към мазнините. Използвайки проби от мозъчна тъкан, екипът също изследва генната експресия и мозъчните промени, свързани с веригата за възнаграждение на малките.

Неизбежна ли е лошата диета за деца на нездравословни майки?

Докато малките от майките от западната диета са били с нормално тегло при раждането, те са напълнявали по време на сученето и са били необичайно тежки при отбиването. Това може да е причинено от майките от Западната диета, които произвеждат по-богато мляко или повече мляко.

Когато екипът позволи на току-що отбитите малки да избират между мазна и немазна течност, малките от майките от Западна диета силно предпочитаха мастната течност в сравнение с малките от майките с балансирана диета.

Ефектите върху по-късен живот

Когато обаче екипът повтори този тест за предпочитане на мазнини с юноши, те откриха, че и двете групи показват сходно високо предпочитание към мазнините - и интересното е, че малките от майките от Западна диета постепенно губят интереса си към мазнините след няколко дни. Това може да е бил компенсаторен механизъм за защита на малките от по-нататъшно излагане на мазнини. До зряла възраст и двата вида малки са имали подобни силни предпочитания към мазнините.

Кученцата от майките от Западна диета също показаха значителни промени в схемите си за възнаграждение, включително разлики в мозъчния регион, наречен хипоталамус, и промени в генната експресия, свързани с невротрансмитер, наречен GABA.

„Предишни проучвания показаха, че когато малките от майките от западната диета имат неограничен достъп до нездравословна храна, те запазват предпочитанията си към мазна храна и в юношеството“, казва Винсент Пайе, изследовател, участващ в изследването. „Докато малките от майките от западната диета в нашето проучване показаха значителни промени в схемите си за възнаграждение, балансираното хранене в детството изглежда ги предпазваше от повишените предпочитания към мазнини в юношеството.

Тези открития могат да имат последици за храненето и затлъстяването при човешки деца в западните страни.

Екипът планира допълнително да проучи промените в схемите за възнаграждение, причинени от западната диета на майките. „Как тези променени схеми за възнаграждение интегрират информация, може да бъде различно и тези малки могат да се държат по различен начин при стрес или когато имат свободен достъп до мазна храна“, казва Пайе.

Автора за кореспонденция: Винсент Пайе

ПОВТОРНО ИЗДАВАНЕ НА РЪКОВОДСТВА: Изследванията с отворен достъп и споделяне са част от мисията на Frontier. Освен ако не е отбелязано друго, можете да публикувате отново статии, публикувани в новинарския блог Frontiers - стига да ни кредитирате с връзка към първоначалното изследване. Продажбата на артикулите не е разрешена.