Какво представлява артритът, известен като подагра?

Изтеглете този документ като PDF файл, удобен за печат:
Основи на подаграта

подагра

Нямате Adobe® Acrobat® Reader®? Изтеглете го сега.

Много храни съдържат пуринови молекули. Наред с аминокиселините (които съставляват протеините) и други молекули, пурините са източник на азот за вашето тяло. Когато пурините се обработват, те се разграждат до пикочна киселина, за да може тялото да се отърве от част от азота. При някои хора пикочната киселина не се обработва правилно и нивата в кръвта могат да станат твърде високи. Когато това се случи, молекулата може да образува малки кристали, които се отлагат в ставите, причинявайки болезнен артрит, известен като подагра.

Има съставки с по-високо съдържание на пурини, които могат да създадат проблем за хората с подагра. Ограничаването на тези съставки е един от ключовите фактори за предотвратяване на пристъп на артрит.

Как да помогнем за предотвратяване на симптоми на подагра

Има и други мерки, които могат да помогнат за предотвратяване на подагра, включително ограничаване на приема на алкохол. Хората с наднормено тегло са изложени на по-висок риск и загубата на тегло е важна за предотвратяване на пристъпи на подагра. Здравословната диета за сърцето е ценна, защото диетите с по-високо съдържание на мазнини могат да увеличат задържането на пикочна киселина.

Бобовите растения като грах, фъстъци, боб и соеви продукти съдържат умерени нива на пурини. Тези съставки могат да бъдат включени в диетата внимателно. Храните, които напълно да премахнете от диетата си, са повечето органични меса (бъбреци, черен дроб, сладкиши), месо от дивеч, аншоа, сардини, херинга, скумрия и миди.

Съдържание на пурини в храните

* Както при всяка здравословна диета, изберете постно месо и птици без кожата. Както при всяка здравословна диета, рибата е добър избор. Гответе протеини с малко добавена мазнина.